Tegenwoordig is de multivariate bijna een must-have-kenmerk geworden, dat regelmatig wordt gebruikt in moderne keukens. Het heeft een aantal voordelige voordelen:

• duurzaamheid;
• gebruiksgemak;
• mogelijkheid om nuttige stoffen in producten op te slaan;
• kooksnelheid;
• brede culinaire mogelijkheden;
• lage kosten van het apparaat.

Alle bovengenoemde voordelen hebben multivarka's ongebruikelijk populair gemaakt onder de bevolking.

Waarvan zijn de multivarken gemaakt?

Het lichaam in de meeste multivarakters is gemaakt van speciaal plastic. Dit is heel logisch, want plastic is veel eenvoudiger, goedkoper dan metaal. Vaak leggen verkoopadviseurs de nadruk op de metalen behuizing, maar dit voordeel is praktisch niet relevant. Het belangrijkste is om te begrijpen wat voor soort dekking meer geschikt is voor de kom - de werkcapaciteit van de multivark.

Tegenwoordig zijn er twee hoofdversies van materialen op de markt die worden gebruikt om de kom te maken. Dit is teflon en keramiek. Wat een betere kom, kan zeker niet gezegd worden. Beide varianten onderscheiden zich door vrij hoge non-stick parameters, daarom kunnen ze redelijk goed worden genoemd. Elke consument zal echter een specifieke coating van de schaal moeten kiezen, waarvoor het noodzakelijk is om de kenmerken, voor- en nadelen van elk materiaal objectief te evalueren.

Teflon multivarka

Teflon schaal wordt nu door deskundigen als populairder geschat. Dit materiaal is een uniek plastic, ongeveer tachtig jaar geleden uitgevonden. Het belangrijkste voordeel van Teflon is chemische passiviteit met betrekking tot zuren en logen. Bovendien onderscheidt het zich door zijn sterkte en gladheid.

Teflon-coating heeft ook de volgende, niet minder belangrijke voordelen:

• hittebestendigheid. Dit coatingvermogen om een ​​temperatuur van ongeveer 260 graden te ondergaan. Bij dezelfde bereiding van voedsel is hittebestendigheid nodig bij 100 graden, frituren op 190 graden;
• eenvoud van zorg. Als de consument zich afvraagt ​​welke kom makkelijker te wassen is, is het antwoord Teflon. Het verbrandt helemaal niets, kleeft niet, het is gemakkelijk schoon te maken, bestand tegen chemische middelen. Bovendien kan het in een vaatwasser worden gewassen;
• hoge antikleefprestaties. Teflon coating maakt het bereiden van gerechten mogelijk zonder extra gebruik van olie, zonder gevaar voor verbranding.

De Teflon-coating van de schaal heeft echter verschillende nadelen, waardoor veel gebruikers gedwongen worden om een ​​keramisch model te kiezen. Ondanks de hoge mechanische eigenschappen van Teflon is dit materiaal een soort plastic. Dienovereenkomstig is het gemakkelijk te krabben, beschadigen. Veel toonaangevende bedrijven proberen zo veel mogelijk rekening te houden met een dergelijke nuance en produceren een zeer krachtige coating die zelfs bestand is tegen opzettelijk krassen met een mes. Natuurlijk zijn de kosten van dergelijke analogen veel hoger.

Wanneer de temperatuur tijdens het koken meer dan 260 graden bereikt, begint Teflon giftige stoffen af ​​te geven. Daarom is het, bij regelmatig gebruik van de kom om te koken, beter om een ​​keramisch model aan te schaffen. Als we het bovendien over een lang leven hebben, dan is een kwalitatieve keramische kom beter dan Teflon. Omdat de laatste vaak genoeg is voor 3-4 jaar.

Keramisch Meerkleurig

Keramiek is een redelijk bekend materiaal voor de productie van keukengerei, dus het heeft geen speciale representatie nodig. Keramische multivark is veel beter met betrekking tot hittebestendigheid. Het is bestand tegen temperaturen van meer dan 450 graden. Daarom is de vraag welke multivarker hittebestendiger is, meer dan duidelijk.

Zelfs bij een dergelijke hoge temperatuur stoten keramiek geen giftige stoffen uit. Dit garandeert de onberispelijke ecologische eigenschappen van het materiaal. Als de familie kleine kinderen heeft, is het beter om een ​​keramische te kiezen.

Naast de bovengenoemde voordelen heeft keramiek ernstige nadelen. De levensduur van de teflon-kom is ongeveer drie jaar. Een vergelijkbare indicator voor budgetkeramiek is ongeveer een jaar. Daarom is het beter om een ​​duurder model te kopen.

Als Teflon een paar jaar verslijt, zal budget ceramics niet blijven bestaan ​​en anderhalf jaar. Natuurlijk zijn er dure hoezen, maar die zijn duur en niet iedereen kan ze betalen.

.

Het volgende nadeel van keramiek is een lage bescherming tegen blootstelling aan alkali. De keramische kom heeft een beschermende coating, die vaak zeer snel afbreekt. In de toekomst leidt dit tot een schending van de normale toestand van de gehele coating.

Als je je afvraagt ​​welke multivarker goedkoper is. Hier moet meteen worden opgemerkt dat keramiek in het algemeen duurder is. Zelfs budget keramische modellen hebben een redelijk hoge prijs.