De veelzijdige geschiedenis van het gefacetteerde glas: wie heeft het uitgevonden?

De expositie van het Faberge Museum, gelegen in Baden-Baden, heeft een zeer ongewone tentoonstelling. Dit avant-garde-stijl steengeslepen sieradenstilleven valt op door het feit dat een van zijn "helden" een gewoon gefacetteerd glas is. In welk jaar dit wonder werd geschapen, ik heb het nooit gevonden. Maar het feit dat de auteur van dit stilleven - Carl Faberge - in september 1920 stierf, herinner ik me zeker.

Waarom zo'n lang voorwoord? En bovendien, toen ik per ongeluk een artikel tegenkwam over het verschijnen van een nieuwe tentoonstelling in het museum, herinnerde ik me om de een of andere reden over de verjaardag van het gefacetteerde glas. Het wordt gevierd op 11 september en verzekert iedereen dat het op deze dag in 1943 was dat het eerste exemplaar van het legendarische eigendom uit het Sovjettijdperk, ontwikkeld door Vera Mukhina, werd uitgebracht. Een duidelijke inconsistentie, niet? Dus ging ik op zoek naar de waarheid over het gefacetteerde glas.

Over de Sovjet-oorsprong van het gefacetteerde glas

Dus terug naar Vera Mukhina. De versie die ze dit gerecht heeft uitgevonden, kan om voor de hand liggende redenen worden afgewezen. Maar er is geen gedocumenteerd bewijs dat ze niet betrokken was bij de modernisering ervan. Daarom blijft het alleen om de historici te vertrouwen die beweren dat het zo is Vera Mukhina voltooide het gefacetteerde glas, versterkte de onderkant en voegde een rand toe langs de bovenrand.

De verstevigde bodem gaf de toch al vrij sterke bril extra "vitaliteit". Het was dankzij haar dat ze bijna de enige gerechten waren die de verwerking in de eerste Sovjet-vaatwasser konden overleven, die was uitgerust met fabriekskantines en openbare catering. Ze zeggen zelfs dat de held van het huidige onderzoek speciaal voor deze techniek is gemaakt.

Maar de rand was bedoeld om het gemak te vergroten: ze zeggen dat de randen consumenten dwongen hun lippen strakker aan te spannen om de inhoud van de gerechten niet te morsen, maar met de rand werd het op de een of andere manier gemakkelijker. Deze uitleg roept ernstige twijfels op (ik drink graag thee uit een gefacetteerd glas, maar ik heb geen idee over wat voor lipspanning ik het heb).

Pre-revolutionaire geschiedenis

Met als axioma de vroegere oorsprong van het symbool van de Sovjet openbare catering, ging ik op zoek naar informatie op de officiële pagina's van verschillende musea. En toch vond ik iets grappigs.

De eerste versie - over de oorsprong van de naam van de gerechten

Als je deze versie gelooft, dan de eerste prototypes van gefacetteerde glazen werden uitgevonden in Rusland. Toen werden ze gemaakt van hout, of liever, van planken die aan elkaar werden gepast.. Dit wonder werd Dostakan genoemd, wat een leening zou kunnen zijn van de Turkse taal, waarin het woord "tustygan" voorkomt, wat "kom" betekent.

Dezelfde versie verklaart de rand op de "echte" granchak - ze zeggen, dit is hoe de vorm van de houten voorgangers, vastgebonden met een metalen rand (zodat de planken niet afbrokkelen), op deze manier wordt weerspiegeld. Toegegeven, dan is het niet duidelijk waar de onderrand is gebleven, maar dit is zo, retoriek.

Versie twee - een geschenk aan Peter I

Het verhaal gaat precies wat Peter de Grote keurde de productie van glazen granchaka's goed nadat Efim Smolin één monster aan de soeverein had gepresenteerd. De glasmaker verzekerde dat dergelijke schalen zeer geschikt zijn voor de vloot, omdat ze een serieuze veiligheidsmarge hebben en de randen niet toestaan ​​dat het glas tijdens het rollen van de tafel rolt. Peter Ik controleerde meteen de sterkte van de borden, dronk er eerst wodka uit en gooide toen het lege vat op de grond.

Het glas van de heroïsche silushka kon het niet uitstaan. Maar toch werd het goedgekeurd door de heerser. Als gevolg hiervan werden er in de laatste vier jaar van Peter's regering 13 duizend granchaks geproduceerd.

Versie drie - metalen glas

Historici hebben de overgebleven tekeningen van Nikolai Gavrilovich Slavyanov. gevonden (hij vond de booglasmethode uit), die glazen liet zien met 6, 8, 20 en 30 randen. Toegegeven, de uitvinder stelde voor om ze van metaal te maken (ze zeggen dat zo'n exemplaar in de opslagruimten van het Motovilikha-museum moet worden gevonden), maar daar gaat het niet om.

Veel interessanter in dit verhaal is dat deze tekeningen in een glasfabriek in Sylva terecht kunnen zijn gekomen - in die tijd was de onderneming behoorlijk ontwikkeld en stond ze te popelen om nieuwe producten te lanceren. En andere Russische fabrieken, waaronder die in de stad Gus Khrustalny, die als eerste nieuwigheden overnam van fans van experimenten, namen een voorbeeld van zo'n leider.

Welk gefacetteerd glas wordt als echt beschouwd?

Aangezien alle vermelde versies een serieuze vlucht in de tijd hebben, heeft het geen zin om ze op de eerste plaats te zetten. Maar dezelfde overvloed aan opties roept de tweede vraag op: welke van de versies van het gefacetteerde glas moet als het eigendom van de USSR worden beschouwd?

Geschillen over dit onderwerp nemen tot op de dag van vandaag niet af, wat dient als verder bewijs van de populariteit van de granchak. Om dezelfde reden is er geen consensus. Maar als u toch de meest populaire modellen van deze gerechten kiest, komen er lipachtige glazen bovenop - dezelfde met een rand.

Dan is het iets ingewikkelder: in de Sovjettijd werden gefacetteerde glazen van verschillende maten geproduceerd (50, 100, 150, 200, 250, 350, en in een van de bronnen stond zelfs een variant van 290 milliliter).

Een volume van 250 milliliter (200 - langs de rand en nog eens 50, als je het naar boven giet) is een vrij gebruikelijke optie in de Sovjet-openbare catering. Ja, en onder de gewone bevolking was hij ook populair, omdat elke gastvrouw met zijn hulp de benodigde hoeveelheid culinaire ingrediënten wist te berekenen.

Maar in frisdrankautomaten werden vaker glazen van 200 ml geplaatst.. Volgens een van de versies waren het deze granchaks die de favoriete inventaris werden van degenen die "aan drie dachten", want als je op de rand giet, past 167 ml van de drank in zo'n container. Onmiskenbaar gemak bij het gieten van een halve liter in drie vaten, nietwaar?

Wat betreft de gezichten, het is hier nog moeilijker, omdat de granchakos werden geproduceerd met 10, 12, 16, 17, 18 en zelfs 20 gezichten. Toegegeven, hoe meer er waren, hoe duurder de gerechten waren. Ter vergelijking: een tienzijdige kost 3 kopeken en een twintigzijdige - 14 kopeken.

Rekening houdend met de financiële mogelijkheden van gewone arbeiders, is het vrij logisch om aan te nemen dat het eenvoudigste 10-zijdige glas het populairst was. Maar het is niet precies. Dus als je hier een andere mening over hebt, schrijf het dan in de comments.