De geavanceerde ingebouwde keukenapparatuur is niet waarneembaar, maar heeft het aanzien van de moderne keuken en het hele keukenleven sterk veranderd. Hoe een inductiekookplaat te kiezen dat het een echt hart van de keuken is geworden? Laten we eens kijken naar welke parameters u moet letten.

Kenmerk van glaskeramiek

Glaskeramiek (het materiaal waarvan het oppervlak is gemaakt) is precies het materiaal dat zo snel mogelijk is opwarmt en afkoelt heel langzaam, zodat grote elektriciteitsrekeningen in het verleden achterblijven, samen met gietijzeren exemplaren "Pannenkoeken".

Voordelen van glaskeramiek:

• Lage thermische inertie - de plaat warmt zeer snel, maar houdt de warmte lang vast (tot 30% van de elektriciteitsbesparing) - 90% Efficiëntie is absoluut beter dan 60% van de conventionele elektrische plaat
instagram viewer
• Productie van directionele warmte - technologie is ook gericht op energiebesparing. Er zijn verschillende verwarmingszones - de binnenkant wordt ingeschakeld wanneer een kleine pan op de kachel wordt geplaatst, de buitenkant wordt bevestigd, als de vaat groter is, is er ook een ovale verwarmingszone voor de bratwalker
• Duurzaamheid - glaskeramiek is bijna eeuwig. De belangrijkste vijanden zijn chips aan de randen (het probleem is opgelost door een paneel met aluminium zijkanten te kiezen) en verbrande suiker, die de folie op het oppervlak kan beschadigen
• Gemakkelijk schoon te maken - het donkere oppervlak van glaskeramiek moet constant worden onderhouden, want elk stipje is zichtbaar op de zwarte glans. Maar wrijven met een speciale vloeistof is een ideaal glad oppervlak - het is een kwestie van één minuut. Verbrande plekken worden verwijderd door een speciale schraper

Welke plaat kies je? Als je niet geneigd bent om compromissen te sluiten en van plan bent om te kopen wat het beste is, is het antwoord er een. Inductiekookplaat - de top van de evolutie van elektrische kookplaten.

Het is fundamenteel verschillend van andere platen. Er is geen verwarmingselement in de gebruikelijke zin. Zijn rol wordt gespeeld door een inductiespoel. Het creëert een speciaal elektromagnetisch veld, dat werkt op de atomen in het kristalrooster van de pan. Ja, wanneer u de inductiekookplaat inschakelt, blijft het koud!

Alleen gerechten worden verwarmd. Niet iedereen zal echter benaderen.

De bodem van potten en pannen moet perfect vlak zijn, de oneffenheden van zelfs 1-2 mm verminderen de kookkwaliteit. Bovendien moet de bodem magnetiseren, anders geeft het slimme inductiepaneel aan dat het onder dergelijke omstandigheden niet kan koken.

Als je naar de winkel gaat voor nieuwe gerechten, neem dan een magneet mee: de "inductie" -badge geeft niet altijd een geschikte pan aan. Bevestig eenvoudig de magneet aan de onderkant van het geselecteerde model. Als hij vol vertrouwen vasthoudt, is het de moeite waard om te nemen.

De vier belangrijkste voordelen van dergelijke panelen

1. Extreem zuinig stroomverbruik. De hitte gaat niet weg om de kachel of de lucht rondom te verwarmen. Alleen gerechten en voedsel worden erin verwarmd. De kooktijd wordt soms verkort, dit is vrije tijd en het geld is gratis
2. Het beveiligingsniveau is het hoogst. Het fornuis blijft buiten werking totdat de vaat erop staat. Dit elimineert de onopzettelijke opname van de plaat door het kind. Nadat de kookplaat uit de vaat is gehaald, wordt het fornuis automatisch uitgeschakeld
3. Als u de temperatuur van de hoogste naar de laagste moet verlagen, drukt u gewoon op de gewenste knop. De brander koelt direct af en u zult geen problemen hebben met het wegkoken van voedsel
4. Omdat de inductiekookplaat koel blijft, wordt de gemorste soep of de gevallen pap met een lichte beweging afgewassen, omdat deze niet brandt

Maar hoe kies je een inductiekookplaat voor je keuken? Probeer het de belangrijkste soorten modellen uit:

• Een afzonderlijke kookplaat of een onafhankelijke kookplaat - stand-alone inductiekookplaten zijn niet al te vaak. Onder hen de meest compacte modellen met twee branders. Maar er zijn veel kookplaten, hun belangrijkste vereiste is de aanwezigheid van een aanrecht, waarin ze moeten worden "verdronken". Als u meer dan twee branders nodig hebt, kies dan een paneel
• Basisvormen, waaruit u een inductiepaneel kunt kiezen: vierkant, zeshoekig, rechthoekig. De afmetingen variëren van een bescheiden 30x30 cm tot een ruime en geavanceerde 100x100 cm
• Ontwerp - omdat de inductiekookplaat verschillende vormen en afmetingen heeft, trekken fabrikanten een ander aantal branders aan. Het oppervlak zelf is vaak zwart. Dit komt door het feit dat twee bedrijven bezig zijn met de productie van het glaskeramische oppervlak zelf, zij vervaardigen panelen voor de volgorde van fabrikanten van huishoudelijke apparaten. Maar nu zijn er nieuwe ontwikkelingen: witte en zelfs transparante panelen. Bedieningsknoppen kunnen aanraken of mechanisch zijn
• De prijs van nieuwe items op de markt is vrij hoog. Het is absoluut hoger dan elke andere kookplaat of fornuis. De kosten binnen het modelbereik zijn afhankelijk van de merkfabrikant en het aantal functies waarmee de apparatuur is uitgerust

Belangrijkste functies

Hoe meer functies, hoe hoger de prijs. Maar heb je ze allemaal nodig? Lees welke mogelijkheden de kachel kan hebben. Kies welke nuttig zijn.

• Verschillende hoeveelheid en verschillende grootte van branders. Besteed ook aandacht aan hun locatie
• Gecombineerde platen - als u nog niet klaar bent om volledig over te schakelen naar een nieuwe manier van koken, kijk dan eens naar deze platen. Ze hebben een paneel met inductie en conventionele elektrische branders
• De diameter en het vermogen van de branders zijn belangrijk: selecteer ze voor uw kookvolume en de bestaande gerechten
• Als je nog niet hebt kunnen kiezen welke sauspannen je gaat gebruiken, neem dan een bord dat kookplaten heeft met een verlenging. Het past zich aan de grootte van de gerechten aan
• Hoe kies je een inductiekookplaat als je kinderen hebt met speelse pennen? Zoek een model met een bedieningspaneelvergrendeling
• De functie "beschermende uitschakeling" beschermt u tegen "ontsnapte" koffie en schakelt automatisch op het juiste moment uit
• De elektronische timer zal helpen om de plaat op het juiste moment in te schakelen, en het geluidssignaal zal je vertellen dat het tijd is om te eten
• De restwarmte-indicator is een bescherming tegen onbedoelde brandwonden. Hoewel de inductiekookplaat alleen de schotels verwarmt, wordt de warmte van deze naar de oppervlakte overgebracht. Deze warmte wordt beschermd door de indicator
• Meertraps krachtregeling. Hoe meer je kookt, hoe meer voedingsopties er bij de kachel moeten zijn, zodat er voldoende keuze is. Terwijl maximaal - 16 modi
• Erkenning van de installatie van gerechten. De plaat start pas als hij een "correcte" schotel detecteert
• De Power Boost-modus verhoogt het vermogen van de brander door de kracht van de aangrenzende kookzone te benutten
• Inductie zonder grenzen - u plaatst eenvoudig de pan op de kookplaat en deze stelt zichzelf in, waar precies om hem te beïnvloeden. Deze innovatieve technologie is niet voor alle fabrikanten beschikbaar
• De Power Management-functie is uw controle over het stroomverbruik. U stelt de stroomsnelheid in en de plaat houdt zich eraan vast
• Het regime van het houden van de warmte is erg handig voor die gezinnen waarin haar leden op verschillende tijdstippen naar huis terugkeren. Elk van hen zal een warm avondmaal op het fornuis vinden
• Pauzefunctie - loop een paar minuten probleemloos weg van de keuken: als u op de knop drukt, stopt het koken
• Constante temperatuuraanpassingsmodus - stel de gewenste temperatuur in en schrijf deze in het geheugen van de plaat. De volgende keer zal ze de nodige parameters instellen

Er zijn verschillende "buts" waar je op moet letten:

• voorzichtig moet u het inductiepaneel gebruiken voor mensen met pacemakers
• u kunt het apparaat niet onder metalen producten installeren, zodat het systeem "fornuisoven eronder" niet beschikbaar is

We hopen dat het veel gemakkelijker voor u zal zijn om nu een inductiepaneel te kiezen. Succesvolle aankopen!