De eerste voedselverwerkers verschenen aan het begin van de 19e eeuw en na een halve eeuw begonnen ze actief te verschijnen in huishoudelijke en industriële keukens.
Dit apparaat was een grote machine en een nogal luidruchtig apparaat.
De oogstmachine kon alleen werken met premium vlees zonder kraakbeen en talgaders en de maalgraad was niet gereguleerd.
Moderne apparaten kunnen gemakkelijk alle vleesproducten, fruit en groenten aan, ze hebben verschillende snelle bedrijfsmodi. Bij de vervaardiging van het apparaat gebruiken de ontwikkelaars materialen die veilig zijn voor de menselijke gezondheid.
Wat is beter dan een vleesmolen of keukenmachine?
De belangrijkste taak van zowel de vleesmolen als de keukenmachine is het malen van voedsel. Moderne apparaten zijn veelzijdig en kunnen verschillende functies vervullen.
Een keukenmachine kan veel taken aan: hij kan vlees malen, hakken, fungeren als blender en sapcentrifuge.
Vleesmolens kunnen op hun beurt met elk soort vlees of vis werken, groenten raspen, aardappelpuree maken van elk product, zelfgemaakte worsten maken. Dus wat zijn dan de verschillen tussen deze apparaten?
Grote verschillen
De belangrijkste verschillen tussen de apparaten zitten in het principe van productverwerking en de werking van het apparaat als geheel.
De vleesmolen bestaat uit een speciale trechter waarin een stuk vlees wordt geplaatst. Door middel van een aangescherpt klepmechanisme komt het product in de messen van het apparaat, waar het volledig wordt verpletterd.
Daarna gaat het door een zeef. Het werkingsprincipe van de keukenmachine verschilt van de vorige doordat het malen plaatsvindt in een speciale kom met verschillende vervangbare messen.
Hoe gebruik je een keukenmachine?
Voordat u de keukenmachine gebruikt, moet u het benodigde voedsel in kleine stukjes snijden., omdat te groot de motor van het apparaat kan beschadigen.
Vervolgens moet u het product in een speciale kom plaatsen en het deksel stevig sluiten totdat het klikt. Daarna kunt u het apparaat inschakelen om de vereiste consistentie van ingrediënten te verkrijgen.
Beschrijving
Afhankelijk van het model van het apparaat, kunnen ze van één aan / uit-knop tot enkele tientallen verschillende knoppen hebben om het type bewerking te selecteren.
Er zijn modellen die onafhankelijk de dichtheid van het geladen product bepalen en op basis hiervan de gewenste modus selecteren.
Het is belangrijk om te weten! Hoe complexer het ontwerp van de keukenmachine, hoe gevoeliger deze is voor negatieve effecten tijdens stroompieken.
Voor- en nadelen van een keukenmachine
Het grote voordeel van de foodprocessor is zijn veelzijdigheid.
Dit apparaat kan de meeste keukenaccessoires vervangen.
Ook is de aanschaf van één apparaat financieel veel voordeliger dan het apart kopen van een blender, vleesmolen en citruspers. Maar dit leidt ook tot het nadeel van het apparaat: veel huisvrouwen gebruiken niet eens de helft van de opzetstukken van het apparaat.
Maar ook na gebruik van de maaidorser in welke modus dan ook, is het noodzakelijk om het hele apparaat te wassen, wat niet altijd handig is bij het versnipperen van een kleine hoeveelheid voedsel.
Waar bestaat een keukenmachine uit
Het belangrijkste element van de keukenmachine is de motor, die wordt bediend met speciale knoppen. De efficiëntie van de verwerking van ingrediënten is afhankelijk van het vermogen van de motor.
Met de knoppen op het apparaatpaneel wordt het apparaat in de gewenste bedrijfsmodus gezet. Ook de belangrijkste details zijn:
- diverse hulpstukken voor versnipperen en messen voor gehakt, versnipperen;
- kom voor verwerkt voedsel en het laden van voedsel;
- afhankelijk van het model kan de complete set worden uitgebreid.
Welke functies zijn er in keukenmachines
De functionele mogelijkheden van het apparaat zijn afhankelijk van het type en de structuur. Er zijn mini-oogstmachines, waarvan de mogelijkheden beperkt zijn tot het malen van zachte producten.
Multifunctionele machines kunnen probleemloos met vast voedsel werken, tot aan het malen van ijs. De basisset functies, die in elk model aanwezig is, omvat:
- voedsel hakken tot puree;
- deeg kneden;
- universele sapcentrifuge;
- snijden, raspen, versnipperen van vast voedsel;
Bovendien kunnen de maaidorsers de functies uitvoeren van een mixer en shaker, koffiemolen, vleesmolen met vijzel, ijsmachine.
Wat je kunt vermalen in een keukenmachine
De keukenmachine kan producten aan zoals:
- vlees en vis;
- groenten;
- fruit;
- kaas;
- noten;
- eieren;
- groenen;
- ijs.
Advies aan huisvrouwen, welke combinatie is beter om te kiezen
Om het vereiste model te selecteren, moet u beslissen over het doel van een dergelijke acquisitie.
Voor sporadisch gebruik, maar ook voor mensen die niet bijzonder druk zijn met kookproblemen, zijn budgetmodellen met een vermogen van 300-700 watt geschikt. Hun functionaliteit is om het product te malen
Voor uitgebreider gebruik zijn multifunctionele modellen geschikt, waarvan de capaciteit binnen 1-2 duizend varieert. Watt, terwijl de functionaliteit wordt uitgebreid naar hakken, raspen, saus maken of cocktails maken.
Als de consument vaak kookt, nieuwe culinaire ideeën probeert, kies dan voor een combinatie met het maximale aantal functies. Dergelijke apparaten kneden het deeg, hebben een set van verschillende hulpstukken voor het kloppen, versnipperen en mengen van producten.
Hoe een keukenmachine te bedienen?
De foodprocessor wordt bediend met de knoppen op het bedieningspaneel. In verschillende modellen kan hun aantal variëren van één aan / uit-knop tot enkele tientallen verschillende toetsen met een keuze uit extra functies voor het verwerken van het product.
Gevolgtrekking
De markt voor moderne keukenapparatuur biedt veel modellen keukenmachines met verschillende ontwerpen, maten en functies.
Voordat u een dergelijk apparaat koopt, is het belangrijk om vertrouwd te raken met alle kenmerken, garantieverplichtingen. Je krijgt tenslotte een assistent voor de keuken, voor vele jaren.