;- voordelige versie van complexe en dure apparatuur voor het roken van een product. Om zo'n constructie te maken, heeft u zowel een Bulgaarse als een lasmachine nodig. In dit geval moet de master creatief zijn. Het resultaat van hard werken zal een structuur zijn die gebruikt zal worden als barbecue, barbecue, grill of rokerij. Conventionele cilinders zijn het best geschikt om zo'n meesterwerk te maken. Duurzaam metaal stelt u in staat om het product tot de maximale temperatuur te verwarmen, en de ergonomische vorm - te gebruiken voor de bereiding van verschillende gerechten. Verschillende workshops over het maken van een rokerij van een gasfles, zullen helpen om de droom werkelijkheid te laten worden.
Allereerst is het belangrijk om de tank met restgas te reinigen. Als het uit de natuur komt, wordt de tank gevuld met water en 24 uur bewaard. Na de houdbaarheidsdatum wordt de vloeistof uitgestort en wordt de klep gesmeerd met zeepsop om te controleren op lekken.
Originele solo: rookhok en vuurpot
De apparatuur bestaat uit twee delen: een rookgenerator en een vuurpot. Daarom moet u twee tanks van 50 en 20 liter voorbereiden. Dan maakt de meester een tekening of schets, waarop hij de plaats van de gaten voor lucht en deuren zal markeren. In de volgende stap bereidt u de gereedschappen en materialen voor:
- -boor;
- penseel op metaal;
- Bulgaars;
- -lasmachine;
- gebouw gebied of profiel;
- handgrepen;
- 4-6 stks.deur scharnieren;
- schoorsteenpijp( 1,5 meter lang en 10-12 cm in diameter);
- -rooster van stangen.
Essentiële hulpmiddelen en materialen op alert. Nu kunt u beginnen met het creëren van een rokerij uit een gasfles met uw eigen handen. Het is vermeldenswaard dat de instructie verwijst naar de installatie voor de hete manier van roken. Het hele proces is dus verdeeld in verschillende hoofdfasen.
Lees ook: Drie varianten van het met eigenhandigen van een symbool van de rijkdom van de geldboom maken
Snijden metaal
De rookgenerator en de vuurpot zelf zijn flessen met deksels, dus u moet eerst de nek doorknippen. Maak vervolgens de eerste ballon met een lengte van 50 cm en laat de tweede in zijn oorspronkelijke vorm. Hierna in elk van hen uitknippen:
- venster om te blazen( 10x10 cm aan de onderkant en dichter bij de rand);
- -afdekking rond de omtrek van de tank.
In de hoofdcontainer om speciale apparaten voor spiesen te maken. Aan elke kant( tegenover elkaar) vorm:
- gaten( 12 stukken met een diameter van 1 cm);
- -sneden( diepte - 2 cm).
Een wheelworm is gemaakt van de constructiehoek, boort gaten door het hele gebied op een afstand van 5 cm en wordt vervolgens vastgelast aan de centrale zone van de installatie.
Het rookhok van de cilinder moet op de schoorsteen en de vuurhaard worden aangesloten. Hiertoe wordt een klep voor de schoorsteen in het bovenste gedeelte van de sectie gesneden en een rookgenerator in de andere lagere hoek.
Lassen
Nu moet u de gesneden delen correct vouwen. Hier hebben we een lasmachine met elektroden 2-3 mm nodig. De componenten zijn in de volgende volgorde verbonden:
- scharnieren voor de covers;
- handgrepen;
- -hoeken( in het midden van een kolf, en ook aan elke kant voor een rooster);
- voeten;
- uitlaatpijp.
Het is belangrijk op te merken dat dwarsbalken aan de steunen worden gelast voor de stabiliteit van de apparatuur. Daarna wordt het grootste deel van het mangalrokerij vanuit de gasfles met de vuurkist zelf verbonden. In dit geval zijn de flappen gemaakt van een vast type om de verbranding, de circulatie van rook en de intensiteit van het verval te regelen. Volgens hetzelfde principe is een plaat bevestigd aan de bovenkant van de schoorsteen zodat deze kan worden geopend en gesloten.
Het proces van snijden en lassen vereist uiterste precisie. Voegen moeten soepel en zonder gaten zijn. Om de container zo luchtdicht mogelijk te maken, worden rond de omtrek van de uitgesneden ramen aluminiumplaten met een opening van 2-3 cm bevestigd, die met klinknagels worden bevestigd.
Ongebruikelijke make-up
Na dergelijk stoffig werk wordt het ontwerp gepresenteerd in een representatieve uitstraling. Zo'n ongewone "make-up" van een metalen structuur gebeurt in verschillende fasen:
- lijnt de naden uit met een slijpmachine;
- borstel het hele oppervlak met een borstel op metaal en vervolgens met schuurpapier;
- -ontvettingsmiddel voor procescapaciteit;
- bedekken met hittebestendige kleurstof.
Lees ook: Hoe rook je vissen in een warm gerookt rookhuis zodat het sappig is?
De foto toont een rokerij uit een gasfles met uw eigen handen, gemaakt volgens de bovenstaande instructies. Sommige items kunnen anders worden gedaan. In plaats van een demper geven veel mensen de voorkeur aan stroken( tot 5 mm breed) aan de onderkant van het product.
De oven is vaak gemaakt van gewoon plaatstaal. Het is vierkant of rechthoekig gemaakt. De grootte is 1/3 van de vuurpot zelf.
Installatie voor koud roken door uw eigen persoon
Om zo'n rokerij uit een gasfles met uw eigen handen te bouwen, heeft u tekeningen nodig. Het onderstaande schema toont het principe van het verbinden van de drie hoofdsecties. Aangezien de instructies voor het monteren van de vuurpot / barbukushnits hierboven worden gegeven, moet u in dit deel alleen letten op het ontwerp van de verticale kamer. Daarin zal de temperatuur van de verwarming niet hoger zijn dan 50-70 ° C. Doe het op deze manier:
- snijdt de deur af( dit duurt 2/3 van het oppervlak);
- over de tankbevestigingsstaven in verschillende vloeren of 3-5 schotten van het rooster;
- in hoofdzaak en extra( de helft van de tank is afgesneden) compartimenten worden gevormd door kleppen voor het verbinden van twee kamers, waarna ze worden gelast;
- aan de bovenkant van de rokerij van een gasfles gelaste buis met een klep, zodat de exploitant de stroom van rook kan regelen.
Bij het aansluiten van onderdelen is het de moeite waard om een niveau te gebruiken dat helpt om de maximale verticale positie van de camera's te bereiken. Het is belangrijk om niet te vergeten de knoppen en scharnieren aan de deur te lassen. Zo'n planuitrusting wordt geleverd met thermometers, die op elke helft worden geïnstalleerd.
Scharnieren zijn op 2 manieren bevestigd: door bouten of door lassen. De eerste optie is veel praktischer, omdat u hiermee eenvoudig onderdelen kunt vervangen in geval van breuk. Maar de tweede methode is veiliger.
-ondersteuning - een belangrijk element van de
Elke zelfgemaakte rookhok uit een cilinder heeft stabiele en duurzame poten nodig. Het moet echter mobiel zijn, in staat om te bewegen. Daarom zijn de poten gemaakt van:
- vierkante buizen;
- -koppelingen;
- strak geweven staven;
- wielen.
Lees ook: Hoe bedden van plastic flessen in het land te maken?
Verbind de onderdelen met bouten / moeren of lassen. In het eerste geval zal het ontwerp verwijderbaar zijn, en in het tweede - stationair. De installatiehoogte wordt zo berekend dat het verticale compartiment zich op een hoogte van 1 m van de grond bevindt. Tussen de benen adviseren sommige meesters om de plank in de vorm van een rooster te bevestigen. Er kunnen keukengerei en brandhout worden bewaard.
Voor mobiele modellen van rookhok uit de gasfles is het beter om de wielen te maken. Ze worden losgekoppeld van een bouwwagen of van een fiets. Ze zijn aan de zijkant van de koelkamer gemonteerd.
Ondersteuningen kunnen worden gemaakt op basis van de poten van een oude naaimachine gemaakt in de USSR.Het materiaal is zo duurzaam en hittebestendig dat het beter niet te vinden is.
Opmerking voor de kok
Roken is een moeizaam en zeer delicaat proces. De smaak van producten is niet alleen afhankelijk van de ontwerpkenmerken van de apparatuur, maar ook van de gebruikte brandstofmaterialen. Het wordt standaard geadviseerd om hout van fruitbomen te kiezen:
- kersen( alleen zonder schors);
- appelbomen;
- -peren;
- abrikozen;
- plum.
Tegelijkertijd geven chips gemaakt van walnoot, eik of iep het vlees / fruit een buitengewone samentrekkende smaak. De vis wordt aangeraden om te worden behandeld met rook die is verkregen na het branden van wilgen, talniki en zelfs rakita.
Voordat je met je eigen handen je eigen rookoven van gasflessen gaat bouwen, moet je de video van de masterclasses bekijken. Ze vestigen de aandacht op de nuances die optreden bij het uitvoeren van ultra-precieze metalen segmenten. In dit geval kan de werknemer vele andere vragen beantwoorden.
Video-instructie over het maken van een rookhok van een gasfles