Het feit dat de multivarka al lang de harten van huisvrouwen heeft veroverd, is voor niemand een geheim. En weet je hoe een multivar werkt, en waarom kun je er iets in koken?

Multivar-apparaat

Bij naam is het duidelijk dat dit apparaat verschillende functies kan vervullen: koken als een dubbele ketel, vuurpot of oven.De multivar werkt op elektriciteit, zoals een broodrooster of, bijvoorbeeld, een magnetron.

Het belangrijkste verschil met alle apparaten om te koken, is dat het automatisch erg is wordt nauwkeurig gecontroleerd en de voedselcontainer is aan alle kanten gesloten, zodat de multi- druk. Het heeft een chip, waardoor een specifiek verwarmingsprogramma wordt gegeven.

We kunnen dus het geschikte programma kiezen en de multivariate zal het voedsel zelf bereiden. Dit is het principe van zijn werk.

De integrale onderdelen van een multivark zijn:

• plastic of metalen behuizing met een deksel;
instagram viewer
• een schaal waarin producten worden geladen;
• elektrische kachel (verwarmingselement);
• een besturingseenheid die via een temperatuursensor is verbonden met de bodem van de schaal.

Merk op dat er nog steeds inductie multivarquins zijn. In hen is het werkprincipe iets anders. De kom wordt volledig verwarmd door inductiestromen en er zit geen TIEN in.

Moderne multivarkas worden geleverd met andere onderdelen die nodig zijn voor gemakkelijk gebruik. Dus, de kast heeft een display met bedieningsknoppen, de klep is uitgerust met een sifon, waarin het condensaat wordt opgevangen.

Vind model waarin een extra geperforeerde container voor het koken of op het tijdstip van bakken, die zijn functie versterkt zijn. Als gevolg hiervan kan uw multivarker werken als een stomer of frituurpan. Veel Multivarki uitgerust met speciale spatels voor het mengen, maatbeker en boeken met tientallen recepten. Al deze aanvullende items hebben geen invloed op het werkbeginsel, maar breiden eenvoudigweg de mogelijkheden uit.

Hoe het werkt

Als we het werkbeginsel meer in detail beschouwen, dan ziet alles er als volgt uit.

• U moet het gerecht en het recept kiezen voor de bereiding.
• Vervolgens laadt u de benodigde ingrediënten in de kom, zet het apparaat aan.
• U selecteert een programma door te drukken op de juiste knoppen en zet multivarku dat ze begon op te warmen, dat wil zeggen, direct om te koken.
• Sommige gerechten vereisen koken in twee of meer fasen. In dit geval is na elke fase een kleine pauze mogelijk.

De bedrijfstijd van het verwarmingselement in het apparaat wordt geregeld door een timer. Om overtollige stoom in het deksel te laten komen, zijn gaten voorzien. In vergelijking met een elektrisch fornuis verbruikt een multivarka weinig elektriciteit. Het werkt vanuit een normaal elektrisch huishoudensysteem.

Hoofdcursussen

Laten we eens kijken wat een multivarker doet, wat zijn de mogelijkheden van een modern instrument. Het heeft een verscheidenheid aan functies en hun aantal kan groter zijn dan twintig.

Bereiding van soepen en bouillon. In deze modus warmt de multischasser op tot de ingestelde temperatuur en houdt deze een bepaalde tijd aan.

PAP koken. Meestal zijn er modi, die "boekweit "rijst" of "melkpap" worden genoemd. de preset-modus te selecteren, kunt u gemakkelijk te bereiden elke pap, met melk gerechten die u niet zal branden en niet weglopen, met inachtneming van de verhoudingen en de bedragen van ingrediënten.

Blusmiddelen. In deze modus is het erg goed om vlees te doven, ragout te koken met groenten, chili. Het principe van de werking is dat in het begin de temperatuur een maximum bereikt, en vervolgens wordt verlaagd en constante verwarming wordt gehandhaafd.

Bakken en braden. Deze functies zijn erg populair bij huisvrouwen, die vaak pudding, taarten en muffins maken. De modus kan worden gebruikt om voedsel te braden door het deksel te sluiten of niet, terwijl u dit doet.

Extra functies

Voor aanhangers van een gezonde levensstijl is de "steamer" -modus erg handig. Het apparaat moet worden uitgerust met een speciaal rooster, waarop de producten worden verspreid. De steamer in de multivark heeft hetzelfde werkingsprincipe als een gewone steamer. Er kookt water in de kom en er zit voedsel bovenop.

Met deze modus kunt u tijd besparen, want een dubbele boiler kookt u pap en kookt worstjes voor een paar. Onder de lijst van andere gerechten die een stoomboot kan koken: mals koteletten van vlees of vis, gestoomde groenten, gestoomde dumplings.

Modus waarin de werkende snelkookpan, kan elke zijn, mits de verwarmingstemperatuur niet meer dan 100 °, en een voldoende hoeveelheid water.

• Een handige modus is om het koken uit te stellen wanneer de multivarker op het ingestelde tijdstip wordt ingeschakeld.
• Heel vaak wordt de modus voor het bereiden van gerechten gebruikt.
• In aanwezigheid van bepaalde ingrediënten kunnen we yoghurt bereiden in de multivariate in de juiste modus.
• De "pilaf" -modus is afzonderlijk geprogrammeerd, omdat dit gerecht een speciale bereidingswijze vereist.

Elke multivark moet wennen en de eigenschappen van zijn werk goed bestuderen. Om dit te doen, kun je je eerst voorbereiden volgens de recepten die worden aangeboden in de instructies, en dan beginnen met improviseren.

Let op: de multivarker gaat niet aan: wat moet ik doen?