De vooruitgang staat niet stil en veel innovaties verschijnen op het gebied van huishoudelijke apparaten. De inductiekookplaat kan geen innovatie in de volle betekenis van het woord worden genoemd - de uitvinding dateert uit de jaren '70 van de vorige eeuw. Deze platen werden pas de laatste jaren op grote schaal gebruikt vanwege de vele voordelen - hoog rendement, laag stroomverbruik in vergelijking met het klassieke elektrische fornuis, brandveiligheid en gemak van dit type apparaten. Er zijn echter enkele nuances in het gebruik ervan. Soms is het nodig om het inductiekooktoestel te misleiden, over waarom het moet en hoe, zullen we later in het artikel bespreken.
Waarom is het nodig
Artikel inhoud
- Waarom is het nodig
-
Wat helpt cheat inductiekookplaat
- Wat zijn inductieschijven
- Kenmerken van het gebruik van inductieschijven
Het apparaat is veeleisend wat voor gebruiksvoorwerpen in het kookproces worden gebruikt. Aan de volgende voorwaarden moet worden voldaan:
- De eerste vereiste is de chemische samenstelling van het materiaal waarvan het is gemaakt, moet een ferromagneet zijn en inductiestromen geleiden. Simpel gezegd, metalen gebruiksvoorwerpen zijn vereist, en een waaraan de magneet kleeft - dit is het criterium of het al dan niet past. Dit kan geëmailleerd staal zijn, en roestvrij staal en gietijzer, het belangrijkste is dat het materiaal magnetische stromen geleidt. Speciale sets inductiekookgerei worden dienovereenkomstig gemarkeerd in de vorm van een pictogram dat een veer voorstelt, of de inscriptie-inductie. Om aluminium, keramiek of glaswerk te gebruiken, moet u het herkenningssysteem omzeilen door inductieschijven.
- De tweede voorwaarde is de vlakke bodem van de gebruikte schalen, die meer dan 70% van het werkoppervlak van de plaat bedekt.
- En toch - de dikte van de gebruikte schalen moet ten minste twee millimeter zijn, anders kan deze tijdens gebruik worden vervormd en zal de plaat deze ook niet meer zien. In geval van niet-naleving van deze voorwaarden vindt de werking van de elektronica op de kachel niet plaats en begint het kookproces niet.
Als de gerechten niet aan deze eisen voldoen, herkent de oven dit mogelijk niet. In dergelijke gevallen werden enkele trucs uitgevonden om de kachel te bedriegen.
Wat helpt cheat inductiekookplaat
Om het verwarmingsproces te laten verlopen, moet u het apparaat misleiden en ervoor zorgen dat aan de bovenstaande voorwaarden wordt voldaan. Deze manoeuvre wordt gedaan met behulp van speciale schijven.
Wat zijn inductieschijven
In feite verbergt zich achter deze lastige naam een cirkelvormige schijf gemaakt van een ferromagneet, bijvoorbeeld roestvrij staal, met een geschikte diameter zodat overlappen het werkoppervlak van de plaat, perfect vlak en dik genoeg om niet te vervormen wanneer opwarmen. Het kan worden gekocht in een gespecialiseerde winkel, via internet, of thuis worden gemaakt van geïmproviseerde materialen.
Waarschuwing!
Deze oplossing heeft een kleine min - de prestaties van de plaat nemen enigszins af vanwege de overdracht van een deel van de warmte naar de omgeving door de schijf. Als gevolg hiervan is het kookproces langzamer dan wanneer u de gerechten rechtstreeks zonder schijf gebruikt.
Kenmerken van het gebruik van inductieschijven
De betekenis van het proces is dat eerst de op het werkoppervlak gemonteerde schijf wordt verwarmd en vervolgens warmte wordt overgedragen naar de daarop staande schalen.
