Het apparaat van het gasfornuis: waar het uit bestaat, het apparaat van de brander en oven

Er zijn heel veel gaskachels in veel appartementen en privé-huizen, zelfs als er geen gas is geleverd, worden cilinders gebruikt. De populariteit van het apparaat is te danken aan de eenvoud en lage gebruikskosten. En hoewel het niet moeilijk is om de kachel te gebruiken, weten velen de structuur en het werkingsprincipe vaak niet. Dit artikel is bedoeld voor diegenen die geïnteresseerd zijn in deze problemen.

Gasfornuis apparaat

Een modern apparaat combineert verschillende systemen die in combinatie met elkaar werken. De volgende systemen worden gecombineerd in de kachel:

• basis, inclusief onderdelen die direct verband houden met gastoevoer en verbranding: leidingen, afsluiters, branders en branders;
• het elektrische gedeelte, waarmee u het apparaat comfortabeler kunt gebruiken, omvat elektrische ontsteking, achtergrondverlichting en in sommige modellen ook de voeding van de grill;
instagram viewer
• een frame in de regel van roestvrij staal en bedekt met hittebestendig en slagvast email.

Gasbrander apparaat

Een brander en een brander zijn twee verschillende dingen, hoewel velen ze vaak onbewust verwarren. De brander bevindt zich in de kachel, onder de kookplaat, terwijl de branders zich in het bovenste gedeelte bevinden. Ze worden verwijderd en gereinigd tijdens het wassen en proberen te voorkomen dat vocht de verdelers binnendringt. Onder de brander bevindt zich het branderlichaam met mondstuk. Hieruit komt gas de verdeler binnen, waar het wordt gemengd met lucht. De regelaar regelt de gastoevoer van de brander - van de zwakste (extreem links positie) tot de maximale (extreem rechts positie van de regulator).

Afhankelijk van of aardgas of flessengas wordt gebruikt, zijn verwisselbare mondstuksets voor branders geïnstalleerd. Het wordt niet aanbevolen om de sproeiers onafhankelijk te veranderen en de druk aan te passen; het is beter om deze zaak aan een specialist toe te vertrouwen.

Er worden drie soorten branders gebruikt:

• kinetische;
• diffusie;
• gemengd.

De namen zijn afkomstig van het werkingsprincipe: in diffusiebranders mengt het gas zich natuurlijk met lucht nadat de scheidingsbel is gepasseerd. In de oven is dit de gebruikte optie. In branders van het diffusietype stroomt gas onder druk, waardoor lucht wordt aangezogen en het kant-en-klare mengsel de brander binnenkomt. Moderne gasfornuizen zijn uitgerust met gemengde branders, waarbij een deel van de lucht de binnenkant van de kachel binnenkomt en een deel de brander vanuit de keuken.

Gasregeling

Het verbrandingsproces wordt geregeld door een thermokoppel dat het gas afsluit als een van de branders uitgaat. Voor de werking van het "Gas Control" -systeem is de aanwezigheid van stroomvoorziening optioneel, de werking vindt onafhankelijk daarvan plaats.

In het proces wordt het thermokoppel verwarmd, de door de elektromagnetische klep bestuurde sluiter staat in de open positie. In geval van vlamdoving als gevolg van kokend water en spatten op de brander, houdt het effect van het gekoelde thermokoppel op de klep op en sluit de sluiter.

Elektrische ontsteking

Moderne kachels zijn vaak uitgerust met een elektrisch ontstekingssysteem. Het bevat gloeibougies die worden gevoed door het lichtnet en zich naast de branders bevinden. Stroom wordt aan hen geleverd door op een knop te drukken. Als er geen spanning in het netwerk is, maakt dit niet uit. Ze openen rustig de gastoevoerklep naar de brander en gebruiken de goede oude lucifers.

Ovenwerking

Moderne ovens zijn uitgerust met een cirkelvormige brander met grote diameter en gasregeling. Vaak geproduceerde ovenopties met elektrische ontsteking, grill, convectiesysteem, drielaags glas voor hoogwaardige thermische isolatie en andere toeters en bellen. Hun werkingsprincipe is hetzelfde als in een eenvoudige ouderwetse oven, met branders langs de zijwanden - er is een gelijktijdige het verwarmen van gekookt voedsel op roosterplaten aan verschillende kanten om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig is propekanie.

Het algemene principe van het gasfornuis, diagram

De onderstaande afbeelding toont een klassieke versie van een gasfornuis, waarop de bovenstaande elementen worden weerspiegeld, het is niet moeilijk om hun interactie te begrijpen - alles is vrij begrijpelijk.