Een gasfornuis is een heel vertrouwd en begrijpelijk apparaat. Het gebruik ervan kan echter bepaalde vragen oproepen. De gastvrouw begrijpt dus misschien niet hoe de oven in het gasfornuis moet worden ingeschakeld, als de eigenaar nog niet eerder een specifiek model is tegengekomen.
Maar gerechten die in de oven worden gekookt, blijken meestal veel lekkerder te zijn dan die op de kookplaat en bevatten meer nuttige elementen. Daarom is het de moeite waard om een keer te leren hoe u de oven start, zodat u later uw huishouden gemakkelijk kunt verwennen met verrukkelijke culinaire meesterwerken van elke complexiteit. Bent u het eens?
In dit artikel zullen we de werkingsprincipes van gasovens begrijpen, u vertellen over de manieren het aansteken van een vlam erin en veiligheidsmaatregelen die in acht moeten worden genomen bij het gebruik van dergelijke apparatuur. We vullen het materiaal aan met visuele foto's en thematische video-aanbevelingen.
De inhoud van het artikel:
- Hoe een gasoven werkt
-
Methoden voor het aansteken van een vuur in de oven
- Methode # 1 - elektrische ontsteking van de oven
- Methode # 2 - handmatig de vlam aansteken
- Veiligheidsmaatregelen bij het aansteken van de oven
- Typische storingen in de gasoven
- Conclusies en nuttige video over het onderwerp
Hoe een gasoven werkt
Als u precies begrijpt hoe een gasoven werkt, is het veel gemakkelijker om er op de juiste manier een vuur in te maken. Als de kookplaatbrander de bodem van het kookgerei direct verwarmt en verstrooid opwarmt beperkte ruimte eromheen, dan pompt de oven de gewenste temperatuur in een geïsoleerde ruimte. Verwarming van de lucht, die betrokken is bij warmtebehandeling, gebeurt vaak van onderaf, waarna de gloeiende stromen gelijkmatig naar boven stijgen en in de oven circuleren.
De oven heeft een eigen aparte brander waarin het gas-lucht mengsel brandt. Branders zijn meestal diffusiebranders: de vermenging van gas en lucht daarin gebeurt op natuurlijke wijze, zonder extra aanzuiging van zuurstof.
Na het openen van de klep stroomt het gas door het mondstuk, combineert het met lucht en ontsteekt het met een vonk. Dit laatste wordt gevormd door elektriciteit of een open vuur van een lucifer of aansteker.
De extra convectiefunctie in de oven zorgt voor een gelijkmatigere verwarming van de voedselingrediënten en helpt bij het creëren van een smakelijke korst. Het is zeker de moeite waard om te veel te betalen voor dergelijke functionaliteit, omdat de smaak van de gerechten nog helderder wordt.
Als uw oven is uitgerust met: convectie, raden we u aan vertrouwd te raken met de functies van het inschakelen, gebruiken en uitschakelen van deze modus.
Methoden voor het aansteken van een vuur in de oven
De ontsteking van de vlam kan op twee manieren worden uitgevoerd, die rechtstreeks afhankelijk zijn van de functionele kenmerken van het apparaatmodel zelf. Het hangt van hen af hoe correct de gastvrouw de gasoven in haar keuken kan aansteken.
De methoden voor het aansteken van een vuur in een oven zijn als volgt:
- Elektrische ontsteking oven is inherent aan veel aanpassingen en is handiger en veiliger, omdat er geen direct menselijk contact met de brander is.
- Handmatige ontsteking vlam vereist een bepaalde vaardigheid. Maar modellen van fornuizen of ovens met een soortgelijk principe van het aansteken van een vuur zijn meestal iets goedkoper.
Het algoritme van acties bij het bedienen van verschillende ovens zal iets anders zijn. Laten we de gebruiksfuncties in meer detail bekijken.
Methode # 1 - elektrische ontsteking van de oven
Het is vrij eenvoudig en snel om de oven aan te zetten met behulp van automatische ontsteking.
Om dit te doen, hoeft u slechts een paar eenvoudige stappen te nemen:
- draai de gastoevoerklep naar het maximum;
- druk op de elektrische ontstekingsknop en laat hem niet los;
- laat de ontstekingsknop na 5-10 seconden los nadat de vlam is verschenen.
Als na deze manipulaties het vuur niet aangaat of de brander niet correct werkt, moet u de brandstoftoevoer stoppen en de ovendeur openen voor ventilatie. Na een paar minuten moet u de ontstekingspoging herhalen.
De knop voor automatische ontsteking van een gasoven bevindt zich meestal op het paneel van het fornuis naast de temperatuurregelaar van de oven.
De noodzaak om de zelfontbrandingsknop ingedrukt te houden ligt in het beveiligingssysteem van de oven. De gasmonitor heeft een bepaalde temperatuur en tijd nodig om de apparatuur goed te bewaken.
Bovendien is de houder ontworpen om het apparaat te beschermen tegen de productie van ongewenste vonken als de knop per ongeluk wordt ingedrukt. Door kort op deze knop te drukken, kunt u het gewenste temperatuurniveau voor het bereiden van een bepaald gerecht instellen.
Methode # 2 - handmatig de vlam aansteken
U kunt het gas in de oven ook handmatig aansteken. Zelfs als de kast is uitgerust met een elektrische ontsteking, kunnen er situaties zijn waarin deze optie niet werkt. Daarom moeten zelfs eigenaren van moderne hightech-modellen begrijpen hoe u de oven in een gasfornuis met lucifers in brand kunt steken.
Stap voor stap ziet dit proces er als volgt uit:
- ventileer de oven een paar minuten en zoek het geleidegat;
- breng een brandende lucifer of aansteker naar de ontsteker;
- draai de gastoevoerschakelaar en houd deze vast totdat de vlam ontsteekt;
- laat na het aansteken de invoerknop gedurende 15 seconden niet los, zodat het beveiligingssysteem correct reageert op het inschakelen van de oven;
- als de vlam in de brander stabiel wordt geproduceerd, zonder scheiding en vonken, kunt u de deur sluiten en de kast opwarmen voor later koken.
Om het waakvlamvenster te lokaliseren, onderzoekt u zorgvuldig de onderkant en zijkanten van de uitgeschakelde oven. Meestal bevindt het vereiste gat zich aan de onderkant van de kast of op de muren. Als de oven is uitgerust met een gasgrill, zoek dan van bovenaf naar de brander.
Gasgrillen is een andere manier om een ongelooflijk smakelijke korst op vlees te krijgen, bak het deeg grondig voor een taart of luchtige biscuit
Voor ontsteking is het beter om lange lucifers of een speciale aansteker met een langwerpig mondstuk te gebruiken. Dit beschermt uw handen tegen brandwonden en maximaliseert de afstand tussen de branderpiloot en de hand.
Veiligheidsmaatregelen bij het aansteken van de oven
Op welke manier de vlam ook in de oven wordt ontstoken, het is altijd de moeite waard om de specifieke regels voor veilige bediening. Interactie met gas is altijd een risico, dus u moet uiterst voorzichtig zijn om de kans op een noodsituatie te neutraliseren.
Overweeg vervolgens de basisregels voor het veilig aansteken van de oven:
- Voordat u de gasoven inschakelt, moet u deze altijd ventileren om ruimte vrij te maken van mogelijke gasophoping.
- Inspecteer de slangen, controleer periodiek de dichtheid van hun verbindingen en indien nodig vervang versleten door een nieuwe.
- Zorg ervoor dat de brander in de oven volledig ontsteekt. Als een sectie niet brandt, sluit dan de gastoevoer af, ventileer de kast en steek de vlam opnieuw aan.
- Laat een werkende oven nooit onbeheerd achter, vergeet niet de aanwezigheid van een vlam door het raam van de kastdeur te controleren.
- Gebruik nooit een ingeschakelde oven als verwarmingsbron. Verwarm de keuken niet met de lucht die door de brander wordt verwarmd.
- Reinig alle oppervlakken in de oven grondig na elke bereiding. Vet en andere verontreinigingen kunnen de waakvlamgaten of de brander zelf verstoppen door: waarbij de vlam tijdens de daaropvolgende werking ongelijkmatig zal branden of afwezig zal zijn ten volle.
Gasgeur of geluidsalarm leksensor - een alarm waarbij het verboden is de apparatuur te gebruiken. Ventileer de ruimte en zoek, indien mogelijk, de bron van het brandstoflek.
De eerste diagnose van ovenstoringen kan onafhankelijk worden uitgevoerd als de procedure niet de demontage van de hoofdcomponenten impliceert. In andere gevallen moet het werk worden toevertrouwd aan een specialist.
Het is altijd de moeite waard om de werking van potentieel gevaarlijke apparatuur in de gaten te houden. Het onjuist functioneren van elementen zou alarmerend moeten zijn en een reden moeten zijn om de master te bellen vanuit gasdienst voor inspectie, diagnose van het probleem en de eliminatie ervan.
Typische storingen in de gasoven
Zelfs bij zorgvuldig gebruik en juiste verlichting kan de vlam in de ovenbrander onstabiel zijn of volledig verdwijnen. Deze veelvoorkomende problemen hebben zeer specifieke oorzaken en zijn vrij eenvoudig op te lossen.
Als de vlam in de oven zonder problemen ontsteekt, maar vaak na enige tijd uitgaat, kan de oorzaak worden gezocht in de werking van het gasregelsysteem. Hoogstwaarschijnlijk is de sensor defect of vuil, daarom reageert deze niet correct op ontsteking en geeft hij een signaal om de gastoevoer af te sluiten.
In dezelfde situatie kunnen probleemknooppunten zijn: thermokoppel en een magneetventiel voor een gasfornuis. Deze krijgt door een storing van de vlambewakingssensor onvoldoende spanning en sluit automatisch de blauwe brandstoftoevoer af.
In het geval van een storing van de elektromagneet zelf, wordt de klep niet in de open stand gehouden, waardoor de juiste gasstroom ook niet wordt gegarandeerd
Naast storingen van specifieke onderdelen kan de oorzaak van het uitdoven van de vlam na het opwarmen van de oven een verkeerd afgesteld minimum vlamniveau zijn. Na de maximale opwarming schakelt de brander over op een zachte modus. Als het niet aan de vereiste parameters voldoet, zal het thermokoppel niet voldoende opwarmen, daarom wordt het apparaat uitgeschakeld.
Als de gasbrander in de oven helemaal niet aan gaat, is de primaire diagnose het identificeren van verstoppingen in de oven gaten die kunnen ontstaan door koolstofafzettingen of voedselresten, of vervuiling van het gas zelf sproeiers. Als er geen afzettingen zijn die de ontsteking belemmeren, is het waarschijnlijk dat de structurele onderdelen versleten zijn en moeten worden vervangen.
Ook de gasklep als losse unit kan het niet goed functioneren van de brander in de oven beïnvloeden. Elke schakel in de structuur van het interne draaimechanisme kan worden beschadigd. Vaak is dit onderdeel niet meer te repareren en wordt het volledig vervangen.
Conclusies en nuttige video over het onderwerp
Hoe het eruit ziet en waar het waakvlamgat in een gasoven zit, wordt beschreven in de onderstaande video. Bovendien laat de video zien hoe u de beschermplaat verwijdert en toegang krijgt tot de brander.
Informatie over het aansteken van een vlam in een oven zonder elektrische ontsteking met gasbediening in de volgende video:
Zoals bij alle gasapparatuur, moet het werken met de oven uiterst voorzichtig zijn. Let op alarmerende storingen van het apparaat en neem tijdig contact op met specialisten om calamiteiten te voorkomen.
En het aansteken van een vlam in een gasoven is vrij eenvoudig: je hoeft maar één keer te leren hoe je het goed moet doen, waarna de gastvrouw geen hulp van buitenaf nodig heeft.
Wilt u de verstrekte informatie aanvullen met nuttige aanbevelingen of opmerkingen? Of heb je nog vragen waar we het in dit materiaal niet over hebben gehad? Vraag het onze experts en andere bezoekers van de site - het feedbackformulier vindt u hieronder.
