Hoe een bak in een slowcooker te bakken: technologie voor het bakken in een slowcooker

Gebakken kip met aardappelen is een gerecht dat veel mensen lekker vinden. Het is eenvoudig te bereiden, de kosten zijn minimaal, daarom is het vrij populair bij de bevolking van ons land. Het meest voorkomende recept is bakken in de oven of in de magnetron. Maar hoe lekkerder en gezonder het kan blijken in een crock-pot in de mouw.

Is het mogelijk om in een hoes in een multicooker te bakken

Tegenwoordig kun je bij elke supermarkt een bakmouw kopen. Zo'n mouw is een vrij universeel ding, met zijn hulp kun je het juiste dieet maken en tegelijkertijd zorgen voor netheid in de keuken.

Belangrijk! Kip en aardappelen scheiden hun eigen sap uit, waardoor ze in een zak worden gebakken, behoudt het sap hun eigenschappen en wordt het een zeer sappig gerecht met nuttige elementen.

De technologie van het bakken in de mouw in een multicooker

Beginnend om kip met aardappelen in een zak in een slowcooker te bakken, is het noodzakelijk om rekening te houden met enkele technologische kenmerken.

• Minimaal zout, omdat het koken van je mouw je smaak verbetert.
• Het is raadzaam om knoflook en wortelen toe te voegen.
• Als u de voorkeur geeft aan gestoomde gerechten, kunt u een glas water in de zak gieten.
• Nadat u alle benodigde producten in de huls hebt gedaan, plaatst u deze in de kom van het apparaat en maakt u verschillende kleine sneden, anders bestaat het risico dat het pakket breekt onder de druk van hete lucht.
• Ongeveer 20 minuten voordat je klaar bent, snijd de mouw en draai de randen rond, je krijgt een gefrituurde korst.

Belangrijk! Verbrand jezelf niet en verbrand niet! Wanneer het pakket wordt gesneden, verlaat stoom het.

Stapsgewijze instructies voor het bakken van gerechten in een slowcooker

1. De eerste stappen omvatten het voorbereiden van de producten. Snijd de kip in porties, spoel ze af en droog ze een beetje. We wassen ook de aardappelen en schil ze goed. Vergeet niet om een ​​universeel apparaat te bereiden - een hoes, evenals natuurlijk zout en kruiden. Bijvoorbeeld zwarte peper, basilicum.
2. We snijden aardappelknollen in vier delen, maar als ze groot zijn, kunnen we in vijf of meer delen snijden.
3. Bereide ingrediënten, gehakte aardappelen en kip, bestrooi met kruiden en zout. Voor hun uniforme verdeling is alles gemengd. Laat ongeveer 15 minuten in een diepe kop, bedekt met een deksel, liggen.
4. We brengen alle resulterende productmassa over in een zak, maken het eerst vast nadat we de lucht hebben verwijderd en binden het vast. Tijdens het bakproces zwelt de zak dus praktisch niet op en sluit de stoomuitlaatklep niet. De op het pakketknoop gevormde staart wordt zonder falen afgesneden.
5. De hoes wordt in een multicooker geplaatst, het bakprogramma wordt een uur gelanceerd.
6. Tijdens de bereiding moet het pakket worden omgedraaid; het is beter om dit 40 minuten na de start van het programma te doen. Na het geluidssignaal dat herinnert aan de bereidheid van het gerecht, kunt u het krijgen.
7. Als de keuken is uitgerust met een luchtgrill, kan het kookproces worden voortgezet, bak totdat een knapperige korst wordt verkregen. Om dit te doen, halen we de beker uit het apparaat, terwijl de mouw met de kip en aardappelen erin blijft, deze wordt alleen gesneden en de randen worden weggedraaid. Het luchtrooster wordt ingeschakeld, de temperatuur wordt ingesteld op 175 graden en de tijd op 20 of 25 minuten, en de kom wordt erop geplaatst. Bij het instellen van een hogere temperatuur wordt de kooktijd verkort.
8. Na een ingestelde periode is de kip klaar om te serveren.

Veel mensen koken het liefst alleen kip, zonder aardappelen. In dit geval zijn appels een ideale aanvulling daarop. Het recept is eenvoudig, het gerecht kan ook worden geserveerd als traktatie voor gasten op vakantie.

ingrediënten:

• kippenkarkas;
• 4 appels
• twee boogkoppen;
• specerijen;
• zwarte peper;
• het zout.

Uien worden in halve ringen gesneden, knoflook kan indien gewenst worden toegevoegd. De kern wordt van de appels verwijderd en ze worden in stukjes gesneden. De kip wordt zowel binnen als buiten gewassen, gedroogd en besprenkeld met kruiden, zout en peper.

Kipdarm is gevuld met appels en uien, de incisie is gehecht. En op haar huid worden verschillende sneden gemaakt waarin knoflook wordt ingebracht.

Na al deze culinaire manipulaties wordt het karkas in een zak geplaatst en vervolgens in de multicooker-kom. Het wordt gekookt op een manier die identiek is aan koken met aardappelen.