Een machine die suikerspin produceert, verwarmt de kristallen, smelt ze en draait ze vervolgens met hoge snelheid rond om fijne spinnenwebben te maken. Ze worden op speciale stokjes gewikkeld - en als resultaat is de delicatesse klaar. Het artikel bespreekt de suikerspinmachine, instructies ervoor en enkele handige tips over wat te doen in het geval van een bepaalde fout.
De inhoud van het artikel
- Handleiding
- Naam en apparaat van het apparaat
- Veiligheid
- Eventuele problemen
Handleiding
Het is vrij eenvoudig om te begrijpen hoe u de suikerspinmachine moet gebruiken. Het vereist geen speciale kennis, alleen goochelarij is belangrijk, en in letterlijke zin. In slechts een paar minuten weet u hoe u correct moet handelen. En als het in het begin niet lukt, is dat heel normaal - het belangrijkste is om het opnieuw te proberen.
U dient te handelen volgens de volgende regels:
- De unit wordt volgens de instructies in elkaar gezet en aangesloten op het netwerk voor verwarming (5 minuten is voldoende).
- Giet de juiste hoeveelheid suiker met een maatlepel en wacht tot deze volledig is gesmolten.
- Bereid je voor op het hoofdpodium zodra het web zich begint te vormen.
- Ga door met uitleggen hoe je de suikerspinmachine met een stokje gebruikt. Het wordt genomen en vastgehouden met 3 wijsvingers, d.w.z. groot, index en midden zijn betrokken.
- De staaf moet scherp in het resulterende web worden geschroefd. Je begrijpt hoe de suikerspinmachine werkt: hij smelt suikerkristallen en maakt er dunne draadjes van.
- Deze draden worden snel rond de stok gewikkeld, maken een scherpe bocht, en je mag hem niet opwinden terwijl de stok zich in de werkkamer bevindt. Anders zal de "dop" te dicht blijken te zijn - dit is het werkingsprincipe van de suikerspinmachine.
- Maak cirkelvormige bewegingen en blijf de draden op een houten stok wikkelen.
- Als dit niet is gelukt, moet je de punt van de stok in de gesmolten suiker steken en, nadat je het cijfer acht in de lucht hebt beschreven, dunne draden opwinden. Als u met deze techniek werkt, zal het volume van de "dop" aanzienlijk toenemen en zal het resulterende deel erg groot lijken.
Naam en apparaat van het apparaat
Een andere vraag heeft betrekking op de naam van de suikerspinmachine. Je zou kunnen denken dat dit een omslachtige uitdrukking is en dat er in plaats daarvan één woord wordt gebruikt. Maar in feite is er geen exacte aanduiding in het Russisch voor dit apparaat. Op een verzoek over de naam van het apparaat dat suikerspin maakt, komt dan ook geen antwoord. Voor de eenvoud wordt het eenvoudigweg een apparaat of apparaat genoemd.
Er zijn nogal wat modellen van dergelijke apparaten. Bovendien is hun werkingsprincipe ongeveer hetzelfde. Aggregaten bestaan uit verschillende elementen:
- elektrische motor;
- verwarmingselement of spiraal (misschien een gasbrander);
- kom (vanger);
- hoofd.
Het apparaat voor de suikerspinmachine is vrij eenvoudig. Het is ingeschakeld op het netwerk, het verwarmingselement is opgewarmd. Warmte wordt overgebracht naar het hoofd, waar suiker wordt gegoten (in de vorm van gewoon zand). Al snel begint het te smelten en verandert het in een stroperige karamel.
Op zijn beurt draait de kop door de elektromotor. Middelpuntvliedende kracht werkt op de gesmolten suiker, dus het wordt door talloze kleine gaatjes naar buiten geperst. Het resultaat is dunne draden. Daarom, hoewel het onmogelijk is om precies te zeggen hoe de suikerspinmachine wordt genoemd, is het principe van de werking ervan vrij duidelijk.
Omdat de draden kleverig zijn (zoals suiker zelf), raken ze snel verstrikt en vormen ze een soort los web. Dit web moet met behulp van energieke bewegingen op een stok worden gewikkeld (meerdere bochten maken). Binnen enkele minuten is de delicatesse klaar.
Veiligheid
Nu is duidelijk hoe het apparaat voor suikerspin heet en hoe het in de praktijk moet worden gebruikt. Maar daarnaast is het belangrijk om vertrouwd te raken met de basisveiligheidsregels:
- Wanneer het hoofd draait, mogen er geen vreemde voorwerpen in worden gestoken, vooral vingers.
- Suiker valt in slaap voordat de rotatie begint - en tijdens het gebruik kan het hoofd nergens meer mee worden gevuld.
- Het wordt aanbevolen om een veiligheidsbril te dragen tijdens het bereiden van lekkernijen.
- Het spinnenweb wordt alleen op speciale stokjes gewikkeld - willekeurige voorwerpen mogen niet worden gebruikt.
- Na het einde van het werk (ploegendienst) is het noodzakelijk om weg te rijden en alle resterende suiker te verwijderen. Hierdoor zal de suikerspinmachine, waarvan de instructies hierboven zijn weergegeven, langer werken.
- Nadat de kop helemaal leeg is, zet je de maximale verwarming slechts een minuut aan, waardoor de resterende suikerkristallen verbranden. Maar giet in geen geval water in het hoofd.
- Ringen mogen niet bekrast zijn. Ze worden eenvoudig afgeveegd met een schone, vochtige doek en het apparaat wordt eerst uitgeschakeld van het netwerk.
- Het hoofd is niet helemaal gevuld, maar maximaal 90%. Hierdoor draait hij efficiënt en trilt hij niet.
- Als het verwarmingselement een spiraal is, moet het in zijn oorspronkelijke vorm worden gehouden, d.w.z. niet blijven haken of uitrekken.
Eventuele problemen
Als we het hebben over de naam van de machine voor suikerspin, is het antwoord duidelijk: dit is een apparaat of apparaat. Hiermee kun je draden uit gesmolten suiker halen en ze snel op een speciale stok wikkelen.
In principe werkt het apparaat normaal. Maar soms kunnen de volgende problemen optreden:
- Er wordt weinig watten geproduceerd, hoewel er voldoende suiker wordt toegevoegd. In dit geval moet u ervoor zorgen dat er geen koolstofafzettingen op het oppervlak van de spiraal zijn. Het gereedschap wordt losgekoppeld van het netwerk, de ring wordt verwijderd en gedrenkt in water, waarna deze wordt schoongemaakt, gedroogd en weer wordt verzameld.
- De gebruiksaanwijzing van de suikerspinmachine geeft ook aan dat een stroomstoot de reden kan zijn voor de productie van een kleine hoeveelheid spinnenwebben. Dit is slechts in één geval uitgesloten - wanneer het model is uitgerust met een speciale transformator.
- Als er een onaangename geur is, rookt het apparaat, dit komt door de spiraal. Het kan doorbranden, waardoor de beschreven verschijnselen worden waargenomen en de prestaties ook worden verminderd.
- Met rook en een duidelijke geur van verbranding, moet je de hitte verminderen en het werk opnieuw evalueren. Als dit niet helpt, is het belangrijk om de spiralen te controleren - ze moeten hun oorspronkelijke vorm hebben, d.w.z. zonder oneffenheden en uitrekken.
Er is dus geen duidelijk antwoord op de vraag wat de naam is van de machine die suikerspin maakt. Het werkingsprincipe is echter vrij duidelijk uit de instructies, evenals instructies voor het gebruik van het apparaat. Je hebt het in slechts een uur onder de knie, waarna de vaardigheid tot automatisme wordt gebracht.
