Natuurlijke verse sappen zijn niet alleen heerlijk. Ze bevatten veel vitamines, mineralen en biologisch actieve stoffen. Vers geperste sappen maken deel uit van veel diëten, zowel curatief als gewoon gezond.

Dat is de reden waarom de aanwezigheid van een sapcentrifuge in het arsenaal van uw keukenaccessoires geen gril, maar een gefundeerde noodzaak is.

Hoe kies je een fruitpers voor appels, wortels, tomaten of andere groenten en fruit? Verschillen deze huishoudelijke apparaten voor het verkrijgen van heerlijke natuurlijke dranken volgens hun beoogde gebruik?

Soorten juicers

Allereerst zijn juicers verdeeld in handmatig en elektrisch. Door de methode van aandrukvijzel en centrifugaal. Deze laatste werken uitsluitend op elektriciteit en de schroef wordt zowel elektrisch als handmatig gebruikt.

Bij het kiezen van welke juicer u moet kiezen, moet u ook letten op de volgende parameters:

• motorvermogen;
• prestaties;
• kwaliteit van materialen, waarvan het lichaam en de werkende delen worden gemaakt.

Ook belangrijk zijn de ontwerpkenmerken waarvan het gebruiksgemak afhankelijk is:

• eenvoud van montage;
• gemakkelijk schoon te maken en te wassen na gebruik.

Metalen onderdelen moeten betrouwbaar worden beschermd tegen corrosie en plastic onderdelen zijn gemaakt van plastic voedsel.

Om sap van appels en groenten te produceren, kunt u een universele elektrische juicer met een krachtige motor en goede prestaties kiezen. Een hoogwaardige sapcentrifuge die sap van appels, peren, wortels, selderij en andere vrij harde groenten en fruit kan persen, kan niet goedkoop zijn. U kunt een dergelijke sapcentrifuge kiezen in het middelste prijssegment, waar de prijzen beginnen vanaf $ 100 en hoger.

Volgens de ervaring van vele huisvrouwen is de productie van Russische en Wit-Russische productie het meest productief en betrouwbaar. Buitenlandse analogen zijn veel duurder en zijn in de praktijk minder praktisch en duurzaam. Toegegeven, ze hebben een beter ontwerp - dit neemt niet weg. Maar de Russische of Wit-Russische sapcentrifuge kan gemakkelijk de hardste vruchten aan. Sommige bezitters van deze handige apparaten maken grapjes die ze desgewenst met hun hulp kunnen koken, zelfs berkensap.

Het stroomverbruik van elektrische apparaten is afhankelijk van het motorvermogen. Maar in sommige modellen met een laag vermogen blijven hoge prestaties behouden omdat ze het principe gebruiken vliegwiel: eerst wordt de centrifuge versneld bij stationair toerental, waarna hij een emmer appels kan verwerken voor meerdere minuten. Het selecteren van zo'n apparaat betekent besparing op stroomverbruik.

Om in de meeste gevallen een drankje uit appels te halen, moet je ze snijden en loslaten. Sommige squeezers hebben echter te maken met hele vruchten (Russische Rossoshanka bijvoorbeeld).

Voor het verkrijgen van een vitaminedrank van zacht fruit en bessen in deze modellen is het nodig om de filternetten te vervangen. Soms worden ze aanvankelijk in het pakket meegeleverd, maar soms worden ze afzonderlijk verkocht.

Als de instructies voor het apparaat aangeven dat het alleen bedoeld is voor het werken met zachte en sappige bessen, geef dan geen geld uit aan de aanschaf van dergelijke huishoudelijke apparaten.

In het beste geval bent u beschikbaar voor een drankje van abrikozen of perziken, kersen en pruimen. En van tevoren moet je zorgen voor het verwijderen van gehoorbeentjes en stengels. In de regel zijn dergelijke apparaten uitgerust met motoren met laag vermogen, die snel falen.

Schroef juicers

Op elektrische modellen die zijn bedoeld voor het maken van sap van appels, wortelen en andere tamelijk stevige groenten en fruit, knijp het sap van tomaten en zachte bessen niet uit. Het product zal waterig worden en de filters verstoppen snel. Maar de schroefpers is perfect.

De handgeschroefde sapcentrifuge lijkt op een gewone vleesmolen. Het verschilt met een langere en conische vijzel en voor het persen van het sap wordt een speciaal kegelmondstuk gebruikt.

De elektrische sapcentrifuge is geschikt voor het verkrijgen van sap uit vrijwel elke grondstof: van tomaten, bessen, granaatappels, appels, groenten, enz.

Handmatige modellen zijn vrij goedkoop en worden geproduceerd in Rusland, Wit-Rusland, Oekraïne. Tomatensap is compact, met een uniforme consistentie. De oliecake en de zaden worden verwijderd door het mondstuk van het kegelvormige mondstuk. Het is niet nodig om grote fysieke inspanningen te leveren voor het spinnen. Je kunt tomaten, kersenvrije kersen, abrikozen, perziken en pruimen persen.

Het voordeel van schroefmodellen is dat tijdens het knijpen het geplette ruwe materiaal weinig contact heeft met lucht en daarom minder oxideert. Bovendien komt er minder pulp in het product. Door tegens, we schrijven een aanzienlijk hogere kosten (in vergelijking met centrifugale modellen).

Sommige elektrische vleesmolens kunnen worden aangevuld met speciale spuitmonden voor het persen van sap. Deze combinatie van functies komt vooral veel voor in keukenmixen. Op dergelijke apparaten is het mogelijk om een ​​kwaliteit en een heerlijk drankje te krijgen van tomaten, zachte sappige bessen, watermeloenen.

Citruspers

Als je van verse citrusvruchten houdt, moet je een speciale fruitpers kiezen. In de regel worden citrusvruchten niet uitgeperst op centrifuge-modellen vanwege het feit dat de films en botten de filtermazen snel verstoppen.

Om het sap op de vijzelmodellen te persen, moet u het fruit van de schil vooraf reinigen. Speciale modellen hebben geen last van dit ongemak: u hoeft alleen sinaasappels of grapefruits te wassen of in tweeën te snijden.

De eenvoudigste modellen zijn een eenvoudig glas met een speciaal gevormd deksel en een laagvermogen elektromotor. Neem de helft van de sinaasappel, druk ze op de richel van het mondstuk, de motor start en na een paar seconden is er een schil in je hand en verschijnt er een lekker drankje in het glas.

Het apparaat is zeer compact en praktisch. Maar als u besluit om dit model te kiezen, moet u genoegen nemen met een drankje van pulp van citrusvruchten, want u zult er geen sap van krijgen op andere groenten of fruit.

• de meest universele is de elektrische schroef-type pers;
• optimaal voor de prijs en kwaliteit - een universele knijper van Russische of Wit-Russische productie met een elektromotor.