Hoe de compote van perziken voor de winter thuis te sluiten?

Heldere, zoete, sappige perziken zijn altijd populair en worden door iedereen gewenst. Sluit de compote van perziken voor de winter - dit betekent, vul een pot vitamines aan met uw eigen preparaat zonder conserveermiddelen. Perziken zijn immers niet alleen aantrekkelijk qua uiterlijk, ze bevatten ook veel nuttige elementen van micro-elementen op het lichaam. In de winter is er gelegenheid om niet alleen van zoete compote te genieten, maar ook om perzikpulp te eten. Ingeblikt fruit in compote kan heel worden geconsumeerd en worden gebruikt in pasteien of cakes. Er zijn veel recepten met foto's van perzikencompote voor de winter, zodat beginnende gastvrouwen kunnen begrijpen hoe ze dit uitstekende drankje kunnen sluiten. Hostesses met ervaring in conservering, kunnen ook veel interessante dingen leren van de foto-presentatie van het proces van rollend fruit en bessen.

Hoe is perzik nuttig?

Peach is een nuttige vrucht voor de mens. Het bevat vitamine B, C, T, K, PP, kalium, magnesium, zink, mangaan, fosfor, ijzer, citroenzuur, appelzuur en wijnsteenzuur. Onder de gunstige componenten kunnen ook pectines en essentiële olie worden onderscheiden. Zelfs het perzikbeen en de bladeren hebben positieve eigenschappen. De steen wordt verwerkt tot amandelolie, die veel wordt gebruikt in cosmetica, en afkooksels worden gemaakt van de bladeren van de boom om gastro-intestinale ziekten te behandelen.

Geurige pulp wordt gemakkelijk verteerd in welke vorm dan ook. Het kan niet alleen vers worden gebruikt, maar ook gebruik maken van een eenvoudig recept voor perzikcompote voor de winter. Of het nu gaat om sap, compote of vlees van een perzik, ze normaliseren allemaal de afscheidingsactiviteit van de maag, helpen bij het verteren van voedsel, verbeteren de eetlust en behandelen ook nierziekten, hart- en vaatziekten, reuma, jicht.

Ingeblikt perzikcompote

Een vraagsteller: "Hoe perzikcompote bereiden?" Is een eenvoudige beschrijving van dit proces. In de pan met koud water moet worden gemengd met de gewenste hoeveelheid perziken zonder zaden, suiker naar smaak toevoegen en kook gedurende 10-15 minuten. Koel en compote klaar om te eten. Voordat je gaat serveren, kun je een paar ijsblokjes in een glas doen om de drank verfrissend en verfrissend te maken. En hier, als u een perzikcompote voor de winter wilt bewaren, vindt u hieronder een aantal ongeëvenaarde recepten. Het duurt ongeveer een uur om dergelijke voorzieningen te treffen, maar het resultaat is uitstekend en smakelijk. De lijst met hoofdbestanddelen bevat perzik, water en suiker. Van keukengerei heb je alleen een pan nodig. Voor degenen die niet willen lijden, zelfs niet met de pan, kun je een slowcooker krijgen. Compote from it komt er niet slechter uit dan gekookt in een steelpan.

Perzikcompote zonder sterilisatie - video

Perzikcompote voor de winter zonder bot

Stapsgewijze beschrijving:

1. Was de perziken, verwijder de staarten en de botten en deel het fruit doormidden. Indien gewenst kan het fruit worden geschild, maar de afwezigheid ervan heeft geen invloed op de smaak en het inmaakproces.
2. Vul een pan met 2 liter water en laat koken. Water kan het meest voorkomen via de kraan, zonder geld uit te geven aan gezuiverd water. Sterilisatieprocedures zullen in elk geval alle ziektekiemen vernietigen. Nogmaals, alles hangt af van je mogelijkheden, gezuiverd water is ook een uitstekende basis voor compote.
3. Schik de perziken in een pot half of losjes naar boven.
4. Giet kokend water in een pot, dek af met een deksel en leg een half uur opzij zodat het water verzadigd is met perziksap.
5. Giet het verzadigde water na een bepaalde tijd in de pan, voeg suiker toe en laat het opnieuw koken.
6. Giet de perzikpotjes met de verkregen siroop en stevig samen met de deksels. Wikkel in een warme doek.
7. Perzikcompote voor de winter zonder sterilisatie is klaar!

In een pot van 3 liter naar boven wordt 0,9-1 kg middelgrote perziken met stenen geplaatst en 1-1,2 kg zaden zonder stenen.

Heerlijke, zoete drank kan niet alleen met perziken worden gesloten. Deze zoetheid kan worden verdund met een ander fruit of bes met een meer zure smaak. Zo'n extra ingrediënt kan zijn: appel, pruim, framboos, lijsterbes, aalbes. De bereidingsstadia zullen niet veel verschillen, maar het is zeker beter om een ​​sterilisatiepunt voor fruitblikken in te voeren. Een dergelijke procedure zal het mogelijk maken om voorzieningen veel langer op te slaan en een mogelijke uitval te voorkomen. Hieronder staan ​​een paar van dergelijke recepten met heerlijke resultaten.

ravioli braadpan Gestoofde perziken met en zonder suiker - video

Gestoofde appels en perziken

Stap voor stap beschrijving:

1. Perziken wassen, botten verwijderen. Snijd de helften perziken in plakjes.
2. Doe dezelfde procedure met een appel.
3. Doe het fruit in een pot en vul het tot 1/3 volume.
4. Giet kokend water en laat gedurende 15 minuten staan.
5. Draag een capron-kap met gaten in de hals van de pot. Laat het vruchtensap met water uitlekken en alle ingrediënten moeten in de pot blijven.
6. Verdun het resulterende mengsel met suiker met de berekening: 100 gram bulkvloeistof per liter vloeistof. Je moet niet meer suiker binnengieten, perziken hebben al genoeg zoetheid. Compote kan te kleverig zijn, het moet worden verdund met gekookt water voor inname.
7. Kook en giet siroop over de banken. Draai de deksels, draai en wikkel in een warme deken voor een dag.
8. Peach compote voor de winter met de toevoeging van een appel is klaar om te eten!

Een geblokkeerde en gekoelde compote mag niet onmiddellijk worden verplaatst naar de pantry of een andere slecht geventileerde ruimte, omdat een deksel zou kunnen vallen. Gedurende een paar weken moeten de voorzieningen open blijven staan.

Twee soortgelijke vruchten moeten gewoon met elkaar worden gecombineerd: perziken met pruimen. De gunstige eigenschappen van de pruim worden toegevoegd aan de positieve eigenschappen van de perzik. Naast pruimen bevat pruim vitamine A, ascorbinezuur, chroom, koper en fluor. Deze componenten verbeteren het gezichtsvermogen, versterken de bloedvaten, geven kracht. Zorg ervoor dat u deze vitaminedrank sluit.

Peach en Blackberry Compote - Video

Pruimen en perzikcompote stap voor stap Beschrijving:

1. Was fruit, verwijder staarten en botten. Kan ingeblikt en heel zijn.
2. Potjes steriliseren met deksels.
3. Fruitcomponenten geplaatst in containers tot de helft of 1/3.Het hangt af van welke concentratie je wilt krijgen.
4. Giet suiker op het fruitoppervlak.
5. Kook water en giet het in potten.
6. Indienen voor sterilisatieprocedure die 15 minuten zal duren. Deze fase is noodzakelijk om de afbraak van voorzieningen te voorkomen, omdat de vruchten volledig gesloten zijn en extra warmtebehandeling vereisen.
7. Neem de container eruit en dek af met deksels. Omdraaien, verpakken en wachten op koeling.
8. Peach compote voor de winter met pruimen klaar voor gebruik!

U kunt ander fruit bewaren met het nieuwste recept voor het maken van een compote van pruimen en perziken. Peach kan worden gecombineerd met een peer en krijgt een aangename zoete smaak. Bessen van framboos, bosbes, bes verdunnen perfect de zoetheid van de perzik met zijn zuur. Een mooi en geurig vruchtensap komt uit het fruit in kwestie met de toevoeging van stukjes sinaasappel of citroen. Er is geen limiet aan fantasie voor het inblikken van perzikcompote voor de winter. Het belangrijkste is om de stapsgewijze instructies te volgen en vergeet niet de procedure voor het steriliseren van potten met inhoud voor het rollen.

Perzikcompote volgens het Georgische recept - video

Eenvoudig bewaren en smakelijke bereidingen voor u!