Ben je het ermee eens dat de thee die wordt gebrouwen lekkerder is dan die in de zakken? Maar natuurlijk, als het goed en correct wordt gebrouwen. Een van de fijne kneepjes van de brouwceremonie is de eis om kokend water over een lege theepot te gieten. Verwaarloos dit niet als u echte thee wilt krijgen! En we zullen u vertellen waarom dit zou moeten gebeuren.
Waarom wordt een lege ketel met kokend water gegoten?
Artikel inhoud
-
Waarom wordt een lege ketel met kokend water gegoten?
- Verbeterde reiniging
- Uniforme verwarming
- Hoe rond de ketel gieten?
Een van de belangrijke punten bij het brouwen van een geurige drank is het opwarmen van de ketel voordat het proces wordt gestart. Veel mensen zien dit niet als een fundamenteel verschil met de gebruikelijke brouwmethode. Deze manipulatie is echter erg handig, het voert twee taken tegelijk uit.
Verbeterde reiniging
Allereerst is dit thermische effect van warm water niet alleen verwijdert deeltjes opgehoopt stof en vuil, maar doodt ook bacteriën door het oppervlak schoon te maken.
Dit is nodig om een smakelijke drank van hoge kwaliteit te verkrijgen.
Uniforme verwarming
Een ander belangrijk punt is de gelijkmatige verdeling van warmte op het oppervlak van het brouwwerk.
Belangrijk! Als u water in een koud vat giet, wordt een deel van de thermische energie besteed aan het verwarmen ervan. In dit geval zullen de theebladen in water zijn met een temperatuur van slechts 70-80 graden. Dit zal de kwaliteit van de smaak aanzienlijk beïnvloeden.
Het is de moeite waard om deze punten te overwegen om een rijk aroma en smakelijke drank te verkrijgen. Maar hier zijn er regels die moeten worden gevolgd.
Hoe rond de ketel gieten?
Het is niet genoeg om er alleen heet water overheen te gieten!
Belangrijk! Bij ongelijkmatige verhitting van de gerechten onthult het lassen zijn smaak niet volledig.
U moet bepaalde regels volgen om een goed resultaat te krijgen. Volg hiervoor eenvoudige regels.
- Koel kokend water wordt in een lege theepot gegoten.
- Draai de schalen zodat al het hete water op alle binnenoppervlakken komt.
- Laat kokend water 2-3 minuten staan, wacht tot het volledig is verwarmd. Hoe meer je het verwarmt, hoe beter het is om later thee te zetten.
Geniet van je theekransje!
