We gebruiken allemaal fornuizen om te koken. Meestal zijn ze uitgerust met een oven waaronder een ruime nis is. Velen zullen ongetwijfeld meteen zeggen waarom de onderste lade in het gasfornuis nodig is - dit is een handige plek voor het opbergen van pannen, knoedels, bakplaten.
Maar het blijkt dat dit niet alle mogelijke functies zijn. Hoe kun je de box nog meer gebruiken?
Wij vertellen u alles over gasfornuisbakken, wat ze zijn, hoe ze rationeel kunnen worden gebruikt en waarvoor ze oorspronkelijk bedoeld waren.
De inhoud van het artikel:
- Waarom heb je een tegelpallet nodig?
- Palletveiligheid
- Wat mag er wel en niet op de pallet?
- Soorten dakdragers en hun functies
- Conclusies en nuttige video over het onderwerp
Waarom heb je een tegelpallet nodig?
De meeste ovens hebben een opening of lade onder de oven. Het wordt het zuigcompartiment genoemd. Sommige mensen denken ten onrechte dat het doel ervan ligt in het isoleren van de hete bodem van de oven van de vloer dekking, maar deze optie is eigenlijk onjuist, hoewel logisch redenerend is dit echt mogelijk denken.
De rest van het volk was verdeeld. Sommigen suggereren dat de lade is voor het bewaren van gerechten, anderen beweren dat het voor het opwarmen van voedsel is.
De pallet is bijna ideaal voor het opbergen van keukengerei. Hij is aan het zicht onttrokken en biedt gemakkelijk plaats aan meerdere pannen waarvoor weinig ruimte is in de keukenset. Het is ook handig om er gerechten uit te halen en je hoeft niet ver van de kachel te gaan.
Gasfornuis Lysva GP 400 MS-2 heeft ook een lagere nis in het ontwerp, aangeduid als hulpkast. De instructies geven aan dat dit een plek is om keukengerei op te bergen.
Deze versie is niet ongegrond, want na het bekijken van de instructies voor sommige gasfornuizen vinden we een tekening van het apparaat, waarbij dit onderdeel is aangeduid als een "uittrekbare hulpkast".
Tegelijkertijd zijn er borden te koop waarbij de pallet is uitgerust met extra tabbladen in de dozen, waardoor er geen twijfel bestaat over hun accessoires voor het bewaren van gerechten.
Is het de moeite waard om het onderwerp uit te schakelen, want wat is het doel van de doos onder de oven van het gasfornuis lijkt te worden verduidelijkt? Helemaal niet. Het blijkt dat de aanhangers van de tweede theorie ook redenen hebben om hun mening juist te achten.
Raadpleeg nogmaals de instructies. Op veel fornuizen is het compartiment aangewezen als een verwarmingskast en in de adviesliteratuur wordt beschreven dat het kan worden gebruikt om voedsel warm te houden terwijl de oven in werking is.
Toegegeven, weinig mensen gebruiken deze functie, consumenten denken dat een doos niet geschikt is om voedsel warm te houden vanwege de grote hiaten en ongemakken van gebruik, hoewel tegenstanders van magnetrons die niet op de hoogte zijn van een dergelijke mogelijkheid van de kachel, ze zeker het nieuws zullen ontmoeten op "Hoera".
De meningen van de gebruikers waren opnieuw verdeeld. Iemand zegt dat de kast gerechten droogt, en iemand is opgetogen en beweert dat de functie de organisatie van het serveren van warm eten voor een feest heeft vereenvoudigd.
De pallet warmt lang op en koelt af. De gerechten erin blijven vers en gelijkmatig verwarmd, en behouden een warme temperatuur zolang het metalen lipje het houdt
Laten we in ieder geval eens nader bekijken hoe het werkt. Wanneer de oven is ingeschakeld, komt er hete lucht uit de pan en warmt de metalen wanden op. Dus wat erin zit, wordt constant opgewarmd.
Je kookt bijvoorbeeld aardappelen als bijgerecht en bakt er vis in folie mee. Het is veel lekkerder om het hele gerecht warm te eten dan ijsaardappelen met hete vis. Je doet de aardappelen gewoon in de doos, en zodra het tweede onderdeel klaar is, haal je alles eruit en serveer je alles op tafel.
Toegegeven, hier is het ook de moeite waard eraan te denken dat sommige ovens zorgen voor condensafvoer in speciale bakje, vergeet daarom niet om het te verwijderen en het opgehoopte voedsel af te voeren voordat u het voedsel in de verwarmingslade plaatst vloeistof.
Zo kwamen we erachter dat de onderste lade van de oven kan worden gebruikt, afhankelijk van het model:
- voor het bewaren van gerechten;
- voor het opwarmen van gerechten;
- voor beide tegelijk.
Maar dat is niet alles wat u moet weten wanneer u ermee werkt.
Palletveiligheid
Vergeet nooit dat de pallet onder de oven staat, die kan werken op een moment dat u in de pallet wilt kijken. Houd in deze gevallen altijd ovenwanten of theedoeken in de buurt om uw handen te beschermen tegen verbranding.
De oven warmt op tot een veel hogere temperatuur dan het onderste compartiment, maar zorg er zelfs voor dat u handbescherming gebruikt - handschoenen of ovenwanten. Condensatie en hete lucht kunnen uw handen verbranden
Als u voedsel in de lade opwarmt, opent u deze helemaal om het gemakkelijker en veiliger te maken om de hete schaal te bereiken.
Een grote hoeveelheid hete lucht komt vanuit de oven in de onderste lade, tenzij anders voorzien door een speciaal ontwerp en isolatie. Dat wil zeggen, als de lade specifiek bedoeld is voor het opwarmen van voedsel, en je wilt er pannen in zetten of iets anders, houd er dan rekening mee dat het ding kan bederven of ontbranden.
In een oven die er toegang toe heeft, mogen geen hoge temperaturen worden geplaatst of gezet:
- snel bederfelijke voedingsmiddelen en gerechten, als ze in de nabije toekomst niet zullen worden gebruikt;
- servetten, papier, textiel handdoeken;
- plastic zakken;
- ontvlambare vloeistoffen en sprays;
- Chemicaliën;
- artikelen die bij verhitting giftige stoffen afgeven, ook gerechten bedekt met niet-hittebestendige lak, pvc-bakken die niet bedoeld zijn voor warme gerechten.
En andere dingen, evenals voedingsmiddelen die bij verhitting de gezondheid kunnen verslechteren of schaden.
Een interessant feit: in de Engelse versie van de instructies voor sommige modellen gasfornuizen wordt aangegeven dat kleding niet in de doos kan worden gedroogd, terwijl dit in de Russische versie niet wordt vermeld.
Wat mag er wel en niet op de pallet?
Maar waar dient de lade onder het gasfornuis voor? U kunt gerechten op de pallet plaatsen die niet bang zijn voor langdurige blootstelling aan hoge temperaturen - knoedels, pannen, hamers voor het kloppen van vlees, bakplaten, enzovoort.
De onderste lade onder de oven kan worden gebruikt voor serviesgoed, maar vermijd het bewaren van niet-hittebestendige items, inclusief houten.
En vergeet natuurlijk het eten niet. Je kunt opwarmen:
- pizza;
- bijgerechten;
- pilaf;
- gebraden;
- soepen;
- gebakken vlees/vis.
Houd tegelijkertijd rekening met de tijd dat de borden in de lade staan, zodat ze geen tijd hebben om uit te drogen of te bederven.
Soorten dakdragers en hun functies
We hebben al ontdekt dat nissen stationair kunnen zijn met een openende deur, of als een apart, vaker uittrekbaar element van de plaat. In de regel worden goedkope kachelmodellen aangevuld met stationaire. Er zijn geen speciale rassen, dus daar gaan we niet op in. Maar modulaire dozen kunnen anders zijn.
Intrekbare modellen hebben een ingebouwde configuratie. Ze kunnen dus samengaan met het apparaat in de fabrieksassemblage en het is deze optie die meestal universeel is voor beide soorten kasttoepassingen. Bij het kiezen van deze optie, inspecteer de nis op dichtheid en gemak van schoonmaken.
Een set-module is een bijzonder element van keukenmeubels waarin: ingebouwde plaat. Ongeacht of de kachel een pallet heeft of niet, je hebt technisch gezien een extra opberglade onder het toestel. Toegegeven, het verwarmt natuurlijk geen voedsel, omdat het meestal is gemaakt van MDF, wat voorkomt dat hoge temperaturen in de doos komen.
Inbouwkeukensets kunnen worden uitgerust met een speciaal compartiment voor het fornuis met laden voor het opbergen van keukengerei dat nodig kan zijn tijdens het koken. In dit geval is het helemaal niet nodig om een oven te hebben.
En een andere optie, ook voor het opbergen van keukengerei, is een aparte lade met een podiumblad, die op bestelling kan worden gekocht of met de hand kan worden gemaakt. De module heeft meestal een vochtbestendige coating en kan worden uitgerust met extra containers voor het bewaren van verschillende kleine dingen die tijdens het koken niet vaak nodig zijn.
Het is ook niet geschikt voor het verwarmen van voedsel, maar net als in het tweede geval kun je er niet alleen gerechten in bewaren, maar ook servetten, handdoeken, documenten voor keukenapparatuur en bovendien kunnen de kleur en textuur worden gekozen in overeenstemming met het algehele ontwerp concept.
We hebben geen andere functie van de betegelde pallet in het artikel opgenomen - een droogkast, omdat maar weinig modellen deze hebben en dit compartiment niet langer wordt vermeld als een extra lade.
Bij sommige modellen fornuizen wordt de ovenruimte ingenomen door een aparte nis van de kachel en deze nis wordt een droogkast genoemd. Toegegeven, dergelijke kachelmodellen zijn niet erg populair.
Het doel van de functie is duidelijk, als je gedroogd fruit, gedroogde paddenstoelen of crackers wilt koken, leg het dan gewoon op een speciale bakplaat en droog terwijl de oven draait.
De methode is vooral effectief als de pallet is uitgerust met een speciale ventilator.
Conclusies en nuttige video over het onderwerp
Video. Waarom heb je een bakplaat onder de oven nodig - een van de opties:
Zo kwamen we erachter waarom de onderste lade in het gasfornuis zit. Dit is zowel een functionele opslagplaats als een gemakkelijke verwarming van voedsel zonder gebruik van een magnetron.
Hoe gebruik je deze pallet? Misschien heb je zelf interessante opties? Deel uw tips in de opmerkingen en stel vragen over het onderwerp van het artikel.
