Inhoud van het artikel:
Het verschil tussen witte kool en rode kool in kleur en chemische samenstelling. Rode kool wordt veel beter opgeslagen, met behoud van alle nuttige eigenschappen.
Soorten rode kool
Zoals de meeste kruisbloemige variëteiten van rode kool, kan er vroege rijping zijn, medium en laat.
De hoogste smaakkwaliteiten en houdbaarheid van variëteiten als Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako.
Op basis van de kenmerken kan elke tuinman de meest geschikte variëteit rode kool kiezen. Uiterlijk van rode kool (foto) wordt meestal weergegeven op een verpakking met zaden.
- Pallet - een verscheidenheid van rode kool laat rijpen (150 dagen). Een bolvormig hoofd, met een gewicht tot, kg, is perfect bewaard gebleven.
- Nurima F1 - vroege variëteit (80 dagen), hoofd van uitstekende smaak, gemiddeld gewicht, kg, is niet bedoeld voor langdurige opslag.
- Kalibos is een soort gemiddelde rijpingsperiode, het is kegelvormig tot 2 kg, het is niet grillig aan de kweekomstandigheden.
- De stenen kop is een late variëteit, gekenmerkt door een hoge opbrengst, is niet vatbaar voor ziekten.
Hoe rode kool te kweken?
Afhankelijk van de variëteit, wordt rode kool gevormd gedurende 105-200 dagen. Het kan worden gekweekt in zaad en zaailingen.
Met de zaadmethode voor het kweken van rode kool worden een groot aantal zaden geconsumeerd en aan het begin van het groeiseizoen is zorgvuldige zorg vereist voor de scheuten. Seeding in de zuidelijke regio's wordt uitgevoerd in maart-april, in noordelijke regio's de periode verschuivingen voor de periode april-juni.
Hoe zaad te laten groeien?
De gekalibreerde zaden worden geëtst in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of ze worden gedurende 20 minuten in heet water (50 ° C) verlaagd en vervolgens afgekoeld. De voorbereide zaden worden gezaaid in vruchtbare grond en zaaien 4 zaden in elk putje. Hierboven worden ze besprenkeld met aarde of een mengsel van turf en humus. De minimale afstand tussen de gaten is 60 cm en de koolzaden zijn gesloten tot een diepte van 4 cm. Om toekomstige scheuten te beschermen tegen kruisvlooien, wordt de grond bestrooid met as.
Wanneer 2-3 echte bladeren op de planten worden gevormd, wordt dunner uitgevoerd, waarbij 2 kopieën achterblijven in elk putje, en na een tijdje verwijderen ze er één meer ten gunste van de beter ontwikkelde. Zaailingen van rode kool kunnen voorzichtig uit het gat worden getransplanteerd. De resterende plant in de heuvels van het hol.
Zaailing methode van de teelt
De zaden worden op dezelfde manier voorbereid voor het zaaien. Om koolzaailingen te ontkiemen is het mogelijk op de vensterbank in zaailingen of potten, in broeinesten, niet verwarmde kassen of in open kwekerijen.
De dozen zijn gevuld met voorbereide grond die bestaat uit gelijke delen gras en turf. Met deze methode om zaailingen te laten groeien, is het belangrijk om het temperatuurregime te controleren - de kolom mag niet vóór de opkomst onder de 16-20 ° C-markering komen. Nadat de temperatuur gedurende een week is verlaagd tot 8 ° C en nadat zaailingen zijn gekweekt bij een temperatuur van 12-15 ° C.
Door zaailingen te verplanten, is rode kool klaar voor mei, toen de plant 5-6 bladeren vormde en goed gekruid is.
De grond vóór de transplantatie wordt op dezelfde manier bereid als voor witte kool. Het beste van alles is dat rode kool groeit op vruchtbare, brokkelige en lichte grond met een zuurgraad, pH. Op zure grond groeit rode kool helemaal niet. De beste plaats voor deze cultuur is een goed verlichte rand waarop komkommers, tomaten, uien, bonen, bieten of aardappelen vorig jaar groeiden. Om ervoor te zorgen dat planten niet door een walvis worden getroffen, wordt de rode kool na 4 jaar teruggebracht naar de vorige kweekplaats. De bodem op de bergkam is vanaf het najaar klaargemaakt met de introductie van organisch. Als er geen is, gebruik als een meststof nitroammophoska.
Het transplanteren van gekiemde zaailingen van rode kool wordt uitgevoerd volgens de volgende technologie: kalium meststof of ammoniumnitraat, meng meststof met aarde, laat wat water morsen en plant zaailingen. De grond rond wordt verdicht, waarna het wordt gemorst met warm water.
Zorg voor rode kool
Verdere maatregelen voor de teelt van rode kool worden beperkt tot onkruid, loslaten van de grond, ophopen en tijdige irrigatie.
Watering. Net als elke andere kool is deze cultuur vochtbestendig. Het gebrek aan vocht beïnvloedt de opbrengst en kwaliteit van het hoofd. Het is van tijd tot tijd nuttig om een overvloedige hoeveelheid aanplant van rode kool te sprenkelen zodat de druppels uit de bladeren druppelen. Vocht voor dit soort kool is uiterst noodzakelijk in de periode van vorming van rozetten van bladeren, hun groei tot het moment van sluiten in de tussenliggende rijen. Ook moet overvloedige watergift worden gedaan tijdens de vorming van het hoofd. Het is echter niet nodig om de beplanting in te vullen, omdat rode kool stagnatie van vocht en een te vochtige grond niet verdraagt.
Losmaken en ophopen. Het eerste losmaken van de aanplantingen vindt een week na het planten plaats. Zorg voor rode kool betekent regelmatige beluchting van de grond voor een goede ontwikkeling van het wortelsysteem van de plant. Wanneer het derde losmaken wordt uitgevoerd, groeit de koolstronk tot het niveau van de eerste bladeren.
Topdressing. Tijdens de actieve groei van bladeren, wordt kool gevoed met stikstofkunstmest, en wanneer de kop begint te vormen, zouden fosfor en kalium moeten domineren in de voeding. Als er veel stikstof is, blijft de plant bladeren groeien ten koste van de kopvorming.
Ziekten en plagen. Kool wordt zwaar beschadigd door bladluizen, motten, trips, kool en schep, vlooien, vliegen. Maar meestal sterft kool uit de kiel. In nat en regenachtig weer kan kool worden aangetast door vasculaire en slijmerige bacteriose, fusariose.
Methoden om te vechten voor alle soorten kool zijn hetzelfde. Vanuit de kiel wordt alleen de juiste snijrotatie opgeslagen. Van insecten gebruik insecticiden of folk methoden: afstoffen met tabak stof en as, besprenkeling met infusies van knoflook, uien of alsem.
Rode kool Garcia - video
