Katalytische reiniging van de oven: wat het is, het werkingsprincipe en efficiëntie

Katalytische reiniging van de oven wordt de reactie van de afbraak van vetten, roet en andere stoffen in eenvoudige organische stoffen genoemd verbindingen, water, koolstof, enz. Om dit te doen, worden speciale platen op de wanden van de oven geïnstalleerd en aangebracht glazuur. Het bestaat uit:

• Oxidatieve chemische katalysatoren;
• Absorberend materiaal bestaande uit nanodeeltjes;
• Substraten (poreus en niet-poreus).

Principe van blootstelling

Het werk van deze methode ligt in het splitsen van verschillende verbindingen die zich tijdens het koken op de wanden ophopen, die vervolgens door het sorptiemiddel uit nanodeeltjes worden verwijderd.

Het reinigingsproces wordt direct tijdens het koken op een gemiddelde temperatuur van 200 graden uitgevoerd (efficiënter reinigen en afbreken van vetten met roet vindt plaats bij een hogere temperatuur). Chemische verbindingen zijn absoluut onschadelijk voor het menselijk lichaam en hebben geen invloed op het eindresultaat van het koken.

Om het proces te activeren, hoeft u alleen de oven aan te zetten. Ongeacht de ingestelde modus komen chemische reacties in actie.

Procesfuncties

Het belangrijkste voordeel en kenmerk van dit proces is, zoals eerder vermeld, de automatische activering van stoffen voor reiniging tijdens het koken.

Het tweede voordeel is dat u kunt kiezen waar u de vetabsorberende verbindingen wilt aanbrengen. Het wordt aanbevolen om het op alle wanden van de oven en de bladen van de windventilator aan te brengen. De installatie van geëmailleerde platen op de bodem van de oven wordt sterk afgeraden; deze slijten na slechts een paar kookcycli. Tijdens het bakproces lekken suiker en melkcomponenten die de coating niet verdraagt ​​vaak. Het is niet nodig om platen aan de binnenkant van de deur te installeren, anders zal dit het bewaken van het kookproces belemmeren.

BELANGRIJK! Als er ongewenste stoffen op de platen komen, verwijder ze dan voorzichtig met een zwak reinigingsmiddel en een zachte doek.

De katalytische reinigingsmethode is geschikt voor gassoorten als voor elektrische ovens. Ongeacht het model en ontwerp zijn de verbindingen hetzelfde.

Voors en tegens van de procedure

Van de voordelen kan worden opgemerkt:

• Automatisering van het proces, door het aanbrengen van stoffen op de wanden en ventilatorbladen, evenals het handhaven van de gewenste temperatuur;
• Winstgevendheid, omdat schoonmaken gebeurt tijdens het koken en zonder onnodige inspanning;
• Gebruik in absoluut alle soorten en modellen ovens bij verschillende kooktemperaturen;
• De minimumdrempel voor het begin van de afbraak van vetten en roet begint vanaf 150 graden, terwijl voor andere methoden deze drempel veel hoger is;
• De samenstelling is hetzelfde voor alle fabrikanten van stoffen. Het verschil kan alleen in de tijd van actie zijn;
• Relatief goedkope dingen.

Van de minnen is het vermeldenswaard:

• Er zijn veel soorten reinigingsovens ter wereld en deze methode heeft de minste efficiëntie (er wordt geen rekening gehouden met handmatig camera wassen);
• Net als veel andere producten lost dit de problemen bij het reinigen van de oven niet volledig op. Na verloop van tijd moet de vetabsorberende coating worden vervangen voordat de hele kamer wordt gewassen;
• Vellen, roosters, grills en ander gereedschap moeten met de hand worden gewassen;
• De onderkant van de oven en de deur aan de binnenkant moeten met de hand worden gewassen, zoals speciaal materiaal wordt daar niet geïnstalleerd;
• Als plakkerige, zoete, zure melkproducten en substanties op de platen komen, werkt de reiniging niet;
• Deze methode is het meest voordelig bij frequent koken in de oven. Als u de oven slechts een paar keer per maand gebruikt, betaalt deze optie zichzelf niet terug;
• Emaille coating mag alleen worden gedaan met zachte doeken. Bij gebruik van ruw en grof materiaal kunnen zich scheuren vormen en zullen de platen hun effectiviteit verliezen;
• De kosten en kwaliteit van geïnstalleerde platen met email hangen rechtstreeks af van het type oven. Wat geschikt is voor een elektrische oven is mogelijk niet geschikt voor een gasoven en vice versa;
• De geldigheid van speciale platen is ongeveer 5 jaar. Na de vervaldatum moeten ze worden vervangen, zodat schoonmaken effectiever is.

Samenvattend kan worden opgemerkt dat deze methode aantrekkelijk is vanwege de lage kosten en beschikbaarheid. In vergelijking met andere methoden vereist katalytische behandeling geen grote hoeveelheden elektriciteit. Door dit soort reiniging te gebruiken, kunt u ook veel tijd besparen bij het handmatig wassen van de oven.

Tegenwoordig hebben bijna alle moderne ovens een ingebouwde bescherming tegen bezinking van organische verbindingen en roet in de oven, en de methode van katalytisch reinigen is een van de meest economische. Ongeacht hoe aantrekkelijk deze optie van automatisch reinigen is, het is noodzakelijk om rekening te houden met de kosten van de olie-absorberende coating, die periodiek moet worden veranderd.