Tomatenpers: elektrisch of handmatig beter voor thuis? – Setafi

De sapcentrifuge voor tomaten kan elektrisch of handmatig zijn. Afhankelijk van het type mechanisme zijn de apparaten schroef en centrifugaal. Elk van hen heeft zijn eigen sterke en zwakke punten. Meer details over de technische kenmerken, evenals de selectieregels worden in dit artikel beschreven.

Handmatig of elektrisch

Allereerst moet u vertrouwd raken met de classificatie van modellen in 2 grote klassen. Er is een elektrische en handmatige tomatenpers. Het verschil heeft te maken met het apparaat en de stroombron. In het eerste geval is het apparaat uitgerust met een mechanisme dat wordt gevoed door een elektrisch netwerk. De handmatige tomatenpers wordt aangedreven door een persoon, zonder gebruik te maken van andere energiebronnen.

Bovendien is de elektrische tomatenpers verdeeld in vijzel of centrifugaal (meer hierover in de volgende paragraaf). Elk type heeft zijn eigen kenmerken, voor- en nadelen.

Voors en tegens van handmatige modellen

Handgereedschap heeft de volgende voordelen:

• ze zijn volledig autonoom, dat wil zeggen, ze zijn op geen enkele manier afhankelijk van elektriciteit;
• bijna geruisloos werken;
• zijn veel goedkoper;
• nemen weinig ruimte in beslag;
• duurzaam, omdat het mechanisme betrouwbaar is en niet gerepareerd hoeft te worden;
• handig voor zowel opslag als transport.

Meestal wordt een handmatige vijzelpers voor tomaten geproduceerd. Het werkingsprincipe is ongeveer hetzelfde als dat van een vleesmolen. De pulp wordt in de invoeropening geplaatst, die beweegt met behulp van de rotatie van de vijzel. Dit is een spiraalvormig apparaat dat fruit of groenten ronddraait en perst, zodat je vers sap kunt krijgen.

De handmatige tomatenpers met vijzel doet zijn werk over het algemeen goed, maar heeft tegelijkertijd ook nadelen:

• je moet moeite doen - dit is merkbaar bij het ontvangen van grote hoeveelheden (bijvoorbeeld voor zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter);
• de hals is vrij smal, daarom moet het grote vruchtvlees zo klein mogelijk worden gesneden;
• voor te zacht fruit zal het niet werken, omdat in plaats van sap een puree wordt gevormd, die moeilijk te filteren is;
• dergelijke apparaten vallen meestal niet onder de garantie;
• een handmatige sapcentrifuge is geschikt voor tomaten, citrusvruchten, maar is totaal ongeschikt voor harde wortelgewassen, zoals wortelen, bieten.

Voors en tegens van elektrische modellen

Een elektrische tomatenpers heeft deze nadelen niet - hij heeft nogal wat voordelen:

• Goed optreden;
• geen inspanning vereist;
• dit is de beste sapcentrifuge voor tomaten en andere groenten, fruit - hij kan zelfs harde wortelen malen;
• valt onder de garantie;
• de laadopening is breed genoeg, je kunt er zelfs heel fruit in doen, wat tijd en moeite bespaart;
• automatische verwijdering van cake, volledige push-up;
• een mechanische tomatenpers met een elektromotor is meestal uitgerust met een schuimafscheider.

Maar er zijn ook negatieve punten:

• als de handmatige tomatenpers praktisch niet kapot gaat, kan het elektrische model defect raken (maar er is minimaal 12 maanden garantie);

• enorm kabaal;
• Best veel gewicht, wat transport belemmert.

Bovendien is een mechanische handmatige sapcentrifuge voor tomaten op geen enkele manier afhankelijk van de aanwezigheid van stroom en werkt een elektrische alleen op het lichtnet. Maar dit nadeel kan als voorwaardelijk worden beschouwd, aangezien er zelfs toegang is tot een stopcontact in het land.

Centrifugaal- of schroefmechanisme

Bij het kiezen van een geschikt model is het belangrijk om vertrouwd te raken met het type mechanisme - het kan centrifugaal of vijzel zijn. In het laatste geval is de sapcentrifuge in feite een vleesmolen voor tomaten, maar dan niet handmatig, maar elektrisch, aangezien hij werkt op netstroom.

Ze doen hun werk goed en zijn redelijk betrouwbaar. Het mechanisme draait in een spiraal en perst het sap goed uit, dat niet alleen uit tomaten kan worden verkregen, maar zelfs uit kleine bessen, zoals frambozen of appelbessen. Een tomatenpers met elektrische vijzel heeft echter een aanzienlijk nadeel. De cake erin verstopt vrij snel en schoonmaken is niet altijd gemakkelijk.

Een centrifugaal elektrische fruitpers voor tomaten werkt volgens een ander principe. Het binnenkomende vruchtvlees wordt eerst geplet op zeer kleine en scherpe raspen, waarna de cake met hoge snelheden begint te draaien.

Er zijn veel voordelen aan deze modellen:

• laat je het sap zo volledig mogelijk uit de grondstoffen persen;
• betaalbaar;
• het sap is schoon, zonder pulp en schuim.

Maar er zijn ook nadelen - een elektrische sapcentrifuge voor tomatensap is erg luidruchtig. Bovendien warmt het mechanisme op, vooral sterk bij het ontvangen van grote volumes. Hierdoor worden een deel van de vitamines en andere waardevolle componenten vernietigd.

Overzicht van de beste modellen

Het is duidelijk dat het tomatensap op de schroefpers nuttiger is, bovendien bevat het pulp, wat de smaak verrijkt. Centrifugaalapparaten zijn veel gemakkelijker schoon te maken, maar ze worden vaak erg heet.

Tussen beide klassen vind je echter goede modellen. Als je de beste opties selecteert qua prijs-kwaliteitverhouding, krijg je de volgende beoordeling:

1. Scarlett Gold is een model met een centrifugaal mechanisme dat een hoog vermogen van 1200 watt bereikt. Het kan een grote hoeveelheid grondstoffen verwerken en in de kortste tijd sap maken. We kunnen zeggen dat het bijna een industriële tomatenpers is, hoewel hij speciaal is ontworpen voor thuisgebruik. Andere voordelen zijn 2 snelheden, een duurzame plastic behuizing en een verwijderbare container voor grondstoffen.
2. Kitfort KT-1121 - schroefapparaat met 2 snelheden, vermogen tot 200 watt. Er is zowel een voorwaartse slag als een achterwaartse slag, waardoor de cake gemakkelijker schoon te maken is. Het gewicht is klein - binnen 4 kg. Daarom kan de eenheid indien nodig naar elke plaats worden vervoerd.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 is een ander vijzelmodel dat tomaten, bessen, fruit en harde groenten goed maalt. Ontwikkelt vermogen tot 150 W, heeft 1 snelheid en achteruit. Voorzien van een sapcontainer met een inhoud van 800 ml, anti-drup systeem.
4. Redmond RJ-M908 is een model van het centrifugaaltype met een grote pulptank (2 l). Het beschikt ook over 5 snelheden, soepele aanpassing en de mogelijkheid om in een gepulseerde modus te werken.
5. Moulinex Elea Duo 2 is een ander centrifugaal apparaat met een pers.
   Ontwikkelt vermogen tot 300 W, heeft een reservoir voor grondstoffen met een inhoud van 700 ml. Het model is uitgerust met een anti-druppelsysteem, een betrouwbare plastic behuizing. Tegelijkertijd is het apparaat transporteerbaar en weegt het minder dan 2,5 kg.

Voor tomaten kunt u kiezen voor zowel centrifugaal- als schroefpersen. Als u bijvoorbeeld een klein volume wilt krijgen tijdens openluchtrecreatie, is een handmatig apparaat voldoende. In ieder geval is het raadzaam om, alvorens te kopen, de technische specificaties, de garantieperiode en beoordelingen van echte kopers op verschillende sites zorgvuldig te bestuderen.