Blender of hakmolen: welke te kiezen voor de keuken?

Hier zijn de moeilijkheden van de "keuken" -keuze - een blender of een hakmolen? En waarom kunnen ze rustig naast elkaar bestaan ​​in dezelfde keuken? Wat is beter om te kiezen als er geen mogelijkheid is om beide te kopen? De antwoorden op deze vragen staan ​​in de samenvatting van vandaag.

Wat is een blender?

Dit zijn huishoudelijke apparaten gericht op het fijn snijden van voedsel. Met zijn hulp is het gemakkelijk om een ​​homogene puree of emulsie te bereiden. Dezelfde blender gaat goed samen met opkloppende cocktails of krakend ijs.

Er zijn twee varianten van deze keukenhulpjes: stationair en onderdompelbaar. De eerste onderscheidt zich door een relatief massief lichaam en een set kommen met messen, die bovenop de basis zijn geïnstalleerd.

De staafmixer is compacter en relatief goedkoop. Dit laatste wordt vaak bereikt door een meer bescheiden configuratie, die soms alleen een handgreep bevat met een motor erin verborgen en een basismondstuk voor het maken van puree. In dit geval kan elke diepe container van een geschikte maat als kom dienen.

Blender voordelen

Compactheid, opberggemak en veilige bediening van huishoudelijke apparaten zijn al lang niet zozeer een voordeel als een onmisbaar kenmerk van hoogwaardige keukenassistenten. Laten we ons daarom meteen concentreren op het belangrijkste:

• snelle bereiding van aardappelpuree, emulsies, cocktails of beslag;
• het vermogen om vaste ingrediënten tot poeder te malen (optioneel);
• voedsel in kleine stukjes snijden.

Dat gezegd hebbende, de staafmixer en de staafmixer zijn makkelijk schoon te houden. Je hoeft alleen de kom of het opzetstuk direct na gebruik goed af te spoelen onder stromend water.

Wat is een helikopter?

Zoals de naam al doet vermoeden, is dit huishoudelijke apparaat gericht op het hakken van voedsel. Tegelijkertijd is de initiële taak niet om de ingrediënten in aardappelpuree te veranderen, maar om ze in vrij tastbare stukken van de gewenste grootte te snijden. (groot, middelgroot of klein).

Onder de ontwerpkenmerken kan men een lichaam onderscheiden met een motor, die zich altijd boven de kom bevindt en nooit als handvat fungeert. Let ook op een iets andere opbouw van de opzetstukken: de messen staan ​​asymmetrisch, in twee rijen of op een helling.

Chopper voordelen

Het belangrijkste verschil is de mogelijkheid om de grootte aan te passen van de plakjes waarin de ingrediënten worden gesneden. Hierdoor kan een hakmolen gemakkelijk een rasp en een vleesmolen vervangen als het gaat om het bereiden van salade of gehakt.

Een ander voordeel is het hoge vermogen van de motor, omdat de techniek ook gericht is op het snijden van rauwe en harde groenten. Als voor een gemiddelde blender de norm 500-800 W is, dan is voor een molen het meest typische bereik 600-1200 W.

Het onderhoud van deze keukenhulp is eenvoudig: het mondstuk is op geen enkele manier verbonden met de kom, waardoor het gemakkelijker is om de ingrediënten te wassen. Ook het opbergen zal geen problemen opleveren, want verwisselbare messen nemen niet veel ruimte in beslag en het toestel zelf valt ook niet op met serieuze afmetingen.

Dus welke te kiezen: een blender of een hakmolen?

Een gedegen beoordeling van uw behoeften zal u helpen beslissen over de meest geschikte optie voor huishoudelijke apparaten. Als je het makkelijker wilt maken om ingrediënten voor salades, bijgerechten of vloeibare gerechten te snijden, dan is de hakmolen beter voor deze taak. Maar voor het maken van babypuree, mousses en diverse cocktails is het toch aan te raden om een ​​blender aan te schaffen.

Het is belangrijk om te begrijpen dat multifunctionele apparatuur het beste is voor directe taken, en veel slechter voor secundaire opties.

Dit betekent dat je met een blender niet zo nauwkeurig ingrediënten kunt snijden als in een hakmolen. Ook als de fabrikant een dergelijke optie heeft voorzien. De regel werkt andersom: het zal niet eenvoudig zijn om de gewenste gladde consistentie van puree in een hakmolen te krijgen.

En dit ondanks het feit dat de kosten van multifunctionele modellen uiterst zelden lager zijn dan de som van de prijzen voor eenvoudige hakmolen- en blenderopties, afzonderlijk gekocht.