Blender voor vlees: Vergelijkende kenmerken van apparaten 2

Effectief malen het vlees, kunt u het huis blender gebruiken.

Blender - een universele helper in de keuken. Met het, kunt u iets hakken - van ijspriem, afwerking voorbereiding van smoothies. Ik vraag me af of het mogelijk is om het vlees in een blender en dan welke kracht het moet slijpen? Laten we eens onderzoeken.

Beste huis assistent

Vreemd genoeg, maar voor het slijpen van vaste producten die geschikt zijn niet alleen een krachtige slijper, maar ook van hoge kwaliteit blender. Deze apparaten kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën:

• stationair
• submersible.

Hun grote structurele verschillen zijn weergegeven in tabel I (voorbeelden afgebeeld):

image	kenmerken van
	Model 1. Stationair blender. Het ontwerp vertegenwoordigt een robuuste metalen lichaam (in de motor) en ruim beker, die bevestigd bovenop. In de beker is een mes voor hakken, die roteert, fijn hakt de producten.
	Model 2. Staafmixers. Lange handgreep aan één einde is bevestigd draaiende verwisselbare mondstuk. Het werkingsprincipe is eenvoudig: u om het toestel in het stopcontact en laat het draaideel een product dat vereist slijpen. Staafmixer is veelzijdiger, dus de prijs hoger is dan de analoge kan zijn.

De vraag of de blender te begrijpen voor het malen van vlees, moet u rekening houden met de eigenaardigheden van hun werk. Deze gaan doen.

View 1. De stationaire inrichting

Kan ik de vulling in een blender? Mogelijk. In feite - dit is de enige optie om een ​​stationaire inrichting. Door het speciale ontwerp van dit type inrichting kan in stukken of plakken gesneden producten snijden. Daarom, als je nodig hebt om gehakt gladde consistentie fijn, gemakkelijk om te zetten een traditionele blender.

Een paar minuten van het dichte stukken vlees te zetten in een homogene vulling.

Voor gehakt pak is niet erg krachtig apparaat:

• raw meat - 600 W;
• gekookt - 300 watt.

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat de output zal iets waterig vulling, die vervolgens kan nodig zijn om hun eigen handen te verdikken.

View 2. compact apparaat

Staafmixers zijn geschikt voor vlees meer dan de traditionele. Dit is te wijten aan de veelzijdigheid van het gebruik ervan. Een dergelijke opstelling gemakkelijk het deeg, Chop en slice op vzobet crème. Veel hangt af van de gekozen mondstuk.

Instructies in de tabel zal u vertellen wat u kunt doen van vlees met behulp van een submersible devaysa:

image	beschrijving
	Methode 1. gehakt. Het kan worden gemaakt van gehakt gewenste consistentie. Het belangrijkste voordeel is dat je kunt doen om de mate van slijpen aan te passen. Als het vlees onmiddellijk kruiden en specerijen toe te voegen, kunt u aanzienlijk tijd besparen bij het koken.
	Methode 2. Kleine stukjes. Dit toestel is uitermate geschikt voor het hakken van vlees. Hiertoe een speciale mondstuk met kleine gaatjes.
	Methode 3. Cubes. Uit één stuk vlees kubussen van dezelfde grootte te maken. Speciaal mes voor het snijden in blokjes moeten worden gebundeld met het apparaat.

Kijk nu wat voor soort macht een blender om verschillende soorten vlees malen zou moeten zijn:

image	beschrijving
	View 1. Raw weggeschoten. Als dit niet eerder verwijderde het vet en de aders van de vezels moet u maximaal 1000 watt.
	View 2. Raw, zonder strepen. Een dergelijk product kan worden gefreesd uit het gereedschap 600 watt.
	View 3. Gekookte. Het thermisch behandelde product is gemakkelijk in stukken gehakt met een vermogen van 300 watt.

Zoals eerder vermeld, het afzinkbare apparaat veel veelzijdiger. In de basisconfiguratie van de inrichting ten minste drie bijlagen:

• lemmet;
• klop kloppen;
• kom met een dubbele bodem.

Maar de vooruitgang staat niet stil, en de meeste moderne modellen zijn uitgerust met een vacuümpomp.

Vacuümpomp - een klein mondstuk, dat door zijn grote functionaliteit zuigt lucht.

Gewoonlijk is opgenomen twee of meer speciale voorraadhouder, die rechthoekig van vorm zijn en zijn vervaardigd van duurzaam glas.

Advies over hoe zorgvuldig gebruik van de blender

Om de blender diende zo lang mogelijk en uitgegroeid tot een onmisbare hulp in de keuken, probeer te houden aan deze richtlijnen:

1. Bij het kopen, let dan op het materiaal. Bij voorkeur, het lichaam en de bladen staal en de beker - van een speciaal glas. Plastic-analogen snel verslechterende.
2. Power is van groot belang. Bijvoorbeeld, hakken wortelen solide apparaat met slechts 600 watt, anders wordt het apparaat is niet bestand tegen de stress en breken.
3. Na elk gebruik moet de inrichting worden gewassen. We staafmixer alle bijlagen worden verwijderd en met de hand gewassen in de traditionele - is een functie van zelfreinigend.

Om het apparaat te wassen, giet genoeg water, wat afwasmiddel en zorgen voor maximaal vermogen. Alles wat overblijft - in de kom te spoelen.

1. Probeer niet om het apparaat te overbelasten. Het is beter om het te geven een beetje koel na elke 10-15 minuten van de exploitatie.
2. Als u van plan bent om producten van verschillende dichtheid te mengen. Het gieten van de eerste vloeistof en de vaste componenten worden geplaatst.

conclusie

We vonden dat vermalen het vlees kan zowel vaste als afzinkbare apparaat. Om de juiste keuze te maken, moet u zich vooraf bepalen welk doel waarvoor de blender zal worden gebruikt:

• Als het kookvocht vulsel en aardappelpuree - de traditionele.
• Als hakken, snijden en versnipperen - dompelpompen.

Video's in dit artikel blijkt duidelijk de voor- en nadelen van deze apparaten. Mocht u nog vragen hebben - ik wachten tot ze in de commentaren.