IJs is een van de favoriete lekkernijen die fijnproevers van alle leeftijden graag beleven. Omdat fabrikanten vaak kunstmatige toevoegingen en kleurstoffen gebruiken in plaats van fruit en bessen, is zelfgemaakte ijs het meest heerlijke, nuttige en natuurlijke. En als u een vriezer krijgt, zal het niet moeilijk zijn om zo'n luxe dessert te maken.

Om deze huishoudelijke apparatuur meer dan een jaar tevreden te stellen, moet je bewust het aankoopproces benaderen, de eigenschappen van het assortiment hebben bestudeerd en uitzoeken welk model je comfortabeler zult gebruiken. Maak uw keuze correct, help informatie over hoe u een ijsmachine thuis kunt kiezen en met welke details rekening moet worden gehouden bij het kopen.

Rassen van ijsmakers

IJs is een apparaat dat bestaat uit een schaal voor producten en kransen, die tijdens het koken ronddraaien. Door constante menging is de massa zacht en homogeen, er worden geen ijskristallen in gevormd die de smaak van het dessert aanzienlijk kunnen verminderen.

Aangezien de prijs van het apparaat voornamelijk wordt bepaald door de categorie waarin de ijsmachine wordt ingevoerd, moet men zich voorstellen hoe verschillende modellen functioneren.

Bij het kopen, kunt u een vriezer kiezen die bij een van de volgende types hoort:

Mechanisch apparaat

Voor een dergelijk model is uw directe betrokkenheid bij het proces vereist. Om een ​​dessert te maken, moet je eerst de kom van het apparaat in de vriezer 12 uur laten afkoelen, het dan vullen met het melange mengsel en om de paar minuten het handvat ronddraaien, roer het eten. Aangezien het gerecht lang genoeg is voorbereid, ongeveer 40 minuten, is het nogal onhandig om een ​​mechanische ijsmachine te gebruiken, en we raden aan dat u het niet koopt, maar een elektrisch apparaat kiest.

Elektrisch halfautomatisch apparaat

Semi-automatisch model is veel gemakkelijker te gebruiken. Net als in het vorige geval moet de kom van het apparaat van tevoren (12-18 uur) op de plank van de vriezer worden geplaatst. De producten voor het toekomstige dessert worden het best gemengd met een mixer. Afhankelijk van welk recept u kiest, wordt het bereide mengsel onmiddellijk in een gekoelde container gegoten of een tijdje in de koelkast bewaard. Het apparaat is ingeschakeld en na 30-40 minuten is het zachte en zachte ijs klaar.

Veel kopers geven de voorkeur aan dit type, aangezien de kosten van een halfautomatisch apparaat vrij laag zijn en begint bij duizend roebel.

Als u besluit een vergelijkbaar model te kiezen, overweeg dan een belangrijke nuance: een halfautomatische ijsmachine per keer kan slechts één portie van het product bereiden. Als het ijs klaar is, moet de kom opnieuw in de vriezer worden geplaatst en kunt u hem pas na 12 uur weer gebruiken.

Elektrisch Compressormodel

Automatische modellen, ook wel friezers genoemd, zijn de eenvoudigste apparaten. Deze ijsmachine heeft een eigen koeleenheid en hoeft niet uren in de vriezer te worden bewaard, zoals een semi-automatische analoog. U hebt slechts 5 minuten nodig voordat u het dessert klaarmaakt om het apparaat aan te zetten om de schaal te koelen.

Bovendien is een volledig automatisch apparaat altijd klaar voor gebruik en na de eerste portie ijs kunt u een nieuw gerecht met andere toevoegingen erin bereiden. Een aanzienlijk nadeel van friezers is een relatief hoge prijs. De prijs voor de meest budgettaire modellen van dergelijke apparaten begint bij 10.000 roebel. Als u echter niet te beperkt bent in geld, raden we u aan deze optie te kiezen, omdat deze het handigst is om te gebruiken.

Apparaatvermogen

Dergelijke zelfgemaakte ijsmachines, zoals semi-automatische modellen, verbruiken geen grote hoeveelheden elektriciteit. Meestal is hun vermogen laag en varieert van 4 tot 35 watt. Maar zelfs een apparaat met een kleine capaciteit kan zijn werk goed doen, en besteedt slechts een beetje meer tijd aan het voorbereiden van een delicatesse.

De kracht van de modellen met de compressor is veel hoger. Het niveau bereikt 150-200 watt. IJsjes worden sneller klaargemaakt, je kunt binnen 20-30 minuten een kant en klaar portie krijgen.

U kunt een model kiezen dat rechtstreeks van de batterijen in het vriesvak van uw koelkast loopt. Dergelijke producten worden door Panasonic aan klanten aangeboden.

Materiaal en afmetingen van de kom

Afneembare schalen voor ijs worden geproduceerd uit de volgende materialen:

• metaal;
• voedsel plastic.

Beide materialen zijn sterk genoeg, maar vanuit het oogpunt van veiligheid en hygiëne heeft het de voorkeur om een ​​metalen kom te kiezen. Kunststof kan uiteindelijk worden bedekt met microscheuren, waarin een gunstige omgeving voor de reproductie van microben zal worden gecreëerd.

Afhankelijk van het model zijn ijsschalen in verschillende volumes verkrijgbaar - van 500 ml tot 2 liter. Welke je moet kiezen, hangt af van de grootte van je gezin.

Als u en uw kinderen dol zijn op dit dessert, is het verstandig om een ​​apparaat te kopen met een schaal van minstens 1 liter, waarmee u 4 tot 6 porties ijs per cyclus kunt bereiden.

Er zijn ook modellen met serveerbekers aan de binnenkant. Ze zijn gemakkelijk te gebruiken, omdat je geen ijs hoeft te verschuiven na het koken.

Als u de voorkeur geeft aan een semi-automatisch apparaat, overweeg dan een belangrijk detail: voordat u koopt, moet u dit op de juiste manier doen meet de afmetingen van je vriezer om erachter te komen of de beker daar past van degene die je lekker vindt model. Houd er rekening mee dat bewaarbakken in de vriezerfabrikanten strikt verticaal adviseren.

Extra functies

Sommige modellen ijsmachines hebben extra functies en voordelen, waaronder:

• aanwezigheid van een kijkvenster;
• timer met geluidssignaal;
• compartiment voor het opbergen van het koord;
• functie voor het bereiden van yoghurt;
• De aanwezigheid van een boek met verschillende recepten, etc.

Natuurlijk maken deze toevoegingen het gebruik van het apparaat handiger, maar de meest directe manier heeft invloed op de kosten ervan.

Ongeacht welk model je je voorkeur hebt gegeven, zorg ervoor dat je een zachte siliconen lepel en scapula erop krijgt, zodat je de hoes van de kom niet bekrast.

Als je apparaat maar één capaciteit heeft, heb je ook een paar glazen of plastic bakjes met deksel nodig voor het bewaren van een delicate zelfgemaakte delicatesse.