Yoghurtmaker - hoe kies je de beste? Selectiecriteria, beoordeling

Een yoghurtmaker is een huishoudelijk apparaat dat is ontworpen om thuis gefermenteerde melkproducten te maken. Hiermee kun je heerlijke en voedzame yoghurt, kefir of zure room krijgen met veel vitamines en nuttige lactobacillen, en vooral - hun samenstelling zal altijd absoluut natuurlijk zijn, zonder schadelijke kleurstoffen en conserveermiddelen. Hoe je een goede kiest, vertellen we je in dit artikel.

Tegenwoordig wint zo'n handige techniek als yoghurtmaker steeds meer aan populariteit bij mensen die hun gezondheid in de gaten houden en proberen goed te eten. De winkels hebben een breed assortiment van verschillende modellen van deze apparaten, en als u overweegt er een aan te schaffen in in de nabije toekomst, maar heb je nog niet besloten welke je nodig hebt, adviseren we je graag over hoe te kiezen en wat belangrijk is om te weten voor deze.

Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.

Wat is een yoghurtmaker en hoe werkt het?

Elke yoghurtmaker is een kom met dikke wanden en een transparant deksel, waarin zich containers bevinden voor kant-en-klare yoghurt of andere gefermenteerde melkproducten. In speciale bekers die bij het apparaat worden geleverd, wordt warme melk gegoten en daar wordt ook ferment met levende bacteriën toegevoegd. Vervolgens moet u de yoghurtmaker inschakelen, waarna deze het mengsel tot 40 graden zal verwarmen en dit temperatuurregime zal handhaven totdat het product volledig gaar is. Het is belangrijk om te weten dat de beste modellen nooit de kooktechnologie schenden en zich altijd aan de ingestelde temperatuur houden.

Waar is het voor?

Moderne mensen die de voorkeur geven aan een gezond dieet, maken om verschillende redenen graag gebruik van de yoghurtmaker:

• bijna alle gefermenteerde melkproducten in de winkel bevatten kleurstoffen en conserveermiddelen die een allergische reactie kunnen veroorzaken, daarom besluiten velen om kwark, yoghurt, zelfgemaakte kefir te gebruiken en de hulp in te roepen van dit huishouden apparaat;
• een goede yoghurtmaker produceert zeer gezonde en smakelijke producten die bedoeld zijn om kinderen van alle leeftijden te voeden;
• als een persoon ziekten van het spijsverteringskanaal heeft, kunt u met dit apparaat voedsel van hoge kwaliteit maken dat uw gezondheid niet schaadt;
• degenen die willen afvallen, kunnen zichzelf een caloriearme yoghurt maken, hiervoor volstaat het om melk te kiezen voor een toekomstige delicatesse met een laag vetpercentage;
• voor mensen met diabetes mellitus is een yoghurtmaker een onvervangbare hulp bij het koken gefermenteerde melkproducten, die later veilig kunnen worden geconsumeerd en u hoeft zich geen zorgen te maken over uw Gezondheid.

Wat zijn

Deze apparaten zijn onderverdeeld in twee soorten werk:

1. Yoghurt thermosflessen. Hier worden de kopjes met het product langzaam verwarmd tot de gewenste temperatuur, meestal zo'n 60 graden. Daarna wordt het apparaat uitgeschakeld en omdat het een sterke thermische isolatie van de behuizing heeft, blijft de warmte er lang in, waardoor melkzuurbacteriën zich vermenigvuldigen. Het product is in zo'n yoghurtmaker vrij snel gaar, in ongeveer 5 uur, en in apparaten van een ander type in 8-10 uur. Het enige nadeel zijn de hoge kosten van dergelijke modellen.
2. Apparaten met een constante verwarmingstemperatuur. Na het begin van het werk bereikt de temperatuur in de yoghurtmaker snel 40 graden en duurt deze tot de uitschakeling. Het voordeel van dit type toeslagmateriaal is dat er bekers of potten van elk formaat in geplaatst kunnen worden. Het nadeel van deze modellen is helaas dat ze snel opwarmen, waardoor de temperatuur van het te bereiden voedsel enorm kan stijgen en de kwaliteit niet aan je verwachtingen zal voldoen. Bovendien is er geen automatische uitschakeltimer.

De eenheden verschillen ook in het aantal containers dat erin is opgenomen:

1. Een yoghurtmaker met meerdere kopjes inbegrepen. Het apparaat kan 4 tot 15 kopjes bevatten. Zo'n apparaat kan handig zijn in een huis waar een groot gezin woont, en in elk van de containers kun je yoghurt van verschillende samenstelling en smaak bereiden. Deze variëteit wordt als een groot pluspunt beschouwd, en het nadeel van dergelijke modellen is het lange afwassen na gebruik;
2. Apparaat met één container. De komcapaciteit van dit apparaat is van 1 tot 1,5 liter. Dit model is geschikt voor diegenen die van plan zijn een grote hoeveelheid yoghurt, kwark, room te bereiden en deze snel te gebruiken voor het eten of het maken van zoetwaren. Het voordeel van deze yoghurtmaker is de ontvangst van een grote hoeveelheid product, het nadeel is de onmogelijkheid om verschillende recepten in één sessie te bereiden.

Yoghurtmakers kunnen ook kopjes van verschillende materialen hebben, namelijk:

• glas - dergelijke gerechten sluiten de mogelijke mogelijkheid uit van het vrijkomen van stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid tijdens de bereiding van het product. Maar als het glas breekt, moet je het vervangen door iets anders, omdat ze niet los van de yoghurtmaker worden verkocht;
• plastic - deze bekers zijn gemaakt van plastic van voedingskwaliteit, dat vrij veilig is bij verhitting en bestand is tegen lage en vrij hoge temperaturen. Kunststof containers zijn comfortabel en licht van gewicht, in tegenstelling tot glazen containers breken ze niet en zijn ze gemakkelijk schoon te maken.

Hoe kies je een goed model en wat is belangrijk om te weten?

Voordat u naar de winkel gaat om zo'n huishoudelijk apparaat voor uzelf te kiezen, is het belangrijk om de basisparameters te bestuderen om de beste en handigste yoghurtmaker te kiezen die bij u past.

Dit zijn de eerste dingen waar u op moet letten voordat u een elektrisch apparaat koopt:

1. Stroom. Ondanks het feit dat alle yoghurtmakers op dezelfde manier werken, is de meest betrouwbare degene met een vermogen van ongeveer 8-18 watt. Houd er rekening mee dat de kracht van het apparaat geen invloed heeft op de kwaliteit van het eindproduct, de smaak en houdbaarheid, dit geeft alleen de mate van energieverbruik aan.
2. Controle methode. De mechanische bediening wordt weergegeven door twee draaischakelaars aan de voorkant van het apparaat. Met behulp van de eerste kunt u de kookduur aanpassen, de tweede regelt meestal het handhaven van een bepaalde temperatuur. Op een model met elektronische besturing moet u bovendien eerst een bepaalde bedrijfstijd op het scorebord instellen, bovendien hier er is een timer, waardoor het apparaat automatisch kan uitschakelen wanneer het koken komt einde. De ongecontroleerde yoghurtmaker begint direct te werken nadat hij is aangesloten op het netwerk en als de yoghurt klaar is, hoef je alleen maar de stekker uit het stopcontact te halen.
3. Voedselcontainers. U kunt een model zonder bekers kiezen met één grote container, met een inhoud van ongeveer 1,5 liter. Maar toch is het handiger om een ​​apparaat te gebruiken dat een bepaald aantal containers heeft. In de meeste gevallen bevat de kit 5-8 containers met deksels, hun volume kan verschillen, van 100 gram tot 200 gram. Het heeft de voorkeur om het materiaal van de gerechten uit plastic te kiezen in plaats van glas, omdat dergelijke kopjes veel handiger in gebruik zijn.

Extra functies

Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de opties van het apparaat om te beslissen of u ze gaat gebruiken of niet, aangezien de prijs van een elektronisch apparaat hoger kan zijn door de aanwezigheid van speciale functies.

Dit huishoudapparaat kan over de volgende extra services beschikken:

• afhankelijk van de kosten en het bedrijf van de fabrikant, kan het elektronische apparaat de volgende functies hebben: automatische uitschakeling, geluidssignaal van voltooiing van het werk, lichtindicatoren;
• veel kopjes hebben vakjes op de deksels. Hier kunt u de fabricagedatum van het product, het einde van de houdbaarheid, de bewaartemperatuur markeren;
• er zijn apparaten waarbij het snoer in een apart opbergvak is gevouwen, wat erg handig is bij gebruik;
• als u een apparaat kiest waar bovendien kwark wordt bereid, wordt er een grote kom bij geleverd om de bereiding te vergemakkelijken;
• Als je wilt, kun je een ijs-yoghurtmaker kopen. In deze machine kun je twee versies van verschillende gerechten bereiden. Er zijn ook modellen te koop die als stoomboot werken.

Nuttig advies bij het kiezen

1. Voordat u een goed product kiest dat aan al uw verwachtingen voldoet, moet u beslissen welke van de extra functies u echt nodig heeft. Betaal niet te veel voor een model met veel verschillende opties die u nooit zult gebruiken.
2. Als u een goedkope techniek kiest, bestaat de mogelijkheid om het frequente probleem van oververhitting van het product het hoofd te bieden.
3. Het apparaat met automatische uitschakeling is erg handig. Hier is het mogelijk om 's avonds het kookproces te starten, waarna 's ochtends een vers bereid product voor je klaar staat. Maar vergeet niet dat kant-en-klare yoghurt niet lang in het apparaat mag staan, omdat alle nuttige melkzuurbacteriën kunnen afsterven, dus het moet in de koelkast worden bewaard.
4. De timer is een noodzakelijke functie, dankzij dit wordt het product zoals het zou moeten zijn - dik, zacht en smakelijk.
5. De vorm en kleur van het apparaat kan worden gekozen in overeenstemming met uw voorkeuren, dit is slechts een esthetische indicator.
6. Het is het beste om het model met kopjes en een extra bak te kopen, vooral als u van plan bent wrongel en vloeibaar voedsel te koken.
7. Houd er rekening mee dat een dergelijk multifunctioneel apparaat als een yoghurtijsmachine erg handig is in gebruik, maar er is een mogelijkheid dat het proberen om twee verschillende gerechten te combineren ze kan beschadigen kwaliteit.
8. Probeer bij het kopen de voorkeur te geven aan bekende merken zoals Philips, Vitek, "Moulinex", omdat apparaten van onbekende fabrikanten misschien niet de beste zijn kwaliteit.

Beoordeling van populaire modellen

Moulinex YG 1001

Een van de meest populaire en hoogwaardige modellen met een redelijk hoge beoordeling op de markt voor huishoudelijke apparaten. Er is veel vraag naar de Moulinex-yoghurtmaker bij klanten, veel huisvrouwen vertrouwen op dit merk.

Dit apparaat wordt elektronisch geregeld en continu verwarmd en bevat 7 glazen bekers van 160 ml. Er zijn 3 kookstanden - 8, 10 en 12 uur, evenals een extra functie voor het maken van kwark.

De voordelen van het model zijn de aanwezigheid van een timer tot 12 uur, de nadelen zijn de afwezigheid van een scherm. De prijs is ongeveer drieduizend. roebels.

Tefal YG 260132

Merkmodellen van Tefal zijn erg populair bij kopers in ons land. Dit toestel heeft een relatief lage prijs en een zeer goede kwaliteit. Je kunt zo'n yoghurtmaker zowel in de reguliere als online winkels kiezen en kopen.

Het apparaat heeft een mechanische bediening, het volume van de kom is 1750 ml, het vermogen is 40 W, 2 kookmodi (yoghurt, zure room, kwark, kefir).

De voordelen van het apparaat zijn onder meer de aanwezigheid van een grote container met een zeer handige vorm, een display en een timer voor 12 uur. Nadelen zijn onder meer het ontbreken van yoghurtbekers. De kosten van de eenheid zijn vandaag 3290 roebel.

REDMOND M5401

Ook de yoghurtmaker van het merk REDMOND blijft niet achter bij de concurrenten. Dit hoogwaardige model is vaak te vinden in de verkoop van winkels voor huishoudelijke apparaten.

Het apparaat heeft een metalen behuizing, elektronische bediening met een display. Vermogen - 50 W. De kit bevat ook 8 containers van 180 gram.

De pluspunten zijn de mogelijkheid om de datum op de kopjes in te stellen en de aanwezigheid van een timer voor 12 uur. De nadelen van het apparaat zijn kleine potjes. De prijs van het apparaat is ongeveer 2800 roebel.

Vitek VT-2602

Apparaten van dit merk zijn algemeen bekend en er is veel vraag naar kopers van huishoudelijke apparaten. Vitek yoghurtmakers zijn van de hoogste kwaliteit en meest betrouwbaar.

De behuizing van de unit is gemaakt van plastic, vermogen - 12 W. Er zijn 6 glazen potten van 165 ml. Elektronische besturing, er is een timer tot 19 uur.

Voordelen van het model - 4 extra containers voor het maken van kwark, een boek met recepten is ook bijgevoegd. Van de minnen - de mogelijkheid van oververhitting van meer dan 50 graden. De prijs van het apparaat is ongeveer 5000. roebels.

Philips HD 9141/00

Het apparaat is van zeer goede kwaliteit van een vertrouwde fabrikant. Dit model is veelzijdig en vrij eenvoudig te bedienen.

Het apparaat is zeer krachtig en multifunctioneel, uitgerust met een stoomfunctie, heeft 5 kookstanden, een timer en een automatische uitschakeling. De set bevat 6 glazen bekers van 150 ml, evenals een filter. Hier kunt u ook yoghurt bereiden in een kom van 2 liter.

Met behulp van een dergelijk elektrisch apparaat kunt u altijd gefermenteerde melkproducten en verschillende desserts bereiden, waarbij u een minimum aan tijd besteedt. De prijs van dit apparaat is ongeveer 8 duizend. roebels.