Moet ik mosterd grazen die in de herfst is gezaaid

Bij het bereiden van sauzen en verschillende kruiden, wordt het vaak gebruikt als een van de ingrediënten van mosterdpoeder. Je kunt het zelf maken door van je mosterd te groeien en zijn graan te malen. Inkoop naast het culinaire gebruik wordt ook gebruikt in cosmetica, geneeskunde en tuinieren. Over de subtiliteiten van het kweken van een plant en of het nodig is om de struiken gezaaid in de herfst op te graven, zal dit artikel worden besproken.

Beschrijving en kenmerken van mosterd

Mosterd behoort tot de koolfamilie, heeft een levenscyclus van een jaar. Cultuur heeft verschillende typen, maar de volgende zijn erg populair:

• veld (wild);
• Engels (wit);
• Sareptian (Russisch).

De kruidachtige plant in het onderste deel heeft een geveerde bladvorm, het bovenste groen is lobvormig. De hoogte van de stengel isvan 20 tot 100 cm. Bloeiwijzen vertegenwoordigen borstels die verschillende kleine bloemen met gele kleur combineren.

De bloeiperiode begint in juni en duurt tot augustus. Van de bloem wordt een vrucht gevormd in de vorm van een schaal van ongeveer 3-4 cm lang. Het oppervlak is bedekt met harde haren. In het fruit worden ronde zaden geplaatst, waarvan een mosterdpoeder wordt gemaakt.

Het wortelsysteem van het staaftype dringt 2-3 m diep in de grond door. Deze factor verklaartcultuurbestendigheid tegen droog weer.

Experts beschouwen de geboorteplaats van de plant Azië. Nu wordt het in veel landen verbouwd, maar India is het grootste teeltcentrum. Fruit wordt verzameld, gedroogd en verzonden naar verschillende takken van de nationale economie.

De hoofdrichtingen -koken en medicijnen. In de voedingsindustrie worden verwerkte grondstoffen een onderdeel voor de bereiding van olie, de korrels worden gebruikt voor verwerking tot poeder, voor smaakmakers of sauzen.

In de landbouw wordt de plant gezaaid als een siderata. cultuurverrijk de bodem met voedingsstoffen, verbetert de structuur, maakt de grond los. Mosterd heeft een desinfecterend effect, wat belangrijk is voor het reinigen van het bodemmilieu tegen bacteriën en schadelijke micro-organismen.

De voordelen en nadelen van planten, de voor- en nadelen van het gebruik

Bruikbare microvoedingsstoffen, essentiële oliën, glycosiden en enzymen, die deel uitmaken van de cultuur, zijn van waarde, niet alleen bij het koken, maar ook in de geneeskunde. Mosterd heeftantioxiderende en ontstekingsremmende werking, het poeder is opgenomen in een mix van maskers, kompressen, trays en oplossingen.

De verwerkte vruchten van de plant zijn nuttig bij aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, winderigheid, lever- en galblaasaandoeningen, atherosclerose, enz.

Er wordt aangenomen dat de mosterdcomponent in combinatie met andere planten wordt gebruikt als een hulpstof bij de behandeling van oncologie. Bovendien heeft de plant een positief effect op het werk:

• cardiovasculair systeem;
• vision;
• het zenuwstelsel;
• botweefsel.

Tijdens de verwerking van de plant wordt afval gevormd -koeken. Het is een bruin poeder. De samenstelling van het product omvat een groot aantal micronutriënten en essentiële oliën.

Voordelen van gebruik:

• een plantDe snelgroeiende, pretentieloos in de zorg;
• intensieve groei staat ons niet toe door te breken met het onkruid;
• inhoud in de samenstelling van etherische oliën creëertafschrikkende effect;
• de vruchten van cultuur zijn universeel toepasbaar (in de keuken, voor cosmetische en medische procedures, voor desinfectie van de grond);
• wanneer het de grond ingaat, wordt het gras, indien gemaaid, omgezet in humus.

nadelen:

• heeft eenvergelijkbaar met kruisbloemige ziektendaarom wordt bij het gebruik de vruchtwisselregel strikt in acht genomen;
• zaden bevinden zich op het oppervlak, dat vogels aantrekt (er is een kans om te blijven zonder plantmateriaal).

Hoe toe te passen in een moestuin

Ervaren tuinders waarderen de mosterd voor hun waarde en kennen elk jaar een tuinbed voor hun gewassen toe. Het unieke ligt in universeel gebruik.

• Als een tuin in het voorjaar bedekt is met een dik tapijt van onkruidgras, is het na het oogsten op deze plaats noodzakelijk mosterd te planten, deze plaats moet mosterd planten. Tegen het volgende seizoen de grondgoed schoongemaakt van onkruidzaden, de structuur zal los raken, wat ideaal is voor de ontwikkeling van het wortelsysteem van elke plant.
• Bij het identificeren van larven, insecten die gevaarlijk zijn voor groentegewassen, schurft, phytophthora, wordt aanbevolen mosterd op de vervuilde grond te verspreiden. De plantsanitaire functies uitvoeren, het desinfecteren van het bodemmilieu tegen schadelijke micro-organismen.
• Spice goed buren met struiken, fruitbomen, groentegewassen, dus het kan veilig worden gekozen als metgezellen. Deze buurman schrikt ongedierte af, voorkomt de verspreiding van onkruid en pathogene bacteriën langs de site.
• Groene mosterd kan worden gebruiktals aas. Het is voldoende om de greens met een schoffel te bedekken en het bed kan worden verrijkt met voedingsstoffen. Als het land ernstig is uitgeput, samen met plantenvoeding, moet je de gemaaide groene Baikal in compost of water doen. Dit versnelt het proces van afbraak van kunstmest.
• Bodembehandeling met mosterdmeel stelt u in staat om zich te ontdoen van de uienvlieg, de draadworm en ander ongedierte.

Gebruik als een siderata om gras en onkruid te bestrijden

De plant kan worden gebruikt als een siderata. Het proces van het telen en oogsten van het gewas is enigszins anders dan de algemene landbouwtechniek.

Het juiste moment om in de grond te zaaien

mosterdaangepast aan elke grondsoort, wordt alleen slechter op moerassige gebieden. Na de juiste landing gedurende 2-3 weken over de zaailingen, kun je het vergeten, de scheuten verschijnen zonder falen, zelfs als 's nachts de temperatuur is gedaald tot een punt van -5 graden. De groene massa van schade die het niet zal veroorzaken.

De landing is geplandvoor herfst of lente(naar goeddunken van de eigenaren), worden de zaden in rijen in de grond gelegd en verdiept op 1 Na 3-5 dagen verschijnen de eerste scheuten.

Als het gewas is gepland voor de lente, kan met het werk worden begonnen nadat het gevaar van nachtvorst is verstreken en de dagelijkse indicator zal zijnboven 10 graden. Meestal valt deze periode in de maand april. En het herfstwerk zou moeten beginnenonmiddellijk na de oogst.

Om in het voorjaar vroege opnamen te krijgen, moet je de zaden voor de winter zaaien, maar het is waarschijnlijk dat je tijd zult verliezen. Als de gebeurtenis wordt uitgesteld, zullen de zaadjes die in de bevroren grond worden gegooid bevriezen, en als de November warm is, kunnen de scheuten eerder verschijnen dan de geplande tijd.

Wanneer te reinigen

Bij het kweken van mosterd voor kunstmest om greens te snijden die je nodig hebtvóór de bloeiperiode(leeftijd ongeveer 5-7 weken). Op latere data worden de stelen grof, wat de verwerking bemoeilijkt.

Om granen te verkrijgen met later gebruik op de boerderij, moet u wachten tot ze rijpen in de peulen. Na de bloei duurt het ongeveer 5 weken voordat de zaden beginnen te tikken tijdens het schudden. Dit is het signaal over de gereedheid van de oogst voor de montage.

Is het nodig om de mosterd te graven die in de herfst is gezaaid

Volgens deskundigen, jonge scheuten mosterd, die zijn gestegen in het najaar,niet de moeite waard. Onder invloed van vorst zal het gras gaan liggen en zal de grond de lente aankunnen met de verwerking van de siderata. In de lente is het voldoende om de site te rekken om de overblijfselen te repareren.

De mening van tuinders over de noodzaak om te gravenzijn verdeeld. Sommigen van hen zijn van mening dat een dergelijke procedure noodzakelijk is om het proces van ontbinding van grondstoffen te versnellen.

Voordat u het werk gaat uitvoeren, moet u echter bekend zijn met het waarom en voor welk doel en met de aanbevelingen:

• dieper gravenin het begin van de herfstdat de plant erin geslaagd is om de bodem de maximale hoeveelheid voedingsstoffen te geven;
• Het grootste gehalte aan nuttige micro-elementen wordt genoteerdin de beginfase van de bloei, dan is het de moeite waard om te graven;
• Draai met een schop de verwijderde laag van de aarde zodat het gras volledig is geseald.

Voordelen van planten als een siderata

Bij het beslissen of mosterd als een siderata moet worden geplant, moet er rekening mee worden gehouden dat voordat culturen uit de familie van kruisbloemigen worden geplant dit niet kan worden gedaan. Dit kan de overdracht van verschillende ziekten door de bodem vergemakkelijken.

Siderat wordt gezaaidin de herfst of de lente onmiddellijk na het graven van de aarde. Daarna wordt volgens het geplande plan het planten van groentegewassen uitgevoerd.

De groene massa mosterd is rijk aan waardevolle sporenelementen, dus na het planten in de bodem ontvangen fruitplanten een dosis voedingsstoffen die bevorderengoede koppeling en vruchtzetting.

Het meest gunstige effect van sideraat op dergelijke gewassen:

• aardbeien;
• bieten;
• erwten;
• courgette;
• aardappelen;
• uien;
• wortelen;
• komkommers.

Groen van specerijen wordt ook voor doeleinden gebruiktplaagprofylaxe. Soms, voordat zaailingen worden geplant, wordt het gras gemaaid of geploegd. Deze behoefte doet zich voor in gevallen waar plantaardige zaailingen een zwak wortelgestel hebben, dat mosterd kan moffelen. Zeg groen voordat je geel begint te kleuren.

Gebruik mosterdcake als meststof

Een van de beschikbare soorten organische topdressing ismosterd greens. Jonge scheuten die de leeftijd hebben bereikt5 weken, zijn verzadigd met nuttige micro-elementen, die bij ontbinding de grond verrijken met voedingsstoffen.

De belangrijkste kosten van een dergelijk lokaas zijn goedkoop, arbeidskosten zijn schaars. Geplant zaden hebben een goede kieming, dus de tijd gaat op landbouwtechnieken minstens zal wachten alleen wanneer de eerste scheuten zal groeien, verwijder de greens en het bewerken van de grond.

Nuttige eigenschappen van kunstmest

• Samenstelling van kunstmestheeft geen wietzaden, ziekteverwekkers en larven van plagen (in tegenstelling tot mest, humus).
• Eco-vriendelijkheid van het product.
• beschikbaarheidfytosanitaire eigenschappen.
• Toename van microbiële bodemactiviteit.
• Preventie van erosie.
• Universele applicatie.
• Betaalbare kosten.

Wanneer te bemesten

Je kunt de grond bemestenAan het einde van het seizoen na de oogst of het vroege voorjaar. Het kost wat tijd om mosterd te laten groeien, zodat je het bijvoorbeeld kunt zaaien na een vroege komkommer of een tomaat. En de verkregen koek te verdelen op een bed beter in de herfst, zal plaats een voldoende hoeveelheid tijd om de spijsvertering van grondstoffen en de verrijking van de bodem met voedingsstoffen te nemen.

Deze factoren ookbelangrijk voor normale vegetatie. Bovendien bevat het jonge groen van de sideraat een groot aantal nuttige mineralen, die een gunstig effect hebben op groentegewassen.

Toepassing van cake

De beste optie voor het verrijken van het land met cake wordt overwogenherfstingang tijdens het graven. Het consumptieniveau hangt af van het type grond en het type gewas dat is geplant,100-800 gr. voor 1 m2. Om ongedierte af te weren, wordt aanbevolen om een ​​beetje kunstmest toe te voegen aan het gat.

Bij het betreden van de lentecake vóór het begin van het planten werkt het volgende effect:

• de bodemstructuur verbetert;
• afval is een mulch-functie;
• preventie of bestrijding van plagen.

Het gebruik van mosterd in voedsel

Mosterd staat de mensheid al duizenden jaren bekend als smaakmaker. Uit de zaden van de plantsauzen, aromatische en gezonde oliën, poeder, dat is opgenomen in de samenstellingen van verschillende pittige mengsels en wordt toegevoegd aan het voedsel.

Bij het gebruik van mosterd is er een omhullend effect, microben, er is bijna geen kans om te overleven in de maag. Vanwege de antioxiderende eigenschappen wordt het product gebruikt als hulpmiddel bij de behandeling van verkoudheid. Het geeft een verwarmend effect, voorkomt de ontwikkeling van koorts.

Met alle nuttige eigenschappen van mosterd moet er zorgvuldig mee omgaan, wanneer te stoppen, anders kunt u de maag slijmvlies van de slokdarm verbranden.

Therapeutische actie

De genezende kwaliteiten van mosterd werden genoteerd in het verre verleden van Hippocrates. Op dat moment werden plantenzaden gebruikt alsslijmoplossend en antitussief. Onder andere werd het poeder aanbevolenom de eetlust te verbeterenen herstel van het spijsverteringsstelsel.

In de moderne volksgeneeskunde wordt mosterd gebruikt voor de behandeling van de volgende ziekten:

• neuralgie;
• jicht;
• verstoring van de lever en galblaas;
• reuma;
• bronchitis en pneumonie;
• hypertensie en anderen.

Landbouwtechniek eenvoudige mosterd, naast sideratnymi kruid heeft eigenschappen die helpen om de bodem te ontdoen tegen verschillende pathogenen en insectenlarven. Elke verhuurder vindt een plaats zelfs op een bescheiden perceel voor zo'n nuttige cultuur.