Hoe maak je een gietijzeren pan schoon van koolstofafzettingen en roest?

Een koekenpan is een onmisbaar keukengerei in de keuken. Zelfs het eenvoudigste gerecht kan niet zonder worden bereid. Dit ongecompliceerde onderwerp heeft jarenlang trouw gediend. Dit geldt met name voor gietijzeren pannen. Huisvrouwen gebruiken ze al eeuwen, dankzij de betrouwbaarheid en niet-giftigheid van het materiaal. Langdurig of oneigenlijk gebruik kan leiden tot koolstofafzettingen. Zwarte plaque ziet er niet alleen niet esthetisch mooi uit, maar is ook schadelijk voor de gezondheid. Maar hoe maak je een gietijzeren pan schoon van koolstofafzettingen en roest? Deze problemen zullen moeten worden aangepakt met speciale chemicaliën en folkmethoden.

Voor- en nadelen van een gietijzeren pan

Denk eraan en evalueer voordat u de oude gietijzeren braadpan weggooit de waardigheid van zijn voordelen.

Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.

1. Goede warmtecapaciteit, waardoor het langzaam opwarmt en ook langzaam afkoelt. Dankzij dit blijkt voedsel gekookt in zo'n gerecht erg gezond en smakelijk te zijn.
   instagram viewer
2. Gietijzer heeft een lage chemische inertie. Dit geeft aan dat het metaal geen interactie aangaat met gekookt voedsel.
3. Metaal is niet gevoelig voor roest.
4. Makkelijk onderhoud.

Ondanks het grote aantal voordelen hebben alle artikelen hun eigen beperkingen:

1. Groot gewicht. Alle gietijzeren producten zijn vrij zwaar.
2. Ondanks de massaliteit van het metaal is gietijzer relatief taai. Het is voldoende om het object hard te laten vallen of erop te slaan, omdat er fiches kunnen verschijnen.
3. Het wordt niet aanbevolen om gietijzeren pannen te wassen met chemicaliën of wasmiddelen. Na het koken moet het keukengerei met een servet worden drooggeveegd. Daarom is het aan te raden om voor elk gerecht verschillende pannen te hebben.

Hoe maak je een gietijzeren pan schoon van verbrande koolstofafzettingen met folkremedies

Koolstofafzettingen zijn afzettingen die ontstaan ​​na blootstelling aan hoge temperaturen op vet. De koekenpan is een keukengerei dat elke dag nat wordt. Het zal niet moeilijk zijn om verse tandplak te verwijderen, maar je zult moeten vechten tegen ingesleten vervuiling. Voordat u een nieuw gietijzeren product gebruikt, is het raadzaam om het op hoog vuur met zout te verbranden om het zout donkerder te maken. Vet vervolgens het hele oppervlak in met plantaardige olie en plaats het in een voorverwarmde oven. Deze procedure zal helpen om een ​​soort antiaanbaklaag op het oppervlak van het product te creëren, wat helpt om voedselaanhechting en koolstofafzettingen te voorkomen. Oude gietijzeren pannen kunnen op verschillende manieren en methoden van koolstofafzettingen worden ontdaan. Overweeg de eenvoudigste folkremedies om schoon te maken.

1. Spijsvertering met lijm. Plaats de pan in een bak met water, waarin 500 gram natriumcarbonaat, 100 gram gemalen waszeep en 100 ml kantoorlijm worden toegevoegd. Laat de vloeistof koken. Kook de producten totdat de koolstofafzettingen beginnen af ​​te schilferen. Reinig het product vervolgens van binnen en van buiten met een borstel, spoel af onder veel water.
2. Aansteken met de oven. Bekleed een bakplaat met folie. Zet de pan ondersteboven op de folie. Verwarm de oven voor op 200 graden en hoger, bewaar het product langer dan twee uur. Koolstofafzettingen als gevolg van de hoge temperatuur zullen beginnen af ​​te schilferen.
3. Vlamreiniging. De methode is goed, maar niet voor een afgesloten ruimte. Het wordt aanbevolen om de pan ongeveer 15-20 minuten op open vuur te zetten. Verwijder vervolgens met een metalen borstel de resterende koolstofafzettingen.
4. Blaasbrander afvuren. De methode is goed, maar erg gevaarlijk. Richt de vlam van de lamp in de braadpan. Na vijf minuten worden de koolstofafzettingen gemakkelijk verwijderd. Denk bij het gebruik van deze methode aan de brandveiligheidsregels. Deze methode is niet geschikt voor een gesloten ruimte.
5. Giet zand in een koekenpan, zet in brand. De reinigingstijd is afhankelijk van de mate van vervuiling. Zandreiniging moet minimaal drie uur duren. Tik nadat de tijd is verstreken op de koolstofafzettingen. Het enige nadeel van deze methode is de onaangename geur.
6. Actieve kool reiniging. Je hebt 2 pakken actieve kool nodig. Maal de tabletten. Bevochtig het oppervlak van het product en dek het goed af met zwart poeder. Laat het een paar uur intrekken. Was de houtskool na een uur af met een afwasmiddel.
7. Schoonmaken met azijn. Meng azijn en water in een verhouding van 1: 3. Giet de oplossing over de borden en zet 4 uur op laag vuur. Zorg tijdens de procedure voor een goede ventilatie in de kamer. Het is beter om de procedure buitenshuis uit te voeren en de hoeveelheid water te controleren. Frisdrank helpt de azijngeur te verwijderen.

Aandacht! Gebruik binnenshuis geen azijnreiniging.

1. Metalen spons helpt niet alleen om koolstofafzettingen op te ruimen, maar ook om uw handen te "pompen". De procedure is moeilijk en vereist veel inspanning en tijd.
2. Wasmiddel Rasp 50 gram. Giet gemalen zeep in een koekenpan en giet er kokend water over. Sluit het deksel en laat de vloeistof 1 uur op laag vuur sudderen.
3. Frisdrank, zout, azijn. Giet 4 eetlepels op de bodem van de pan. ik. zout, voeg azijn toe zodat het zout bedekt is. Breng aan de kook, voeg dan 100 gram zuiveringszout toe, zet het vuur lager. Laat wat vloeistof afkoelen. Was het mengsel na 15 minuten af ​​met een spons.
4. Wasmiddel en plantaardige olie kan ook te hulp schieten. Giet een paar eetlepels poeder en 5 el. ik. plantaardige olie. Breng de vloeistof aan de kook. Was het product na een uur af.

Aandacht! Gebruik een wasmachinepoeder om veel schuimvorming te voorkomen.

1. Zoutreiniging is de gemakkelijkste en meest populaire manier. Het is geschikt voor het reinigen van gietijzeren en roestvrijstalen pannen. Het is voldoende om zout in een koekenpan te gieten, op laag vuur aan te steken.
2. Mengen 10 gram borax en een glas water, toevoegen een paar druppels ammoniak. Verdeel de oplossing over het gehele oppervlak van het product. Was het product na een uur af met een spons en afwasmiddel.
3. Citroenzuur 1 eetl verdun een lepel in een liter kokend water. Week een koekenpan in deze oplossing.

Schoonmaken met huishoudchemicaliën

Volksmethoden helpen om verbrand roet weg te wassen, maar veel huisvrouwen willen niet veel tijd besteden, omdat het resultaat onmiddellijk nodig is. Daarom gebruiken ze huishoudelijke chemicaliën. Speciale alkalische middelen helpen bij het verwijderen van koolstofafzettingen. Bijvoorbeeld: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Lees de instructies voordat u chemie gebruikt. Houd er rekening mee dat de chemicaliën in de vaat worden opgenomen, daarom wordt aanbevolen om het alleen op het buitenoppervlak te gebruiken.

Hoe zich te ontdoen van roest?

Op gietijzeren kookgerei kan roest ontstaan ​​als gevolg van langdurig contact met water. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om de vaat na elke bereiding goed te wassen en af ​​te vegen. Mocht er toch roest ontstaan, dan kan deze met een reinigingsmiddel worden weggeveegd.

Als er veel roest is, haast je dan niet om afstand te doen van je favoriete braadpan, er is een uitweg:

1. Spijsvertering met zuiveringszout. Los een half pakje frisdrank op in drie liter water. Giet de oplossing volledig over de braadpan en zet op laag vuur. Kook gedurende 5-10 uur, het hangt allemaal af van het gebied bedekt met roest.
2. Aanbrengen op het gebied waar roest verschijnt witte azijn.
3. Bestrooi oppervlak zout en giet limoensap. Laat 3 uur intrekken. Daarna goed wassen.
4. Mengen borax met citroensap, breng de pap rechtstreeks op de roest aan. Afwassen na een paar uur.
5. De oven helpt roest te verwijderen. Zet de pan in de oven, verwarm tot 180 graden en zet de zelfreinigende functie aan. Laat een uur staan, laat het apparaat afkoelen en was het af met afwasmiddel.
6. Maak de koekenpan schoon schuurpoeder of staalborstel. Spoel de vaat af met afwasmiddel, veeg droog. Verwarm de oven voor op 200 graden, plaats het product daar een uur. Uitnemen, afkoelen en bestrijken met plantaardige olie.
7. Voor het schoonmaken kunt u gebruik maken van: fosforzuur. Het zal nemen coca cola of pepsi. Giet de drank in een bak waarin u het gietijzeren apparaat plaatst. Zet de container in brand, de vloeistof moet koken. Steek vervolgens een ingevette koekenpan in de oven aan.

Aandacht! Na alle uitgevoerde manipulaties kan er roest achterblijven. Het kan worden verwijderd met een staalborstel.

Tips voor het gebruiken en bewaren van een gietijzeren koekenpan

• maak het oppervlak van de pan goed schoon na elke bereiding;
• zorg ervoor dat u het apparaat droog veegt na "waterprocedures";
• als de pan in de oven wordt gecalcineerd, kunt u daarna geen metalen borstel meer gebruiken;
• na het reinigen met azijn is het noodzakelijk om de sodabehandeling en het calcineringsproces uit te voeren;
• het wordt aanbevolen om gerechten alleen op een droge plaats te bewaren;
• het wordt aanbevolen om de pan zo vaak mogelijk in de oven te bakken. Dit helpt niet alleen het gietijzer te beschermen, maar het voedsel zal ook niet verbranden.
• tijdens het koken is het raadzaam om alleen houten apparaten te gebruiken;
• bewaar geen voedsel in gietijzer.

Hoe een gietijzeren product te herstellen na reiniging

Na elke reiniging moet het gietijzeren oppervlak met olie worden gebakken. Dit helpt roesten te voorkomen. Door gloeien ontstaat een oliefilm die als antiaanbaklaag dient.

Zorg goed voor de vaat om moeizaam schoonmaken van koolstofafzettingen en roest te voorkomen. Spoel na elke bereiding het vet grondig af met heet water en veeg het oppervlak droog. Onthoud dat gietijzer een bros metaal is en gemakkelijk kan worden afgebroken. Was daarom geen gietijzeren keukengerei in de vaatwasser. Als de pan op de juiste manier wordt schoongemaakt, gebruikt en bewaard, gaat hij lang mee.