creativecommons.org
In de keuken is het noodzakelijk om constant schoon te blijven, niet alleen de toestand van oppervlakken en lucht te bewaken, maar ook de gereedschappen die constant in gebruik zijn. Na gebruik van de messen blijven er micro-organismen uit voedsel achter op het oppervlak, wat na verloop van tijd kan leiden tot de vorming van bacteriën. We zijn gewend om rond te komen met een gewone wasbeurt, maar deze methode is niet in alle gevallen effectief. De sterilisator voor messen en musat is een belangrijk en noodzakelijk hulpmiddel, vooral in de vlees- en voedingsindustrie. De belangrijkste functie die de sterilisator vervult, is de kwalitatieve verwijdering van pathogene bacteriën van de oppervlakken van messen en musats. Dit echte wonder van technologie is essentieel voor het behoud van de goede werking van het lichaam en onze gezondheid.
Het desinfectiemiddel in de messensterilisator is gewoon water. De sterilisator is vrij eenvoudig te gebruiken, maar desondanks is hij zeer effectief. Dankzij dit apparaat kunnen eventuele bacteriën, schimmels, aanslag en vuil van het oppervlak van de messen worden verwijderd. Wasmiddelen kunnen deze taak niet altijd aan.
De inhoud van het artikel
- Soorten sterilisatoren, parameters
- Hoe een messensterilisator te kiezen: lijst met fabrikanten en merken, overzicht, beschrijving
Soorten sterilisatoren, parameters
Laten we begrijpen hoe de sterilisator werkt. Apparaten zijn van twee soorten: water en ultraviolet. In het tweede geval wordt ultraviolette straling gebruikt om instrumenten te steriliseren, wat effectief pathogene microflora bestrijdt. Watersterilisatoren helpen bacteriën en verontreinigingen te verwijderen door de werking van waterdamp. De instrumenten in de sterilisator bevinden zich in water met een hoge temperatuur, waardoor de oppervlakken worden gedesinfecteerd.
De sterilisator is een goedkoop apparaat, maar zeer effectief, dus het is gebruikelijk in zowel de voedingsindustrie als in thuisgebruik.
De sterilisator heeft verschillende parameters:
- Desinfectie van apparaten vindt plaats onder invloed van hoge temperaturen. Meestal tot 90 graden.
- Dit apparaat werkt autonoom, waardoor het temperatuurregime automatisch wordt geregeld. Maar je kunt het zelf doen.
- Sterilisatoren zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en hebben een goede thermische isolatie.
- Door het universele ontwerp van de sterilisator kunt u in één cyclus een groot aantal messen en draadknippers verwerken.
Hoe een messensterilisator te kiezen: lijst met fabrikanten en merken, overzicht, beschrijving
Laat u bij het kiezen van een sterilisator voor messen allereerst leiden door de schaal van de onderneming en de specifieke kenmerken van haar activiteiten. Het apparaat zal anders zijn dan het apparaat dat u van plan bent op te halen voor thuisgebruik.
Er zijn goedkopere modellen beschikbaar voor het verwerken van niet meer dan 10 messen. Ze zijn perfect voor thuisgebruik. Voor grotere productie zijn modellen gemaakt met de mogelijkheid om tot 50 apparaten in één cyclus te verwerken.
Hieronder vindt u een deskundige beoordeling van de meest populaire sterilisatormodellen op de markt:
creativecommons.org
- Atesy STU-1-18-02-1. Russische productie. De mogelijkheid om niet alleen messen te desinfecteren, maar ook elk keukengereedschap. De aanwezigheid van een magnetische houder.
- Hurakan HKN-UVA10. Chinese productie. Capaciteit - tot 10 messen.
- LUCHTHOT KS-15. Chinese productie. Capaciteit - tot 20 messen.
- SIRMAN D/KNIFE U.V.A. 16W. Italiaanse productie. Capaciteit - tot 15 messen. Het is een betrouwbare en zeer efficiënte machine die volledig is gemaakt van roestvrij staal.
- Kocateq DH25KS. Productie - Zuid-Korea. Capaciteit - tot 14 messen.
