Oven of mini-oven

Het is moeilijk om je een moderne keuken voor te stellen zonder een mini-oven of oven, want alleen daarin kun je taarten bakken, je favoriete stoofschotels en andere gerechten bereiden. Maar als het nodig is om nieuwe apparatuur aan te schaffen, is het vaak moeilijk om te bepalen welke apparatuur voor u geschikt is. Beslissen welke oven of mini-oven het beste is voor uw behoeften, is helemaal niet eenvoudig, toch? Sommige huisvrouwen hebben bijvoorbeeld een grill nodig die aanwezig is in mini-ovens, anderen hebben een grote bakplaat nodig voor taarten en ze gebruiken nooit een grill.

We zullen u helpen dit probleem te begrijpen - in ons artikel zullen we de mini-oven en oven vergelijken op basis van de belangrijkste criteria die van fundamenteel belang zijn bij het kopen. Overweeg de belangrijkste functies van dit soort apparatuur en kenmerken van installatie, aansluiting, bediening en onderhoud.

De belangrijkste kenmerken van de mini-oven

Een mini-oven is een klein, compact apparaat ter grootte van een magnetron dat veilig op een aanrecht, plank of vensterbank kan worden geplaatst.

Het wordt aangedreven door elektriciteit, maar het werkingsprincipe van zo'n fornuis verschilt fundamenteel van de werking van een magnetron. De oven wordt verwarmd door twee verwarmingselementen, die samen of afzonderlijk kunnen worden ingeschakeld, afhankelijk van de gewenste modus. Om bijvoorbeeld puddingen, stoofschotels te bereiden, kunt u alleen de onderste verwarming gebruiken element, maar als je een kip met een gouden korst moet bakken, dan moet je hem aanzetten en bovenste verwarmingselement.

Door zijn kleine formaat is het opwarmen en instellen van de temperatuur in de mini-oven binnen enkele minuten gedaan. Moderne mini-ovens zijn uitgerust met functies zoals een grill, broodrooster en de oven zelf. En het is ook vermeldenswaard dat er in mini-ovens een functie is om een ​​bepaalde temperatuur te handhaven. Dat wil zeggen, u kunt het gewenste temperatuurregime instellen en dit wordt gedurende een bepaalde periode gehandhaafd. In de mini-oven kun je stoven, bakken, bakken.

Er zijn elektrische mini-ovens met mechanisch En elektronisch beheer. De eerste optie wordt bestuurd door draaischakelaars.

Elektronische mini-ovens worden bediend met knoppen of een touchscreen. Om te beginnen met koken in zo'n mini-oven, hoeft u alleen maar het apparaat in een stopcontact te steken, de gewenste bedrijfsmodus te selecteren en de gewenste verwarmingstemperatuur in te stellen, de timer in te stellen. Als het gerecht klaar is, geeft de oven je een geluidssignaal.

Wat is een oven?

De oven is een productief apparaat voor het bereiden van verschillende soorten gerechten. De temperatuur in de oven wordt op peil gehouden door gasbranders of elektrische verwarmingselementen. Er is ook een gecombineerde versie.

In gasovens fungeren branders als verwarmingselement en in elektrische ovens als verwarmingselementen. Afhankelijk van de configuratie van de oven kunnen er meerdere branders of verwarmingselementen zijn. In gasovens is er meestal maar één brander en deze bevindt zich onderaan, wat erg onhandig is. Verwarming is ongelijk. Zelden zijn er modellen met twee gasbranders - boven en onder.

In moderne elektrische ovens zijn er 2 tot 4 verwarmingselementen, waarmee u de warmte gelijkmatig door de kast kunt verdelen. Gebruik de grill door verwijderbare apparatuur te installeren.

Sommige moderne modellen hebben ook een ventilator om de warmte gelijkmatiger te verdelen. Om het proces te regelen, is er een speciaal bedieningspaneel. Dankzij hete lucht hoef je het gerecht dat wordt bereid niet te keren, maar zet je gewoon het bovenste verwarmingselement of de brander aan.

Ovens verschillen in combinatie met de kookplaat:

• Afhankelijk (ingebouwd) - de kookplaat en oven bevinden zich in een gemeenschappelijke behuizing en worden bediend vanaf een gemeenschappelijk paneel, wat niet altijd handig is.
• Onafhankelijk. Dergelijke modellen hebben hun eigen bedieningspaneel, zo'n oven kan ingebouwd of apart geïnstalleerd worden.

Volgens de locatiemethode worden vloer- en wandmodellen onderscheiden.

Vergelijking van een mini-oven en een oven

Laten we de functionaliteit en belangrijkste kenmerken van de units vergelijken met de belangrijkste parameters die belangrijk zijn bij het kiezen van de juiste optie voor de gastvrouw in haar keuken.

Criterium #1 - afmetingen en installatie

De mini-oven wordt aangedreven door een conventioneel stopcontact van 220 W en is klein van formaat. Het is gemakkelijk te vervoeren, je kunt zo'n fornuis op het platteland gebruiken of meenemen op reis.

Voor het transport en de installatie van een mini-kachel heeft u geen specifieke kennis en vaardigheden nodig, elke huisvrouw kan deze taak aan. Hier wint natuurlijk de mini-oven. Voor een groot gezin is deze techniek echter nauwelijks geschikt. Je zult niet in staat zijn om in één keer een groot gerecht te bereiden, net zoals je niet in staat zult zijn om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden.

Ovens worden geproduceerd in verschillende maten en configuraties. In dergelijke apparatuur kunt u meerdere gerechten tegelijkertijd op verschillende planken bereiden of veel taarten of schnitzels tegelijk op een grote bakplaat bakken. Niet alle modellen zijn vrij groot, je kunt kiezen voor een kleine vloerstaande versie, of een wand inbouw oven, ideaal voor in je keuken.

We hebben de nuances van het kiezen van een elektrische oven in het artikel overwogen: Hoe een elektrische oven te kiezen: beoordeling van modellen en advies aan klanten.

Als de mini-oven onafhankelijk kan worden aangesloten, is er een stopcontact nodig om de elektrische oven aan te sluiten. A gasovens aansluiten onafhankelijk verboden - u moet een vertegenwoordiger van de gasdienst uitnodigen.

We raden u aan om u vertrouwd te maken met installatie regels gasoven.

Criterium # 2 - de functies van de techniek

Functies van de desktop mini-oven:

• oven;
• tosti apparaat;
• grillen;
• timer;
• het vermogen om een ​​bepaalde temperatuur te handhaven;
• ontdooien.

U kunt bijna elk keukengerei gebruiken om te koken. Voor het gemak van de gebruiker is het mogelijk om de kookmodus te programmeren en te selecteren.

Functies gasoven:

• automatische uitschakelfunctie;
• programmeren van verschillende kookmodi;
• zelfreinigend;
• grill (niet in alle modellen);
• bovendien kan zijn convectie, stoomfunctie.

Elektrische ovenfuncties:

• oven;
• grillen;
• tosti apparaat;
• functie van programmering en selectie van kookmodi;
• timer;
• stoomboot- en sterilisatiefunctie;
• opwarmen;
• zelfreinigende functie;
• fan;
• convectie.

Sommige modellen hebben speciale vakken voor het maken van pannenkoeken.

Criterium #3 - verwarmingssnelheid en energieverbruik

De mini-oven werkt op elektriciteit, waardoor de apparatuur overal kan worden gebruikt: op het platteland, op het platteland, op vakantie. Het warmt zeer snel op, wat wordt vergemakkelijkt door het kleine formaat en het feit dat het wordt verwarmd door meerdere verwarmingselementen (meestal 2). Indien nodig kunt u een bepaald temperatuurregime instellen.

De desktop mini-oven verbruikt 30% minder stroom dan een volwaardige oven. Dit komt door het kleine formaat van het apparaat. De oven is groter en warmt veel langzamer op. Het is in de regel uitgerust met 4 verwarmingselementen, waardoor het energieverbruik voor koken vele malen toeneemt.

Daarnaast hebben multifunctionele ovens vaak ook een ventilator om de warmte gelijkmatig te verdelen. Een ventilator is nodig voor het drogen van zelfgemaakte marshmallows, marshmallows, crackers. Dus ook hier wint de moderne oven.

Gasovens werken op aardgas, het is veel goedkoper dan elektriciteit en het gebruik van een gasoven is natuurlijk in alle opzichten voordeliger. Maar ze zijn meestal uitgerust met één, in zeldzame gevallen, twee branders, en dit is onhandig.

Criterium # 3 - gebruiksgemak en onderhoud

De mini-oven is buitengewoon handig in gebruik, hij kan gemakkelijk naar een andere plaats worden verplaatst. Het is gemakkelijk schoon te maken met gewoon afwasmiddel of magnetrondoekjes. In de kamer bevindt zich een antiaanbaklaag.

Veel modellen elektrische ovens zijn uitgerust met een zelfreinigende functie. Sommige worden tijdens het koken schoongemaakt, terwijl bij andere het reinigingsproces moet worden gestart. onafhankelijk en na voltooiing van het reinigingsproces moet het oppervlak worden afgeveegd met een vochtige spons of een servet.

Er zijn verschillende methoden om ovens te reinigen:

• Traditioneel.
• Hydrolyse.
• Pyrolytisch.
• katalytisch.

Traditioneel reiniging gebeurt handmatig met een spons en reinigingsmiddelen. Deze reinigingsmethode is erg onhandig voor de meeste huisvrouwen, aangezien het schoonmaken van de oven veel tijd en moeite kost. Zo'n oven is goedkoper, maar moderne modellen bieden nog steeds zelfreinigende functies.

hydrolyse de reiniging vindt plaats bij een temperatuur van 40-50 °C. Het is noodzakelijk om een ​​bak met water te plaatsen, dat tijdens het reinigingsproces zal verdampen. Na het voltooien van deze zelfreiniging moet de camera worden afgeveegd met een vochtige doek of doek.

Pyrolytisch reinigen gebeurt door vuil en etensresten te verbranden. Het proces vindt plaats bij een temperatuur van 430-500 °C. Dit is de meest efficiënte methode, maar kost veel energie. Voor huisvrouwen is deze methode natuurlijk het handigst - de oven hoeft niet alleen te worden gewassen en er is geen extra reinigingsprogramma nodig. U moet echter een aparte hebben stopcontact om de oven aan te sluiten.

Bij katalytisch bij het reinigen wordt een speciaal email gebruikt, dat een katalysator bevat. Bij verhitting oxideert het het vet dat op de wanden van de oven is gevallen. Het schoonmaken gebeurt tijdens het kookproces, het is niet nodig om iets speciaals schoon te maken. Er zijn echter ook nadelen: katalytische panelen hebben een korte levensduur en moeten vaak worden vervangen, wat kostbaar is.

Criterium #4 - Veiligheid en duurzaamheid

Moderne ovens zijn gemaakt met drievoudig gepantserd glas en een deurvergrendeling, waardoor ze veiliger zijn. Ze kunnen veilig worden gebruikt, zelfs in een gezin met kleine kinderen. Glas is bijna niet kapot te krijgen, tijdens het koken warmt het glas niet op tot hoge temperaturen.

Mini-ovens zijn ook redelijk veilig, het glas aan de voorkant wordt niet heet tot hoge temperaturen.

Criterium #5 - ontwerp en kosten

Mini-ovens hebben een prachtig modern design dat gemakkelijk in het interieur van elke keuken past. Ook het aanbod aan modellen is groter.

Ontwerpers werken niet minder goed aan het uiterlijk van ovens - u kunt de optie in de juiste kleur en stijl kiezen. Er zijn retro-modellen, stijlvolle oplossingen met stroken handgrepen, een origineel patroon en een bedieningspaneel.

Elektrische mini-ovens zijn onvoorwaardelijk goedkoper dan volwaardige ovens, maar qua functionaliteit komen ze vrij dicht in de buurt van ovens.

Conclusies en nuttige video over het onderwerp

Een korte video over de voor- en nadelen van verschillende soorten ovens:

Aanbevelingen voor het kiezen van een mini-oven:

De keuze van het benodigde type apparatuur blijft uiteraard bij de gebruiker. Onthoud voordat u koopt waar u precies een oven voor nodig heeft, wat u erin kookt. Gebruik je hem voor het maken van pizza's en taarten, kook je grote porties gerechten voor een groot gezin tegelijk, dan is het natuurlijk beter om een ​​volwaardige oven te kiezen. In de oven kun je meerdere gerechten tegelijk bereiden.

Als je een klein gezin hebt en de oven zelden gebruikt, voornamelijk voor het braden van vlees en groenten, het bereiden van kleine desserts, dan kun je volstaan ​​met een desktop mini-oven..

Bovendien zijn mini-ovens ideaal voor mensen die vaak van plaats naar plaats verhuizen, voor zomerhuisjes en landhuizen. Het is zuinig, neemt weinig ruimte in beslag en is gemakkelijk te hanteren. Met zo'n kleine helper kun je onder alle omstandigheden gemakkelijk een volwaardige heerlijke lunch of diner bereiden.

Welke techniek heb je gekozen? Aan welke kenmerken gaf u de voorkeur en bent u tevreden met de keuze? Deel uw aanbevelingen met onze bezoekers — laat uw opmerkingen achter in het blok onder het artikel. Hier kunt u ook vragen stellen waarin u geïnteresseerd bent over het onderwerp van het artikel - onze experts zullen proberen het onbegrijpelijke moment zo veel mogelijk op te helderen.