Radijsdankzij Marco Polo, die het leven en de gebruiken van de volkeren van China heeft verkend, is een van de vele variëteiten van radijs zaaien en is een jaarlijkse groententeelt die in veel landen over de hele wereld wordt erkend. De belangrijkste waarde van radijs is een sappig wortelgewas van een afgeronde of langwerpige vorm, waardoor de groente zijn naam kreeg, afgeleid van radix, wat 'wortel' betekent.
Vanaf de 13e eeuw, toen de bewoners van de Oude Wereld een nieuwe tuinplant ontmoetten, werden veel interessante soorten radijs gefokt. Als de wildgroeiende radijs nog steeds praktisch geen wortelgewas vormt, is de wortel van de wortelstok niet roze of rood, maar witachtig, dan concurreren de cultivars in verschillende vormen en kleuren.
Op de bedden zie je een dunne huid, geverfd in alle tinten roze en rood, en witte, gele en zelfs paarse radijswortels.
In Russische moestuinen is radijs een van de vroegste groenten en wordt hij gewaardeerd om zijn vroegrijpheid, vorstbestendigheid en frisse, enigszins scherpe smaak, die de plant dankt aan de aanwezigheid van mosterdolie in zijn wortels.
Radijsgloed
Deze vroegrijpe variëteit is een van de oudste. Radijs Warmte werd verkregen in Vitenskaya OSS in de Baltische staten in het midden van de vorige eeuw en in 1965 was het in zones onderverdeeld in het hele land.
Vanaf het verschijnen van de eerste spruiten tot het oogsten van sappige wortelgewassen, duurt het 20 tot 30 dagen, terwijl tegelijkertijd een gewas met een gewicht van maximaal 2,8 kg per vierkante meter planten van deze radijs wordt geoogst. Onder het donkerrode oppervlak van de knolgewas is er een witte of rozeachtige sappigheid, zonder holtes, vlees met een zoete gematigd gekruide smaak. Het gewicht van een rond of elliptisch wortelgewas van radijs Warmte is 15-27 gram. De kom is krachtig, spreidend, radijs is bijna volledig verborgen in de grond. Deze variëteit aan radijs is goed voor het groeien onder film.
Radijs Dabel F1
Hybride radijs Dabel F1 levert een oogst op in 18-20 dagen vanaf het moment van verschijnen van scheuten. De bijzonderheid van de plant is een uiterst compacte rozet en goed ontwikkelde grote wortelgewassen met uniform, dicht vruchtvlees van witte kleur en een smaak van gemiddelde scherpte. De cultuur is winterhard en niet gevoelig voor vorst.
Lees ook: Groeiende frambozen in het land
De ontwikkeling van wortelgewassen gaat zelfs bij lage temperaturen door. Wanneer vertragingen bij het oogsten van de radijs in de wortelgewassen geen holtes vormen, blijft de consistentie niet stevig en krokant. Er zijn geen gevallen van schokken of kraken van radijs Dabel F1.De opbrengst van de variëteit hangt af van de plantdichtheid. Als het interval tussen de planten niet minder is dan 5 cm en het bodemvocht wordt gehandhaafd, strekt het blad zich niet uit, de wortels worden groot gevormd, zelfs met uitstekende grondstoffen en smaakkwaliteiten.
Radijs Dabel F1 is geschikt voor zowel persoonlijk gebruik als voor verkoop. Vroegrijpe, hoogrenderende radijs is geschikt voor het kweken in alle soorten kassen, onder film en in de volle grond.
Radijs Rode Reus
Radijsvariëteit van de gemiddelde oogsttijd werd gefokt in het Verre Oosten en in het midden van de vorige eeuw was het niet alleen in deze regio, maar ook in het Europese deel van Rusland, en ook in de Noord-Kaukasus.
De termijn van zaaien tot het ontvangen van wortelgewassen van de radijsvariëteit Red Giant, afhankelijk van de regio en de weersomstandigheden, varieert van 34 tot 50 dagen.
Er worden maximaal 4,2 hoogwaardige radijzen verzameld op een vierkante meter bed. Radijs Rode Reus heeft een vrij uitgestrekte grote rozet. Wortelgewassen hebben een rijke rode kleur, wat zichtbaar is in dwarsroze baarden. Radijs heeft een langwerpige cilindrische vorm en kan met een lengte van maximaal 13 cm 45 tot 80 gram wegen. Het witte vruchtvlees heeft een zwakke scherpe smaak, het verliest zijn sappigheid en aangename dichtheid en uitstekende smaak nog lang niet.
Het ras is vorstbestendig en geschikt voor gebruik buitenshuis. Pijlen verschijnen niet op de planten van deze radijsvariëteit. Onder gekoelde opslagcondities behoudt het de eigenschappen en productkwaliteit tot 3-4 maanden.
Radijs Cherriat F1
Het geven van een grote vroege wortelgroenten hybride radijs Cheriat F1 verkregen door Nederlandse fokkers. Met inachtneming van agrotechnologie en gunstige weersomstandigheden produceert de radijs, als de plant wordt gekweekt in de volle grond, een gewas 18 dagen na het verschijnen van de zaailingen boven de grond. Planten worden op het bed in het warme seizoen mooi gekweekt en het hele jaar door in kassen. Wortelgewassen zijn groot, zelfs, met een dichte, zonder holtes consistentie en een uitstekende smaak. De diameter van de donkerrode afgeronde wortel groeit tot 6 cm
Hybride radijs Cheryat F1 is resistent tegen de vorming van bloempijlen en weinig groen. De aanbevolen afstand tussen planten is 5-6 cm
Radijs Celeste F1
Vroegrijpe hybride radijs Celeste F1 geeft de eerste oogst van wortelgewassen na 23-25 dagen. De oogst heeft hoge productkenmerken. Wortelgroenten zijn plat, rond of licht elliptisch. De verscheidenheid aan radijs trekt de aandacht door de felrode kleur van het worteloppervlak en hun sneeuwwitte, dichte vruchtvlees met aangename scherpte en goede smaak. De gemiddelde diameter van de wortel is 5 cm
Radijs voor het hele seizoen Celeste F1 groeit zowel in open plantages als onder filmcovers. Cracking of lethargy pulp wordt niet waargenomen.
Witte radijs Mokhovsky
Een vroegrijpe variëteit van witte radijs Mokhovsky verdient aandacht, niet alleen vanwege het sneeuwwitte vlees en dezelfde huidskleur. De eerste ronde wortelgewassen van dit ras kunnen worden verkregen in 19-31 dagen. Van een meter plantage worden 0,7 tot 1 kg wortelgewassen geoogst.
Witte radijs heeft een uitstekende smaak en extreem sappig, knapperig vlees.
De socket is rechtopstaand, verhoogd boven de grond. Rooiwortel met een diameter van maximaal 4 cm en een gewicht tot 23 gram is voor 70% ondergedompeld in de grond, gemakkelijk uit te trekken.
Lees ook: Populaire methoden voor langetermijnopslag van kool
Radijsvariëteit in de herfst
Mid-season radijs Herfstreus klaar om te oogsten in 25-29 dagen. De eigenaardigheid van deze ongewone variëteit zijn zeer grote witte ronde of eivormige wortelgewassen met een gewicht tot 150 gram. De gemiddelde lengte van de wortel is 8 - 10 cm, radijspulp Herfst gigantische witte, sappige, delicate textuur en heldere smaak.
Wortelgewassen van deze radijsvariëteit worden maximaal vijf maanden bewaard, bijna zonder hun dichtheid en smaak te verliezen, dus zelfs in de winter kunnen ze vers worden gebruikt. Het is beter om wortelgewassen die volwassen zijn geworden niet te laten, omdat ze grover worden en de smaakkarakteristiek van de variëteit verliezen.
Lees ook: De voordelen en nadelen van zwarte radijs
Qua uiterlijk en kwaliteiten lijkt deze witte radijs erg op een ander soort radijszaad - daikon. Als radijs in Europa de meest populaire radijs is, dan is daikon, de Japanse of Chinese radijs, de geliefde cultuur in het oosten.
De wortelgroenten van Dakon zijn te onderscheiden van witte radijs door de afwezigheid van de beroemde scherpe smaak. Daikon-pulp heeft geen mosterdolie, maar er is een speciale smaak. De bladvorm van twee nabije culturen varieert ook. In tegenstelling tot witte radijs hebben daikonblaadjes een uitgesneden vorm en grotere.
De naam daikon uit het Japans vertaalt zich als "grote wortel".Inderdaad, de wortels van dit gewas, dat aan populariteit wint in de Oude Wereld, worden 60-70 cm lang en bereiken een gewicht van 500 gram tot 3-4 kg.
Radijs Zlata
Naast de witte radijs, zijn er in de moderne set van variëteiten van dit gewas ook variëteiten van andere interessante kleuren. Gegeven in 20-22 dagen, vroege vriendelijke oogsten, de verscheidenheid van radijs Zlata verbaast met ronde ronde gele wortels. Het vlees is wit en heeft een knapperige, sappige textuur. De variëteit is hoogproductief, tolereert een gebrek aan vocht en bij goed water geven en verzorgen hebben de wortels van deze radijsvariëteit op het moment van oogsten een gewicht van 10-12 gram en na een week neemt het gewicht toe tot 20-24 gram. Het maximale gewicht van radijs is 60 gram.
Wortelvariëteiten van Zlata hebben hoge commerciële kwaliteiten die lang na de oogst blijven bestaan.
Radijs Malaga
De verscheidenheid van radijs Malaga onderscheidt zich niet alleen door de vroege data van technische rijpheid van de wortels, maar ook door hun violette kleur. Het gewas wordt samen gevormd, de wortels zijn glad, afgerond, een gewicht van 16 tot 20 gram wordt lang bewaard na het graven, zonder een dichte knapperige textuur, sappige en scherpe verse smaak te verliezen.
Als het weer droog is, vormt de Malaga-radijs geen schutter en kan deze worden gekweekt van de vroege lente tot de vorst.
Herfstzaaien kan worden gebruikt voor het oogsten voor volgende opslag en consumptie van producten voor 1-1,5 maanden.
Video over de beste rassen van radijs
