Welke ovenreiniging is beter: hydrolyse, katalytisch, pyrolytisch?

Ovens met geïntegreerde reiniging zijn vandaag te koop - pyrolytische, katalysator of hydrolyse. Elk van de soorten reiniging heeft zijn eigen werkingsprincipe, heeft positieve en negatieve kanten. Nadat ze zijn geanalyseerd, kan iedereen zelf beslissen welke ovenreiniging beter is.

inhoud:

  1. Hydrolyse methode
  2. Katalytische methode
  3. Pyrolytische methode
  4. Vergelijkingstabel ovenreiniging
  5. Ovens: zelfreinigende technologieën (video)

Hydrolyse methode

Het werd ook gebruikt om de eerste gasovens schoon te maken. Dit is de gemakkelijkste, maar vrij effectieve manier om de binnenkant van de oven te reinigen tegen vervuiling. Sommige ovenmodellen hebben geïntegreerde hydrolysesystemen:

  • Aqua schoon. Het werkt bij een temperatuur van 50 ° C. Er wordt voorgesteld om een ​​speciale container met 0,5 l water of een mild reinigingsmiddel in te vullen, waarna u de deur kunt sluiten en wachten op een klik om het einde van de reiniging aan te geven. In de regel duurt het ongeveer 30 minuten.
  • schoonmaak
    . Daarvoor moet je de oven voorverwarmen tot 90 ° C. In plaats van water wordt een spray gebruikt om de oven te beschermen. Met dit hulpmiddel is het noodzakelijk om de binnenwanden van de oven te verwerken nadat de deur opent door te klikken. Reiniging duurt 15 minuten.

Reiniging wordt binnen een half uur uitgevoerd. Voorheen werd water in een speciaal voorziene ronde uitsparing aan de onderkant van de oven gegoten, in sommige gevallen wordt ook een gel toegevoegd om stoom te creëren. Wanneer de oven wordt verwarmd, verdampt het water en beïnvloedt het de vetafzettingen op de binnenwanden. Dus ze worden zacht en gaan de pallet in.

Reiniging van de oven

Nadat het reinigingsproces is voltooid, is het vereist om alle voedselresten te verwijderen met een servet.

Hydrolyse-reiniging is niet van toepassing op automatische methoden, omdat handmatig gebruik niet is uitgesloten bij gebruik. ze maakt het werk echter nog steeds eenvoudiger voor de gastvrouw, omdat ze helpt om snel en gemakkelijk verse vetten te verwijderen vlekken. Als het al erg droog is, kun je dit niet doen zonder ze te behandelen met een reinigingsmiddel en intense wrijving met een spons.

Voordelen van hydrolyse:

  • Lage kosten van het reinigingsproces - u hoeft geen geld uit te geven aan dure wasmiddelen en veel elektriciteit te gebruiken, omdat het proces bij lage temperaturen werkt.
  • Facilitering van het werk van de gastvrouw.
  • Veiligheid - tijdens het reinigen worden de deuren niet oververhit.

conshydrolyse:

  • Na het reinigingsproces blijven enkele onzuiverheden achter die handmatig moeten worden verwijderd.
  • Verwijdert geen vlekken.
  • Reiniging wordt alleen uitgevoerd als de oven volledig is afgekoeld. Direct na het koken kunt u het niet inschakelen.

Katalytische methode

De zijwanden van ovenmodellen met dergelijke reiniging zijn gecoat met speciaal email, voelt ruw aan. De geleverde poriën bevatten een speciale samenstelling die, wanneer vetten erin terechtkomen, ze ontleedt in water, koolstof en organische resten.

Reiniging wordt uitgevoerd tijdens het koken, waardoor de oven niet specifiek voor dit proces wordt opgenomen.

De bodem- en ovendeuren zijn niet beschermd en moeten handmatig worden gereinigd. Dit komt omdat de beschermende coating erg gevoelig is voor suiker en zuivelproducten die glazuur vernietigen. En bij het bakken van snoep vloeit hun vulling vaak naar de bodem van de oven.

Ontleding van verontreinigingen vindt plaats bij relatief lage temperaturen:

  • als de binnenkant van de oven niet erg vuil is, volstaat het om het te verwarmen tot 140 ° C;
  • met sterke vetafzettingen op de wanden van de oven, kan blootstelling aan hogere temperaturen nodig zijn, maar deze mogen niet hoger zijn dan 250 ° C

Na het uitvoeren van de katalytische reiniging, hoeft u alleen het resterende vuil met een natte doek af te vegen.

Reiniging van de oven

De inwendige oppervlakken van ovens van verschillende bedrijven verschillen niet in reinigingskwaliteit, maar in sommige van hen kan er een vetfilter zijn. Het is bedoeld voor herbruikbaar gebruik - soms kan de looptijd ervan de hele gebruiksduur van de oven duren. Eens per 100 reinigingstoepassingen moet het worden gewassen onder stromend water of in een vaatwasser, maar als het is noodzakelijk om alle vaat en etensresten eruit te verwijderen, anders zullen deze in het filter verstoppen en stoppen om te werken.

De voordelen van katalytisch reinigen:

  • Gebrek aan grote uitgaven voor elektriciteit en wasmiddelen.
  • Reiniging vindt plaats tijdens het koken en hoeft niet te worden geregeld.
  • De katalytische methode wordt niet alleen op elektrische, maar ook op gasovens gebruikt.

Nadelen van de methode:

  • Email op de binnenoppervlakken van de kast verliest na vier of vijf jaar zijn eigenschappen, en de panelen daarmee moeten worden vervangen. Dit wetende, moet u ovenmodellen met dubbelzijdige panelen kiezen - bij het schuren van email aan één kant kunnen ze worden verplaatst.
  • De bodem van de oven en de deur moeten met de hand worden schoongemaakt, om het schoonmaken te vergemakkelijken, moet u een deur kiezen met het minste aantal verbindingen en uitsparingen.
  • Ernstige vervuiling verdwijnt niet in één reiniging, om ze te verwijderen, moet u het proces opnieuw herhalen.

Pyrolytische methode

Dit is de meest effectieve manier om de oven te reinigen, maar ook de meest agressieve, en de actie vangt alle interne oppervlakken van de oven op. Hiermee worden alle vettige verontreinigingen verbrand, die as worden en zich op de bodem van de oven nestelen. Ze kunnen eenvoudig worden verwijderd met een gewone keukenhanddoek.

Pyrolytische reiniging wordt uitgevoerd bij hoge temperaturen tot 500 ° C. Om veiligheidsredenen is in modellen met een dergelijk systeem een ​​automatisch slot voorzien in de deuren, die de kastdeur alleen opent nadat de oven is afgekoeld tot 200 ° C. In sommige modellen kan deze reiniging plaatsvinden bij een temperatuur van 300 ° C, omdat ze een systeem met meerdere niveaus hebben. In het geval van kleine onzuiverheden wordt in dit geval een zachte modus gebruikt.

Pyrolytische ovenreiniging

Pyrolyse wordt uitgevoerd met een groot stroomverbruik, dus voor de oven moet u een voedingskabel meenemen die tot 6 kW kan weerstaan.

Voordelen van pyrolyse:

  • Het is niet nodig om de oven vóór het reinigen van bakplaten en rooster te verwijderen.
  • Ovens met een dergelijk systeem zijn gemaakt van roestvrij staal.
  • De meest effectieve methode van al het bovenstaande, waarna er geen vervuiling is.

Nadelen van het proces:

  • Het ingebouwde pyrolytische systeem beïnvloedt de kosten van de oven en verhoogt de prijs.
  • Reiniging wordt uitgevoerd na het koken en omdat de effectiviteit vereist verwarming van de oven tot zeer hoge temperaturen, dan zal indrukwekkende elektriciteit komen account.
  • Pyrolyse gaat gepaard met een onaangename geur, dus het is noodzakelijk om te zorgen voor de installatie van een krachtige kap boven een dergelijke oven.
  • De ovendeur is erg heet. Tijdens de werking van de reinigingsmodus is het beter dat er niemand in de keuken is, om uzelf niet per ongeluk te verbranden.

U kunt hier lezen hoe u de oven anders van vet kunt reinigen: https://sovetexpert.ru/ochistit-duhovku-ot-zhira.html.

Vergelijkingstabel ovenreiniging

Om te beslissen welke van de reinigingsmethoden aantrekkelijker is, moet u aandacht besteden aan de definitieve tabel met de belangrijkste vergelijkingsparameters:

Hydrolyse reiniging Katalytische reiniging Pyrolytische reiniging
Werkingsprincipe Stoom zorgt ervoor dat vetvlekken worden afgebroken tot roet en water. Versnelde afbraak van vetten onder invloed van katalysatoren in de poriën van het glazuur, die de zijwanden van de oven bedekken Vetvlekken en vuil veranderen in as bij blootstelling aan hitte
Stroomverbruik minimum gemiddelde maximum
Temperatuur modus 50 tot 90 graden 140 tot 250 graden Tot 500 graden
De behoefte aan handmatige reiniging Er is Er is Er is
De noodzaak om onderdelen (filters, panelen, enz.) Te vervangen geen Er is geen
De behoefte aan wasmiddelen Er is Er is geen
Frequentie van gebruik Na elke bereiding Na elke bereiding Omdat het vies wordt
effectiviteit Verwijdert ongecompliceerde verse vetvlekken. Verwijdert verse vetvlekken van enige complexiteit. Verse en oude vlekken van enige complexiteit worden verwijderd
kosten van laag centraal hoog

Ovens: zelfreinigende technologieën (video)

U kunt visueel het effect zien van alle beschreven methoden voor het reinigen van ovens op de video, waarin enkele ovensmodellen van Electrolux worden besproken:

Welke van de bovenstaande systemen het meest geschikt is voor een bepaalde behuizing, is het onmogelijk om met zekerheid te zeggen, omdat ze allemaal hun voor- en nadelen hebben bij het bedienen van de oven. Het kiezen van de juiste optie moet gebaseerd zijn op persoonlijke vereisten voor de installatie en het onderhoud van modellen met ingebouwde reiniging.

VKontakte

Facebook

tjilpen

Google+

klasgenoten

Luchtreiniger voor tabaksrook: types, werkingsprincipe, populaire modellen

Luchtreiniger voor tabaksrook: types, werkingsprincipe, populaire modellenGemengde Berichten

Veel schadelijke stoffen en onaangename geuren hopen zich vaak op in kamers. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan tabaksrook, die aanwezig is in het appartement, zelfs als er geen rokers in...

Lees Verder

Alle van het ontwerp, decoratie, renovatie en meubelsGemengde Berichten

Als u werkt met documenten of een eenvoudige student, is het het beste om een ​​moderne woning printer of MFP te hebben. Wat onderscheidt dit soort apparaten? eerst toegepast Tot op heden, de keuk...

Lees Verder

Alle van het ontwerp, decoratie, renovatie en meubelsGemengde Berichten

Als u werkt met documenten of een eenvoudige student, is het het beste om een ​​moderne woning printer of MFP te hebben. Wat onderscheidt dit soort apparaten? eerst toegepast Tot op heden, de keuk...

Lees Verder