Celery is een van de kampioenen in het gehalte aan vitamines en micro-elementen. Het kweken van wortel selderij op uw perceel zal niet moeilijk zijn, u hoeft slechts een beetje moeite te doen en de regels van zorg in het open veld te volgen. En dus die tijd werd niet verspild, je zou bekend moeten zijn met de basisregels van landbouwtechniek.
Inhoudsopgave
- Het verschil in de verzorging van de wortel- en bladselderij
- Het oogsten en opslaan van het gewas
Beschrijving en kenmerken van de wortel bleekselderij
Kruid plant behorend totntichnym kweken, gekenmerkt door middelgrote en grote afmetingen( 1 m) van het grootste deel van het wortelgedeelte. Gewenste habitat: -wetlands, moerasland, kwelders .
Korte beschrijving van de uitwendige tekens:
- penvormig vel;
- gegroefde vertakte stam;
- groen-witte bloemen, verzameld in bloeiwijzen van een paraplu.
Alle delen van de wortel selderij hebben een sterk aroma. Kenmerken van de plant: koude weerstand, een grote behoefte aan vocht .Selderijzaad kan groeien met 3 graden, hoewel de optimale temperatuur wordt beschouwd als 15 graden. Jonge scheuten zijn niet bang voor voorjaarsvorst tot min 5 graden. Het wortelgewas heeft een ronde vorm met een kleine indeling in 2 delen, die bedekt zijn met draadachtige ribben.
In de natuur zijn er 3 soorten selderij: -wortel, pedicel, blad, stengel .Vooral populair is de wortelvariëteit, waarin alle delen een sterk aroma hebben, een zoet-bittere smaak hebben. Vanwege de ongebruikelijke smaaktonen, is de plant geclassificeerd als een kruid tijdens het koken.
De geschiedenis van de oorsprong van
De eeuwenoude geschiedenis van selderij heeft zijn sporen nagelaten in het oude Rome, Egypte en Griekenland, lang voor onze jaartelling. De plant werd voor verschillende doeleinden gekweekt: sierlijk, medicinaal en zelfs cult.
De bladeren van versierden de huizen en tempels van de op feestdagen, eerden de atleten die de wedstrijd wonnen, het weven van kransen van groen.
Vrouwen waardeerden de unieke eigenschappen van de cultuur al op dat moment, door zowel het bovengrondse deel als het wortelgewas te gebruiken voor het prepareren van -maskers. Door de overvloed aan vitamines en mineralen heeft de huid zijn jeugd lang bewaard. Selderij werd genoemd in de werken van de oude Griekse dichter Homerus: "Ilias", "Odyssee".
De worteloogst kwam naar Rusland tijdens het bewind van Catharina de Grote, maar de plant werd lange tijd gekweekt als sierplant. Tientallen jaren gingen voorbij voordat de cultuur van de bloembedden naar de bedden ging. Tot onze tijd is het bovengrondse deel van selderij het populairst, hoewel de wortel ook aandacht verdient.
Celery root leaves bevatten 5 keer meer caroteen dan andere delen. De juiste landbouwcultuur in de tuin
Over het algemeen is de landbouwtechnologie van selderij eenvoudig, maar er zijn verschillende nuances die moeten worden overwogen voor het zaaien en in de zorg voor de tuin in het land.
Planttijd voor zaailingen van
In de zuidelijke regio's van kan de wortel-selder worden geplant door zaden direct in de volle grond te planten. Dit komt door de koude weerstand van de kweek en het vermogen om kortstondige vorst te verdragen.
Voor de middenband wordt aanbevolen om een zaailingmethode te gebruiken, waarbij het eerste gewas 3-4 weken eerder dan normaal kan worden geoogst.
Plantte zaailingen om zaailingen te ontvangen van begin februari tot maart 15-20. .Terwijl de natuur slaapt en langzaam ontwaakt na een winterslaap, zullen de zaailingen opstijgen en sterk worden voor het begin van de plantperiode.
Voordat u gaat zaaien, wordt het aanbevolen om het zaad in water op kamertemperatuur te weken. Deze behoefte wordt verklaard door de aanwezigheid van etherische oliën op het oppervlak van het zaad.
Seeds of Root Celery Aan de ene kant is deze bescherming welkom, omdat de schimmelziekte voorkomt. Anderzijds verhindert de olielaag de snelle ontkieming van zaden, dus worden ze gedurende 1-2 dagen geweekt met periodieke vervanging van water.
Het is niet de moeite waard om korrels in een vloeistof te hergebruiken, na zwelling verliezen ze hun kieming. Een teken van gereedheid om te planten zal het uiterlijk zijn van schrale scheuten( snavels op het zaad).
Verzorging van zaailingen in de tuin
Doos of container met beplanting bedekt met glas of film en geplaatst op een warme plaats voor kieming met .Verwijder de schuilplaats regelmatig voor luchten en bevochtigen met een sproeier( besproeien gebeurt alleen als de grond uitdroogt).
Na 7-10 dagen verschijnen er opnames. Wanneer massaspruiten van scheuten worden gedetecteerd, beweegt de container met -zaailingen naar het goed verlichte -gebied. De zonnestralen zijn noodzakelijk voor het normale verloop van het proces van fotosynthese, wat de groei en ontwikkeling van de plant beïnvloedt.
Optimale omstandigheden naast verlichting vereisen naleving van een bepaalde temperatuur. 16 graden wordt als acceptabel beschouwd. Bij het plaatsen van de zaailingen in een koelere kamer, is er een vertraging in de ontwikkeling van kweek tijdens de vorming van zaailingen en na transplantatie in de open grond.
Scheuten van zaailingen verschijnen 7-10 dagen na het planten. . De besproeiing wordt eenmaal per week uitgevoerd door . .Het is belangrijk om te voorkomen dat de grond uitdroogt, anders zullen de zaailingen afsterven. De spruiten zijn zeer zacht, daarom moet een spuitfles worden gebruikt om te bevochtigen. Het is ook belangrijk om tocht te voorkomen.
Nadat 2 echte bladeren zijn gevormd op de zaailingen, wordt er een keuze gemaakt. Elke spruit wordt samen geplaatst in een afzonderlijke houder( bijvoorbeeld een plastic beker) gevuld met een substraat. Bij het overzetten van een plant, moet je de hoofdwortel knijpen, en verkorten tot 1/3 deel.
Om ervoor te zorgen dat de zaailingen snel wortel schieten in de volle grond 2 weken vóór de transplantatie, is het aan te bevelen om -meststof te gebruiken uit complexe meststoffen, oplossing van humate .Organische stof zal ook werken: compost, vogeluitwerpselen, enz. Het is ook belangrijk om te temperen om de jonge scheuten niet te verwonden door een abrupt veranderende leefomgeving.
Zaailingen in de volle grond planten
Als dit niet mogelijk was, zou een aantal activiteiten in de lente moeten worden uitgevoerd:
- om een bed te graven tot een -diepte van ten minste 30 cm ;
- om -desinfectie met uit te voeren( spuiten met een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat);Om
- te verrijken met organisch materiaal( 1-2 emmers humus per 1 m2) of complexe minerale meststoffen( 20 gram ureum + 9 gram superfosfaat + 15 gram kaliumchloride).
Na het uitgevoerde werk, wordt aanbevolen de voorbereide grond vóór het planten met een film te bedekken, zodat de aarde niet afkoelt. Selderij houdt van losse grond, indien nodig moet de grond worden belicht met rivierzand of turf.
Aanplant van zaailingen in de grond is gepland voor midden en eind mei. is meestal van plan om de bleekselderijplantages vanaf midden mei te planten. .Tegen die tijd heeft de grond de tijd om op te warmen en vallen de nachttemperaturen zelden onder de 5-6 graden. Bewolkte dagen of windstille avond zijn ideaal om zaailingen over te brengen naar een open tuinbed.
Wanneer u van boord gaat, is het de moeite waard om het juiste landingspatroon te overwegen:
- hoeft geen groeipunt in de grond te laten groeien, maar moet op hetzelfde niveau blijven als het grondoppervlak;
- de afstand tussen de zaailingen is ongeveer 30 cm ( er zullen geen hoge opbrengsten zijn op het verdikte bed);
- na het planten van -planten rijkelijk bewaterd .
De zorgregels in het land
Bevloeiing
De plant houdt erg van vocht, dus het besproeien wordt 1 uitgevoerd om de 2-3 dagen .Bij warm weer wordt elke dag hydratatie uitgevoerd. Alle soorten systemen zijn geschikt voor irrigatie en de beste combinatie van beregening met druppelirrigatie.
Wortel selderij is dol op vocht en geeft het elke 2-3 dagen water. Wieden en losmaken
Onkruidbestrijding voor selderij is net zo belangrijk als voor andere groentegewassen. Wortelontwikkeling vereist ruimte die kan worden ingenomen door onkruid.
De wiedprocedure, in de regel, wordt gecombineerd met het losmaken van de grond. , de plant reageert goed op de losse bodemstructuur. De onderdompelingsdiepte van het instrument is 5-7 cm Frequentie van het werk - 1 keer in 2 weken .Loslaten aan het begin van het groeiseizoen kan vaker worden gedaan, vooral na neerslag.
Topdressing
Tijdens het groeiseizoen heeft het gewas extra voedingen nodig. Ze worden voor het seizoen drie keer gehouden. Organische meststoffen zijn ideaal, in het bijzonder onkruidgrasinfusie. Aanvulling op het dieet van de plant kan complexe mineralen zijn.
Voor de eerste behandelingen wordt het aanbevolen om kruidenextracten te gebruiken, in het midden van het groeiseizoen zal een geschiktere meststof zijn van een toortsoplossing of , die verrijkt zijn met micro- en macro-elementen die nuttig zijn voor de plant. Aan het einde van de zomer wordt -superfosfaat of boorzuur gebruikt.
Aan het einde van de zomer wordt boorzuur gebruikt als meststof Verschil in de verzorging van wortel- en blad-selderij
Er zijn enkele verschillen in de landbouwtechnieken van blad- en wortelselderij. Ze zijn niet significant, maar de vorming van de wortels wordt nog steeds beïnvloed.
- Het wortelras heeft voor een langere vegetatieperiode van ( 150-190 dagen), dus zaailingen beginnen vroeger dan bladvariëteiten.
- Een speciaal kenmerk van de wortel bleekselderij is de dubbele picking met het inkorten van de hoofdroot door een derde. Dergelijke procedures voor andere typen worden niet verstrekt.
- Om een grote knolgewas te krijgen, wordt het afgeraden om de bladeren de hele zomer door te snijden. Een paar dagen voor het oogsten worden zijscheuten gesneden. In de agrotechnologie van een bladplant bestaan dergelijke eisen niet.
- Hilling wordt uitgevoerd met bladvariëteiten van selderij, de wortelensoort heeft het niet nodig. Het verzorgen ervan houdt in dat grond dumpt van de wortel om de ontwikkeling van zijwortels te voorkomen.
- Selderij is hygrophilous, echter, bij het verbouwen van een wortelgewas, moet bewatering van juni tot oktober worden geregeld. De grond moet nat zijn, maar niet nat( preventie van schimmelinfecties).
Het oogsten en opslaan van het gewas
Het oogsten van de wortel bleekselderij begint in oktober Het oogsten van de wortelgewassen begint meestal met in oktober .Het wordt op de bedden gehouden tot de vorst. Het oogsten moet worden uitgevoerd bij droog weer .Geëxtraheerde wortels worden voorzichtig van de grond schoongemaakt en gedroogd. Bij hen moet je alle bladeren knippen.
Een van de methoden van oogsten, vaak gebruikt door huisvrouwen, bevriezen. Geschild fruit wordt in platen gesneden en in een plastic zak gedaan. Voor gebruik moet je gewoon op natuurlijke wijze ontdooien.
Het selderijgewas, vanwege de rijke vitaminesamenstelling, is opgenomen in het therapeutische en dieetmenu, daarom is het een must om een dergelijk nuttig product in uw tuin te laten groeien. Bovendien doet het niemand pijn om het dieet te diversifiëren met heerlijke gerechten met een aangenaam aroma. Een plant planten en laten groeien is gemakkelijk, het belangrijkste is om goed te verzorgen.
