Salades zijn momenteel populair. Een van hen is ijsbergsla. Dit caloriearme gezonde product trekt aan met zijn kalme, neutrale smaak. Het past goed bij elke saus. Tegelijkertijd trekt de weerstand tegen lage temperaturen, bescheidenheid bij verbouwen in een landhuis en een decoratieve uitstraling veel inwoners van de zomer aan.
Inhoud: Inhoud
Beschrijving en herkomst van sla Iceberg
IJsbergsla is een vroege oogst, rijpingstijd 50-90 dagen , verwijst naar de kropsla. Extern lijkt het op een vroege, witte kool. Een rozet van lichtgroene bladeren met een gesneden rand vormt een kleine kop kool met een gewicht van 300-600 g .
In smaak is het vergelijkbaar met Chinese kool, maar verschilt dit in sappige en knapperige bladeren. Deze eigenschappen en trekken aan bij de bereiding van koude snacks en bij het ontwerp van gerechten.
De plant heeft zijn wereldwijde distributie verdiend dankzij Amerikaanse fokkers. Ze ontvingen een cultuur aan het begin van de twintigste eeuw. Momenteel geteeld in industriële volumes. Oorspronkelijk heette het "knapperige salade."Nadat de smaak werd gewaardeerd.
Het gemiddelde gewicht van ijsbergsla is 300 - 600 gram Aanbevelingen voor het zaaien in het huisje
- De cultuur geeft de voorkeur aan voor leem of zandige, neutrale bodems .Daarom worden, om de zuurgraad te verminderen, dolomietmeel, houtas of kalksteen in de grond gebracht.
- Ter voorkoming van plantenziekten wordt het planten geplant volgens de vereisten voor vruchtwisseling. Het is raadzaam dat er vorig jaar kool, aardappelen, uien of granen op de bedden groeiden.
- Salade is een cultuur die nitraten in de bladeren kan accumuleren. Daarom is het verstandig om nitraatmeststoffen te gebruiken. Het is beter om te bemesten voordat u plant met humus, compost of in de herfst met mest.
- Door de vroege rijping en decoratieve uitstraling kunt u niet alleen als een monocultuur op een apart bed groeien. Je kunt ook samen groeien met aardappelen, uien, wortels of in de rijen courgette, komkommers. Terwijl deze culturen groeien en sterker worden, heeft de salade tijd om te rijpen. Een spectaculair uitzicht met gebeeldhouwde bladeren wordt gebruikt in de decoratie van bloembedden.
- Selecteer zonnige plekken of penumbra.
- Cultuur is koudebestendig en is bestand tegen bevriezing tot -2-6 graden. Groei begint bij +5 graden. En optimaal voor actieve groei + 18 + 25 graden.
- Om de oogstperiode te verhogen, kunt u in verschillende fasen zaaien, elke 10-14 dagen.
- Zaden, de dag voor het zaaien, wordt aanbevolen om te ontkiemen in een vochtige doek.
Agrotechnics planten en zaaien van zaden
Zaaien van zaden in de volle grond
In de eerste helft van april, het voorbereiden van een bed. Goed losgemaakt en bedekt met afdekmateriaal om de aarde te verwarmen. Wanneer de positieve temperaturen zijn vastgesteld, is eind april, begin mei, maakt op de tuin rijen van 3 cm diep, na 40 cm. De aarde wordt verdicht en afgeworpen met water. Zaden worden gezaaid op een afstand van 20-30 cm en bedekt met 1 cm aarde.
Slazaad Iceberg De is bedekt met .Scheuten moeten binnen 6-14 dagen worden verwacht. Hoe lager de temperatuur, hoe langer de scheuten.
Zaailingen zaailingen
Het is beter om turf of plastic bekers te gebruiken. Bij transplantatie in open grond wordt de wortelstructuur niet verstoord en neemt de cultuur sneller wortel.
Grond wordt gebruikt winkel of van de site, van de plaats van toekomstige aanplant. De grond in de kopjes wordt enigszins verdicht en bezaaid met 2-3 zaden, 1 cm wordt van bovenaf gegoten. Mors water en dek af met een film om vocht en warmte te behouden.
De temperatuur van + 16 + 17 graden is bestand tegen opnamen gedurende 4-5 dagen, dan kunt u verhogen tot +25 graden .Na 3-4 weken, midden mei, wanneer de plant 4-5 basisblaadjes heeft, overgeplant in de volle grond.
3-5 dagen vóór de geplande transplantatie moeten de zaailingen worden gehard. Te doen in de namiddag van het huis naar de straat in een halfschaduw, op een rustige plaats, zonder wind en tocht. Op zonnige plaatsen kan verbrand raken.
3-5 dagen voor het planten moeten zaailingen worden uitgehard Transplantatie van zaailingen in open grond
In een voorbereid, los -bed 40 cm maakt rijen gaten. In rijen is de afstand tussen de gaten 20-30 cm.
Een brede, puntige inzet kan worden gebruikt om nette, vlakke gaten met de gewenste diepte en diameter te maken. De aarde in dergelijke gaten zal onmiddellijk condenseren.
-zaailingen en -wells moeten worden afgeworpen met goed. Als de plant uit de kopjes wordt gehaald, dan lichtjes kloppen of op de houder drukken. In dit geval zijn veenblokjes goed, waardoor u geen plant hoeft te kopen en direct in de grond kunt planten.
Bestrooi de zaailingen licht met aarde. Verdiepen van het wortelstelsel is het niet waard, omdat het een oppervlaktetype van groei heeft. Door zaailingen met verschillende groeisnelheden te planten, kunt u de oogstperiode verlengen. Sterkere scheuten zullen later snellere en zwakkere opleveren.
Vóór en na het planten moeten de bron en de zaailing worden afgeworpen met water. Zaaien voor de winter.
. Een andere mogelijkheid is om in de late herfst te zaaien. Het is goed omdat de lente rijping van sla 10-15 dagen eerder optreedt, het is groter en sterker. Maar tegelijkertijd bestaat het risico dat het deel van de zaden bevriest. Daarom heeft het aantal -zaden voor zaaien vóór de winter 1,5 -2 keer verhoogd.
Wanneer de buitentemperatuur binnen het bereik van +1 +3 graden ligt, worden zaden in het voorbereide bed gelegd. Begraven met 1-1,5 cm. In deze modus gaan de zaden veilig vóór de winter, ze zullen niet ontkiemen. Het bed is bedekt met droog gras, gebladerte en ander afdekmateriaal. Open in de lente als het warm is.
.
Verzorging De belangrijkste zorg is voeden, drenken, losmaken, wieden en dunner worden.
- Feed .Voer 1-2 keer uit vóór het zaaien en tijdens het vormen van de hoofden. De beste optie om te combineren met het drenken en voederen van organische
-meststoffen. Voor dit doel is een oplossing van teerling of vogelpoep geschikt( voor 10 liter 1-2 eetlepels). - Water geven .Regelmatige matige watergift is nodig, overvloedig om de andere dag of eenmaal per week. Als de grond droog is, zijn de koolkoppen slecht gevormd, als het nat is, bestaat er kans op rot. Na de vorming van de eierstokken wordt de besproeiing verminderd.
- losmaken en wieden. Periodieke loslating is oppervlakkig om de wortels niet te beschadigen. De eerste tot 3-4 weken na het zaaien. Tegelijkertijd wieden van onkruid.
- Als de scheuten verdikt zijn, verdunt de in twee fasen. Zonder deze werken op tijd uit te voeren, zal het hoofd slecht gevormd zijn. De eerste keer in de fase van een van deze bladeren, blijf scheuten na 4-5 cm. De tweede keer in fase 6-7 van deze bladeren. Laat planten elke 20-30 cm achter.
Bovendien kan de plant worden blootgesteld aan ziekten en plagen.
Als een ijsberg wordt aangetast door vertexrot, wordt een calciumnitraatoplossing gebruikt. Aan het einde van de groei, met calciumgebrek, kan vertexrot ontwikkelen in de stengels. Voor de preventie één keer per week sproeien met een oplossing van calciumnitraat( 100-150 gram per 12 liter water).
Met het verslaan van kruisbloemige vlo , giet veel water en besprenkel met houtas. De procedure na 3-4 dagen herhalen.
De redenen voor het ontbreken van eierstokken van de hoofden van de
Aandacht voor een goede aanplant en zorg, tuinmannen wachten niet altijd op jonge hoofden. Wat is de reden?
- Onvoldoende water geven. Tot de vorming van eierstokken regelmatig water geven.
- Shady landing site. De optimale plaats is zonnig met penumbra.
- De temperatuur van de is lager dan +19 graden , vooral 's nachts. Het is noodzakelijk om de planten te beschermen. De beste manier om te vormen is +20 +22 graden.
- temperatuur is meer dan +25 graden .dit leidt tot overheersing, het verkrijgen van een bittere smaak, bloei.
- Niet genoeg zonnige dagen.
- Verdikte landing of verdunning werd niet op tijd uitgevoerd.
Voor de succesvolle vorming van kochanchik is het noodzakelijk om de temperatuur en de verdunning te observeren. Als de gemiddelde zomertemperaturen in de regio vaak hoger zijn dan 25 graden op het moment van de vorming van de eierstokken, dan moeten de gewassen worden geplant door zaailingen of in de kas.
Uitsnijden en opslag van
45-90 dagen na het zaaien , wanneer de diameter van de rijtuigen 5-10 cm bereikt, vindt snijden plaats.
Voor een beter behoud van de opbrengst van de bladplaat wordt het gewas vroeg in de ochtend geoogst. Kies kolen met een gemiddelde dichtheid. Jong en los slecht opgeslagen, en dichte overrijpe inferieure smaak.
Bewaar de koppen in de koelkast op +3 +5 graden voor maximaal 7 dagen. Pre-stack:
- Plastic container en dichtbij.
- In natte doek en in tas.
Het is interessant dat de -cultuur na het snijden blijft groeien .In plaats van snijden groeien nieuwe eierstokken op de radicale nek. Indien gewenst, kunt u er een achterlaten voor verdere groei.
Kleine koolsoorten met heerlijke, frisse ijsbergsla veroveren steeds meer onze smaakvoorkeuren. Ongecompliceerde zorg, goed behoud en de mogelijkheid om dit product te laten groeien, van de lente tot de late herfst, heeft het nodig om het op uw site te planten.
