Groenterasp: overzicht van rassen, beoordeling van de beste

Een groenterasp, ook wel groentesnijder genoemd, is een onvervangbare hulp in de keuken. Het kan worden gebruikt om rauw en gekookt voedsel te hakken. Er is een mechanische rasp, een elektrische rasp, een rasp, waarvan het versnipperen anders kan zijn dankzij de vele hulpstukken die in de set zitten. Er zijn veel varianten van dit keukenaccessoire en de voordelen liggen voor de hand. Laten we dus eens nader bekijken wat ze zijn: de beste raspen voor groenten.

Soorten lijnen - belangrijkste functies en mogelijkheden

Allereerst zijn alle groentesnijders onderverdeeld in twee grote groepen: mechanisch (of handmatig) en elektrisch (netvoeding). Laten we eens kijken welke handiger, betrouwbaarder en praktischer zijn.

Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.

Elektrische groentesnijders - multisnijders

De taak van de multisnijder is het malen van de ingrediënten. Je hebt geen eindeloze handmatige groenteversnipperaar meer nodig, een multisnijder kan dit perfect aan. Het ontwerp is gebaseerd op het principe dat in maaidorsers wordt gebruikt. Diverse opzetstukken, cilinders zijn leverbaar, montage is voor ieder gebruik nodig en demontage na ieder gebruik.

Elektrische mini-oogstmachines verschillen per model en fabrikant, maar hebben allemaal de volgende basiskenmerken:

• versnipperen;
• malen;
• wrijven;
• snijd voedsel van verschillende vormen (reepjes, plakjes, cirkels, blokjes, sterren, enz.).

Mechanica of automatische machine - welke te kiezen?

Mechanische apparaten zijn verdeeld in zeven groepen, afhankelijk van het werkingsprincipe:

1. Metalen rooster. De klassieke en voor ons meest bekende optie. Je hebt voedingsmiddelen met een bepaalde dichtheid nodig (eieren en waterige groenten werken niet). De prijs van dit apparaat is laag, meestal wordt een rasp met opzetstukken en een bak aangeboden.
2. V-vormig mes. Het principe is vergelijkbaar met de eerste optie, maar hier zijn de scherpe messen V-vormig. Met behulp van verschillende hulpstukken kunt u rietjes, blokjes, plakjes krijgen. Dit is niet de veiligste rasp.
3. Handmatige mini-oogstmachine. Het werkingsprincipe lijkt op een koffiemolen. De messen in een speciaal compartiment beginnen te draaien en malen het voedsel op hoge snelheid. De beweging van de messen is te wijten aan de mechanische rotatie van het handvat op het lichaam.
4. Alligator. Het apparaat bestaat uit twee delen. Het apparaat is beter geschikt voor zacht voedsel zoals gekookte groenten of eieren. Grondstoffen zijn moeilijker voor hem.
5. Snijmachine. Uiterlijk lijkt het op een gewone dunschiller, maar in feite weet het hoe groenten in dunne reepjes moeten worden gesneden - plakjes. Klein en goedkoop apparaat.
6. Spiraal. Het ziet eruit als een puntenslijper. Het werkingsprincipe is vergelijkbaar: groenten worden in kleine cirkels of een spiraal gesneden. Deze wondergroenterasp is compact van formaat en heeft een interessant ontwerp.
7. Handmatige pers. Ziet eruit als een gewoon glas met een deksel. De messen bevinden zich op deze hoes. De veerbelaste handgreep zorgt voor contact met voedsel en messen.

Kenmerken van mechanische (handmatige) multi-cutters

Mechanische multi-cutters hebben bepaalde kenmerken:

1. Kleine afmetingen die ruimte besparen op het werkblad of in de opbergruimte.
2. Voor deze apparaten is slijpen niet nodig.
3. Het is niet duur om een ​​handmatige multi-cutter te kopen, de prijs is aangenaam.
4. Voor de bediening zijn geen netaansluiting, batterijen of accu nodig.
5. De mechanische groentesnijder is eenvoudig te bedienen en het ontwerp zelf is eenvoudig, het apparaat is gemakkelijk te begrijpen.

Van de tekortkomingen is het belangrijk om de volgende punten op te merken:

1. De functionaliteit is niet zo uitgebreid als die van de elektrische groenterasp.
2. Niet elk model in de uitverkoop wordt geleverd met een container, soms moet je deze apart kopen of de containers gebruiken die al in huis verkrijgbaar zijn.
3. Het is absoluut noodzakelijk om fysieke inspanningen te leveren, zonder hen zal het meervoudig snijden gewoon niet werken.
4. Rauwe groenten zijn vaak een probleem voor handmatige snijders, en ze werken veel beter met gekookt voedsel.

Hoe u de juiste rasp voor groenten kiest - tips van huisvrouwen

Om de juiste keuze te maken en die perfecte rasp voor in de keuken aan te schaffen, moet u op de volgende parameters letten:

1. Snelheid en kracht. De dikte en kwaliteit van gesneden plakjes, blokjes of repen zijn rechtstreeks afhankelijk van deze parameter. Een vermogensindicator van 50 W is voldoende voor het snijden van gekookt voedsel, maar duidelijk niet genoeg voor harde rauwe groenten. Sommige modellen hebben ook verschillende snelheidsmodi, wat erg handig is.
2. container. Niet elk model heeft een container voor gehakt voedsel. Het is raadzaam dat het bij het apparaat werd geleverd, omdat het niet altijd handig is om in huis naar geschikte gerechten te zoeken.
3. Rubberen voeten. Het apparaat met rubberen voetjes schuift niet op het werkoppervlak van het aanrecht, wat erg handig is.
4. Messen slijpen. Zelfslijpende messen zijn ideaal voor meervoudig snijden, omdat ze u kostbare tijd en moeite kunnen besparen.
5. Materiaal. Goedkope raspen zijn gemaakt van plastic van voedingskwaliteit, terwijl duurdere opties zijn gemaakt van roestvrij staal. Als je niet de mogelijkheid hebt om een ​​live multi-cut te kiezen in de winkels van Moskou of een andere grote stad, bepaal dan het materiaal van de foto op internet.

5 beste tamme auto's

Van de mechanische treden beschouwen kopers de volgende opties als het handigst en meest praktisch in gebruik:

1. Mooiere blokjes plus - compacte kunststof behuizing, eenvoudige bediening, het is mogelijk om in verschillende vormen te snijden (klein, medium, grote blokjes, rietjes, plakjes), lage prijs, inclusief bescherming van snijdelen, groot container. Onder de tekortkomingen is het vermeldenswaard de nogal zwakke messen, evenals het feit dat grote groenten eerst in kleinere stukjes moeten worden gesneden zodat ze passen.
2. Alligator Lux EPU AG - algemeen erkende hoge Zweedse kwaliteit, scherpe messen van roestvrij staal, een ruime container, werkhulpstukken en verwisselbare messen zijn inbegrepen, robuuste roestvrijstalen behuizing, rubberen voetjes zorgen voor stabiliteit aan het apparaat, eenvoudige vervanging van hulpstukken en messen, gemakkelijk exploitatie. De enige nadelen zijn de hoge prijs van het apparaat - ongeveer 8.000 roebel.
3. Borner klassieker - door een Duitse fabrikant gegarandeerde kwaliteit, lange levensduur, behuizing van duurzaam food-grade kunststof, voor het apparaat is gemakkelijk te onderhouden en om opzetstukken te wisselen, de snijmessen zijn erg scherp, daarom kunnen ze bij onvoorzichtigheid zelfs gevaarlijk.
4. Dekok UKA-1215 - de container is uitgerust met rubberen poten, het lichaam is gemaakt van milieuvriendelijk plastic van voedingskwaliteit, er is de mogelijkheid om in blokjes van verschillende groottes te snijden, aantrekkelijk uiterlijk, scherpe messen gemaakt van duurzaam en betrouwbaar roestvrij staal worden.
5. Wellberg 9549WB - compactheid en laag gewicht, kunststof behuizing, roestvrijstalen messen en hulpstukken, hoog snelheid van werken, redelijke prijs, maar de fabrikant is Chinees, daarom laat de sterkte van de structuur te wensen over het beste.