Hoe kies je een gasfornuis voor het huis?

Hoe maak je geen fouten bij het kopen van een gasfornuis? Het is noodzakelijk om alles tot in het kleinste detail door te nemen, omdat een gasfornuis in de keuken een techniek is die u dagelijks zult bedienen. In dit artikel krijgt u informatie over de voor- en nadelen van verschillende modellen gasfornuizen, over de benodigde functies en functies zonder welke u dat kunt doen.

Voor- en nadelen van een gasfornuis

Laten we alle voor- en nadelen van een gasfornuis eens bekijken en samenvatten - dit maakt het gemakkelijker om te kiezen als u nog steeds aarzelt tussen een gasfornuis en elektrisch fornuis.

Voordelen van het gasfornuis:

• snel en efficiënt koken;
• direct veranderende temperatuuromstandigheden;
• eenvoud en pretentieloosheid;
• lage bedrijfskosten (gas is veel goedkoper dan elektriciteit).

Volgens veel huisvrouwen is de smaak van gekookt voedsel meer uitgesproken en de snelle verandering in temperatuur biedt nieuwe mogelijkheden om heerlijke gerechten te maken.

Nadelen van een gasfornuis:

• indien onjuist geïnstalleerd en gebruikt, wordt het een brandgevaarlijk huishoudelijk apparaat;
• herschikken is problematisch, coördinatie met gasdiensten is vereist;
• Alleen speciale gasdiensten komen in aanmerking voor reparatie.

Kenmerken en opties van het gasfornuis

Voordat we een gasfornuis kiezen, concentreren we ons op de belangrijkste technische kenmerken van het apparaat:

• plaatmaten;
• werkoppervlak en ontwerp;
• grootte en aantal branders;
• grootte en functionaliteit van de oven;
• veiligheid van gebruik.

Dimensies. De afmetingen van de kachel zijn in de regel direct afhankelijk van de grootte van de keuken en het meubilair: 50-60 cm. in diepte en 85 cm. in hoogte. Breedte varieert van 30 tot 90 cm. en hangt af van het aantal branders. De meest voorkomende modellen die perfect passen in de grootte van een kleine keuken hebben een oppervlakte van 60x60, 60x50 en 50x50 cm.

Oppervlak en ontwerp. Het kleurenschema en de verscheidenheid aan materiaal maakt het gasfornuis een element van het decor van elke keuken. Er zijn vier hoofdmaterialen gebruikt voor het ontwerp van gasfornuizen:

1. Aluminium legering. Verwerkt door speciale technologieën, wordt deze legering beschouwd als de nieuwste van de gebruikte materialen. Het uiterlijk en de bruikbaarheid van het materiaal zijn actueel. Het oppervlak van de aluminium kookplaat is erg moeilijk te krabben, maar gemakkelijk schoon te maken.
2. Emaille - in de loop der jaren getest, heeft een duurzaam en goedkoop oppervlak nog steeds zijn negatieve aspecten: het is bang voor stoten die tot chips leiden.
3. Roestvrij stalen oppervlak. Het esthetische uiterlijk en de hittebestendigheid van een dergelijke coating bleken erg goed te zijn, maar zonder een vlieg in de zalf. Om de kachel schoon te maken, of deze nu glanzend of mat is, hebt u dure reinigingsproducten nodig. Over de regels van het schoonmaken - u zult het ontdekken hier.
4. Glaskeramische coating geeft een gewoon huishoudapparaat een aantrekkelijkheid die lang meegaat. Glaskeramische kleuren zijn meestal zwart of bruin, soms wit. Glaskeramische coating is niet alleen bang voor blootstelling aan vloeistoffen die suiker bevatten.

Afmetingen en aantal branders. De nieuwste gasfornuizen hebben in principe vier branders, sommige modellen zijn uitgerust met één, twee of zelfs zes branders. Het brandervermogen is rechtstreeks afhankelijk van de grootte (van 1 kW tot 2,6 kW). Gewoonlijk wordt één brander met laag vermogen geïnstalleerd op één fornuis, middelgrote en grote stoom.

De grootte van de branders moet worden gekozen, rekening houdend met de grootte van de gerechten die u voor het koken gebruikt. De vlam moet de bodem verwarmen, niet de wanden van de gerechten, waardoor het kookproces wordt geoptimaliseerd. Bij nieuwe ontwikkelingen van gasfornuizen worden branders soms geïnstalleerd met verschillende vlammen, die een bijzonder hoog vermogen geven, waardoor het mogelijk is om voedsel in zeer korte tijd te koken. Op zo'n multicircuitbrander worden verschillende complexe gerechten bereid (stomen, roken, langdurig stoven van vlees, enz.).

Onlangs is de techniek ver vooruit gegaan en biedt het consumenten nieuwe, ongebruikelijke kookplatenontwerpen.

1. Brander "Mijotop", waarvan de functionaliteit langzaam wegkwijnende gerechten is. De vlam brandt, bedekt met een deksel, waaronder een "kussen" van hete lucht wordt gevormd dat de warmte gelijkmatig verdeelt.
2. De brander, die gemakkelijk onderhoud van het oppervlak van de plaat verschaft, is een structuur die nauw grenst aan het oppervlak van de plaat. Deze brander warmt goed op en voorkomt dat zich vuil ophoopt.
3. De Pilot-brander garandeert een continue vlam en verwarmt de bodem van het kookgerei op een gerichte manier. Het branden vindt plaats in een holle brander, dus het neerhalen of uitblazen van een vuur is erg moeilijk. In het geval van verzwakking na een paar seconden, dankzij de automatisering, zal de vlam opnieuw knipperen.
4. Branders in de vorm van een vierkant, driehoek of ovaal, voor niet-standaard containers (bijvoorbeeld eendjes). Bij deze branders is er geen behoefte aan grills - de slijtvaste kap van de brander vervangt deze volledig.

Er zijn modellen van kachels met een of twee extra elektrische ringen - een handige vervanging voor een mogelijke gasuitval.

De grootte en functionaliteit van de oven. Gaskachels zijn uitgerust met elektrische en gasovens. Liefhebbers van voedsel gekookt boven een open vuur verspreiden een gasoven. Maar de elektrische is ver vooruit qua functionaliteit. Naast de basisfuncties worden extra functies aangeboden: regeltype, opstelling van verwarmingselementen, de aanwezigheid van blazen en grillen.

• Een elektrische oven is inherent multifunctioneel. Dankzij de verwarmingselementen die zich over het hele volume van de oven bevinden (bovenkant, onderkant, achterkant en zijkanten), de ventilator, voor continue luchtcirculatie en automatisering van een geschikte modus, in een dergelijke oven het gerecht.
• Een minder perfecte, maar niet minder gebruikelijke gasoven vereist een beetje meer vaardigheid in het gebruik ervan, maar dit wordt gecompenseerd door ongetwijfeld besparingen in bedrijfskosten. In de nieuwste modellen van gasovens werkt de blaasfunctie al, dit werd mogelijk gemaakt door het verschijnen van niet-blazende holle ringen.

De grill kan ook elektrisch en op gas zijn. Een elektrische grill is duurder, maar biedt de benodigde temperatuur met voldoende nauwkeurigheid. Hoge nauwkeurigheid van het temperatuurregime gaat de kracht van een gasgrill te boven, maar door het eten een op houtskool gebakken smaak te geven, compenseren kenners dit ongemak meer dan.

Operationele veiligheid. Net als elk ander huishoudelijk apparaat, waarvan de werking wordt geassocieerd met open vuur, is een gasfornuis een gevaar voor anderen, maar alleen als u de gebruiksregels niet volgt. Aan de andere kant hebben fabrikanten geprobeerd beveiligingssystemen te maken die geen menselijke tussenkomst vereisen.

• Tot op heden zijn veel modellen gasfornuizen uitgerust met gasregeling. Dit beveiligingssysteem blokkeert de gasstroom als het vuur in een tocht waait of onder water staat. Kies een fornuismodel waar dit systeem niet alleen op branders wordt geïnstalleerd, maar ook in de oven.
• Een ander veiligheidskenmerk is elektrische ontsteking. Het vervangt ontvlambare lucifers, ontsteekt met een simpele klik op een knop.
• De optie "ouderlijk toezicht" blokkeert de opname van gas door kinderen wanneer ouders niet thuis zijn.

Bekijk de video over het kiezen van de juiste gasfornuis en waar u op moet letten:

Welk model gasfornuis te kiezen

Laten we eens kijken naar verschillende modellen van gasfornuizen en hun functionaliteit vergelijken:

Gorenje GN 470 W-E heeft een standaard afmeting van 50x60 cm. Het past zelfs in een kleine keuken zonder herontwikkeling en herschikking van meubels. Vier branders van verschillende afmetingen en vermogen - twee van 1,65 kW, 1 kW en 3 kW. Er is een gasoven voor 56 liter. met een verwarmingselement eronder. Zelfreinigend EcoClean-email bedekt de binnenkant van de oven. Het gasregelsysteem is inbegrepen. Elektrische ontsteking van een mechanisch type.

Bosch HSF 44K30N9. Het heeft een interessant uiterlijk: de bovenste afdekking van glas leunt achterover en dient als wandbescherming tegen spatten van vet en vocht. Dit fornuis verschilt van het vorige model door het grote volume van de oven (+10 liter) en de aanwezigheid van een gasgrill.

Kaiser HGG 5521 KWs. De afmetingen en functionaliteit van het paneel verschillen niet van de beschouwde modellen: dezelfde vier branders, dezelfde elektrische ontsteking, "gasregel" -functies, maar het ontwerp van de oven heeft verschillen:

• roterende spies;
• infrarood grill;
• timer met geluidsmelding;

Moderne gasfornuizen hebben alle opties die veiligheid en gebruiksgemak garanderen en verschillen alleen in extra functionaliteit. Het hangt van u af hoeveel u deze of die functie nodig hebt en hoe dit de kosten van het gasfornuis zal beïnvloeden.