De langverwachte renovatie van de keuken houdt noodzakelijkerwijs de vervanging van huishoudelijke apparaten in. Veel huisvrouwen puzzelen over de belangrijke vraag: welke oven is beter - gas of elektrisch? Laten we proberen om beide soorten ovens met verschillende parameters te vergelijken

Gerechten gekookt op gasapparatuur, om dichterbij te koken op open vuur (wat erg lekker is), maar haar elektrische zus heeft tientallen nuttige en aangename functies. Gas is goedkoper, maar elektriciteit is veiliger. Hoeveel mensen - zoveel versies. Er zijn veel factoren die u zullen helpen de juiste keuze voor u te maken. Welke moet je kiezen? Laten we erover nadenken.

Uniforme verwarming

Gas heeft zeker frisse lucht nodig. Omdat het een open vuur is en er lucht in brandt (we herinneren het van school). Hierdoor heeft de gasoven zijn eigen kenmerken. Gasleidingen bevinden zich in het onderste deel, van daaruit gaat een constante gerichte stroom hete lucht. Hierdoor is er in de oven een aanzienlijke temperatuurdaling, soms tot 25-40 graden. Koken op twee bakplaten is niet erg handig en soms onmogelijk.

Vanuit de consciëntieusheid van de fabrikant hangt het ook af van hoe uniform de luchtstroom over de gehele omtrek van de gasleidingen zal zijn. Velen van ons herinneren zich nog steeds de meesterwerken van de Sovjet "slab-building" waarin de overkant van de taart onvermijdelijk werd verbrand, maar de nabije rand kon vochtig blijven. Een goed gasfornuis is vrij van dit nadeel.

De elektrische oven is beter en gelijkmatiger opgewarmd door ontwerpeigenschappen. Verwarmingselementen kunnen niet alleen van onderaf, maar ook van boven (zelfs vanaf de zijkant) worden geplaatst. Zelfs de eenvoudigste plaat heeft een bijna uniforme warmteverdeling. En als je bedenkt dat de hospita zelf bepaalt welke combinatie van verwarmingst-shirts op dit moment moet worden gebruikt (alleen van bovenaf, alleen van onderaf, van boven en van onderaf), wordt de ruimte voor creativiteit onbeperkt. Verschillende gerechten tegelijkertijd gekookt? Het is gemakkelijk!

Efficiëntie in gebruik

Het is heel eenvoudig om een ​​plaat te kiezen in termen van zuinigheid. Gas is veel goedkoper dan elektriciteit, vooral als je een flatgebouw hebt dat gebouwd is met de verwachting van vergassing. Veel appartementen kosten nog steeds zonder gasmeters, wat nog voordeliger is als er maar weinig mensen geregistreerd zijn.

De gemiddelde factuur voor elektriciteit is aanzienlijk hoger dan voor gas. Zelfs zonder een elektrische oven te gebruiken. En als op termijn er een limiet is voor elektriciteitsverbruik, wordt de kwestie van het betalen van de factuur nog nijpender.

De elektrische haard voegt aan jouw figuren nog eens 100-150 kW toe (afhankelijk van hoe je bak), dus dit is geen "ander ijzer zoals ze zeggen.

De werkingstijd van gasbranders is meerdere keren groter dan die van elektrische ventilatoren. Als je vanuit economisch oogpunt kiest welke plaat beter is - gas of elektrisch, dan is het kampioenschap alleen voor gas.

functionaliteit

En hier geeft een elektrisch fornuis honderd punten gaskansen. Een gasoven is vaak uitgerust met een minimum aan functies:

• Temperatuurregelaar
• timer
• In sommige modellen - een grill (alle huisvrouwen beweren het eenmaal per jaar te gebruiken)
• Convectiemodus, ingebouwd in moderne modellen, heeft een aantal beperkingen: het vereist een constante toevoer van lucht, die wordt geleverd door de deur te openen. Oven terwijl dit zo gevaarlijk wordt dat de kinderen in de keukenpassage gesloten zijn

Maar een kleine reeks functies maakt de gasoven niet tot een waardeloze acquisitie. Veel huisvrouwen zijn zo dol op hun keukenhulpjes dat ze het niet eens zijn om het in te ruilen voor een slimme rivaal.

Als je houdt van de modernste, beter dan een elektrische oven niet kan bedenken. Hier is een reeks functies die u zult vinden in nieuwe modellen:

• Variaties van warmtetoevoer: alleen van onder of van boven, gelijktijdig verwarmen van twee kanten
• timer
• Natuurlijke convectie
• Turbogril
• De ontdooifunctie (daarop stijgt het gistdeeg perfect)
• Speciale styli met thermostaten meten de temperatuur in de schaal, regelen het proces volledig en stellen de temperatuur automatisch in
• Programma's voor het bereiden van bepaalde gerechten - in dit geval volstaat het om het programma te kiezen, zodat de oven de juiste tijd en temperatuur heeft ingesteld
• Zelfreinigend na het werk

Sommige fabrikanten zijn zelfs verder gegaan, hebben een oven met een gewelfd plafond ontwikkeld en herhalen de contouren van een dorpsoven. Een dergelijk ontwerp, samen met de bekwame plaatsing van de tans, verandert zelfs gewone gerechten in heerlijke delicatessen.

veiligheid

Het is moeilijk om te bepalen welke plaat beter zal zijn. Fabrikanten hebben gezorgd voor de veiligheid van elk type apparaat.

Gasfornuis wordt alleen als minder veilig beschouwd omdat er een open vuur is. De opmerking is logisch, daarom verbergen moderne modellen het onder het glas en beschermen ze de consument tegen een vlam. Gaslekkage is een ander alarmerend moment, het wordt geregeld door gasstroomsensoren die automatisch het kanaal afsluiten als er geen vuur is.

Dit is vooral belangrijk bij het aansteken van het vuur in de oven, omdat de geur van gas niet onmiddellijk kan worden opgevangen.

Moderne modellen zijn uitgerust met bescherming tegen kinderen wier speelse pennen zich op honderd plaatsen tegelijk bevinden en driedubbele brillen zullen niet branden. Daarom is het beter om het model te kiezen dat het huis kan beschermen tegen verrassingen.

Als u besluit om een ​​elektrische oven te kiezen, moet u eerst nadenken over de betrouwbaarheid van uw bedrading. Oude huizen met rotte draden, maar ook plaatsen waar stroomuitval vaak voorkomt, vallen zeker in de categorie keukens, waar dergelijke platen niet horen. Een kortsluiting is het minimum dat kan optreden.

Zelfs als uw bedrading in orde is, zal de tovenaar waarschijnlijk voorstellen om een ​​afzonderlijke geaarde draad naar de plaat te verlengen.

Dergelijke herverzekering is niet overbodig. Glas in meerdere lagen en bescherming tegen kinderen is ook aanwezig in de meeste modellen.

kosten van

De vork van prijzen is eigenlijk heel groot. Je kunt een elektrische oven kopen voor 100.000 roebel, en een gasfornuis kost 15.000 roebel. Maar als u binnen dezelfde functies naar de lijn van één fabrikant kijkt, kost de elektrische oven nog steeds meer. Ondanks het feit dat het minder economisch in gebruik is.

Dit komt door het grote aantal functies, de complexiteit van het ontwerp, elektronische besturing, de aanwezigheid van vooraf geïnstalleerde programma's. Maar een goede gasfornuis kan voor relatief weinig geld worden gekocht.

De beste fabrikanten van ovens

Toonaangevende fabrikanten ontwikkelen beide apparatuur voor beide energiebronnen. Beoordeling van de meest populaire merken:

• In het algemeen is Bosch zelfverzekerd toonaangevend. Meesteressen kiezen deze techniek voor haar betrouwbaarheid, unieke stijl, multifunctionaliteit en verhoogde aandacht voor de veiligheid van haar producten.
• Electrolux is een meer budget keuze, maar het kwaliteitsniveau blijft zeer hoog. Er is hier volop keus - veel modellen, een brede prijsklasse
• Hotpoint-Ariston is op ongeveer hetzelfde niveau van populariteit als Electrolux. In dit geval betere en meer originele ontwerpoplossingen
• Gorenie is gespecialiseerd in keukenapparatuur, dus hier was het in staat om grote hoogten te bereiken. Voor de originele technische oplossingen en een groot aantal functies heeft het bedrijf de sympathie van veel gebruikers gewonnen
• Samsung op het gebied van huishoudelijke apparaten is niet zo populair als in de markt voor mobiele telefoons. Maar de zilveren lijnen van Samsung vinden hun bewonderaars
• Siemems, Hansa, Zanussi en andere bedrijven zijn geschikt voor meer budgetkeukens

Er is geen definitief antwoord op de vraag welke oven beter is. Alles hangt af van de gewoonten van de meesteres, van haar manier van leven, van de welvaart van haar familie en van de kenmerken van het huis (en soms de stad) waarin zij leeft.

Nu heb je genoeg informatie over hoe het bord van je dromen eruit kan zien. Een gasoven zal elektrisch of elektrisch zijn, het hangt van jou af. Onthoud het belangrijkste: als je kookt met liefde, zal het meesterwerk zelfs op de brandstapel blijken.