Hoe pints en ounces worden aangegeven op maatbekers

Een maatbeker is een handige uitvinding om je te helpen de juiste verhoudingen van ingrediënten te behouden. Oorspronkelijk ontworpen om vloeistoffen te meten, zijn deze containers in de loop van de tijd geëvolueerd naar iets meer perfect, waardoor het niet alleen mogelijk is om het volume van vloeibare stoffen te berekenen, maar ook om bulk te "wegen" producten. Maar dergelijke handige keukengerei is niet zonder nadelen.

Kenmerken van maatbekers

Dit kookgerei kan gemaakt zijn van voedselveilig plastic, glas of roestvrij staal. De eerste optie is de meest voorkomende, aangezien glas een kwetsbaar en relatief duur materiaal is, en deuken die gemakkelijk op roestvrij staal verschijnen, leiden tot een verlies aan meetnauwkeurigheid.

Het tweede kenmerk van de maatbeker is de schaal. Meestal kunt u hiermee het volume in milliliter of het gewicht in grammen meten, maar soms kunnen fabrikanten zich niet alleen concentreren op internationale normen, maar ook op lokale normen. In dit geval bevalt de maatbeker ofwel met talrijke schalen, waarin het moeilijk is om niet te verdwalen, of slechts één, maar met mysterieuze ounces en pints. Hier hebben ze extra uitleg nodig.

Wat betekenen oz, fl oz, pt en pts?

Ounces en pints zijn traditionele Engelse en Amerikaanse maten van volume en gewicht. Gelukkig voor ons is het VK overgestapt op het metrieke stelsel van maten en gewichten, dus het is niet nodig om te raden naar wiens maatstaven de schaal wordt toegepast - alleen ounces en pints van de VS vallen in ons gebied.

Referentie: Een Engelse pint is gelijk aan 568 ml en een fluid ounce die overeenkomt met 1/20 van een Britse pint is 28,4 ml. Sinds de invoering van het metrieke stelsel in het VK wordt deze maatstaf alleen gebruikt in de detailhandel in bier, cider en melk.

Amerikaanse pint, die op grote schalen (vanaf 0,5 liter) te vinden zijn, kan worden aangeduid met de afkortingen pt of pts. Ze is ongeveer gelijk aan 0,47 liter.

Met ounces is het iets moeilijker, omdat ze vloeibaar en droog kunnen zijn. Amerikaanse vloeibare ounce is 1/16 van een Amerikaanse pint, dat wil zeggen bevat ongeveer 29,5 ml. Op een maatglas, ze aangeduid met de afkorting fl oz.

Maar als er een markering boven de schaal is, bestaande uit slechts twee letters - oz - dan we hebben het over droge (averdupua) ounce. Dit is al een maat voor gewichten voor bulkingrediënten, die ongeveer gelijk is aan 28,4 gram. Het wordt soms ook aangeduid met de afkorting oz op om onbedoelde verwarring te voorkomen.

Maar de enige garantie dat er geen verwarring is, is de aanwezigheid van twee glazen met een schaalverdeling. De eerste is voor het meten van het vloeistofvolume en de tweede is met de juiste markeringen voor de meest populaire bulkproducten.