Convectie in de magnetron - het is 6 voordelen en functies

Moderne magnetron tot veel meer dan alleen een warme maaltijd afgekoeld

Je weet niet wat is de functie van convectie in de magnetron? Dit is een handige noodzaak of een extra "toeters en bellen", drie keer verhoogt de kosten van een conventionele oven? Laten we proberen om erachter te komen wat er nodig is in combimagnetron en of het überhaupt nodig is.

convectie Features

Te gaan op de functionele details en om volledig te begrijpen het principe van de operatie is om te zeggen dat de functie van convectie in de keuken thuis techniek genaamd speciale modus waarin de kunstmatige bloedsomloop wordt verwarmd tot een bepaalde temperatuur door kamer.

Actie convectie duidelijk

De aanwezigheid van deze functie kunnen we zeggen dat als het achteroppervlak van de inwendige wand een magnetron speciale convector ventilator (speciale verwarmingselement) voor het onder druk en circulerende hete lucht. Verzekert een gelijkmatige verdeling en de beweging van luchtmassa's op de camera.

Vaak in een paar van een dergelijke functie is en grill, die het mogelijk maakt om de meest goudbruin maken. Grill lijkt een verwarmingsspoel, meestal aan de bovenwand.

Wat kan een magnetron met convectie

Deze schijnbaar onbelangrijke detail als de convector fan aan de achterzijde, kan sterk het leven van de gastvrouw te vereenvoudigen. in convectiestand magnetron in een paar met een "rooster" cooking maakt het in een microgolfoven tot bakken met gebruind korst. In de kern - het is een geweldig alternatief voor de oven.

Gebak uit de magnetron is niet minder dan uit de oven

Wat zijn de voordelen van convectie functie:

• uniform verwarmen en propekanie producten (geen warm en koud randen in het midden de microgolfverwarming mode);
• mogelijkheid koken eisen bakken (gebak, desserts, andere gebakken goederen, vlees en groente schotels) zonder gebruik van de oven;
• model met grill en convectie kan niet alleen bak de gerechten, maar ook voor te bereiden ze met een smakelijk goudbruin;
• een grote hulp voor beginners huisvrouwen - gewoon vouw de ingrediënten in een speciale warmte-proof gerecht en de oven zal alle koken door zich voor een bepaald programma;
• bereidingstijd aanzienlijk kleiner is dan in de oven.

Speciale stand-rooster kan gelijkmatig te verdelen de warme lucht

Sommige modellen van microgolfovens met grill functie / convectie kunt u de locatie van het verwarmingselement te veranderen, afhankelijk van welke cursus en welke kant je moet bruin.

Voor het koken in de magnetron moet worden gebruikt bakvormen

Voor- en nadelen van convectie

Zoals bij elke functie, hebben de mogelijkheid om de ovens te verwarmen en bak gerechten circulerende hete lucht heeft zowel voor- als nadelen. Hieronder volgt een samenvatting tafel met duidelijke foto's om de voors en tegens van deze modus te beoordelen.

image	beschrijving
	voordelen: Gelijkmatige verwarming en propekanie. Gerechten zijn mals en sappig, ze niet kunnen worden "opdrogen", zoals in de oven. De mogelijkheid van het vervangen van de oven, wat zeer handig is in kleine of gehuurde appartementen, waar de keuken laat niet toe om de extra uitrusting geschikt of gewoon de middelen niet hebben. Air Verwarm tot 200 ° C, waardoor vrijwel elke koken gebak. Bereidingstijd sneller dan in de oven (bijvoorbeeld binnen 20 minuten de oven wordt het vlees volledig koken, wanneer het ten minste 45 minuten in de oven te nemen). Er zijn kant en klare recepten modi (de oven zelf schakelt grill / convectie / magnetron voor een optimale bereiding van een gerecht); Redelijke prijs (minder volledig geïntegreerd oven, maar de prijs is afhankelijk van het volume capaciteit van de kamer, de fabrikant en de aanwezigheid van extra functies).
	nadelen: Grote omvang in vergelijking met de conventionele microgolfoven (naar het verwarmingselement te vangen en blazen vereist extra ruimte, waardoor het volume van invloed en het gewicht van de apparatuur is niet in de beste side). Hoe kleiner volume van de arbeidsruimte ten opzichte van de oven (dit kan de oven om kleine hoeveelheden voedsel, maximaal 2-3 porties koken). De noodzaak om de speciale gerechten te gebruiken (met behulp van niet voor dergelijke doeleinden bestemd kan je keukengerei rukamiprivesti in de magnetron onbruikbaar). grill / convectie-stand verbruikt veel stroom (deze modus is erg energieverbruik, hoewel dit gedeeltelijk wordt gecompenseerd door de korte duur van de werkzaamheden).

Om gerechten lekker en sappig werden bereid, kook ze in kleine hoeveelheden in een speciale hittebestendige kookgerei voor een magnetron.

conclusie

Convectie in een magnetron - een zeer handige functie die u toelaat om de oven bijna volledig vervangen. Daar wordt het mogelijk om de meest delicate cakes en muffins, meringues te bereiden, inschrijving sappig vlees met een krokante korst bovenop.

Maar er is een functionele behoefte aan jou. Video's in dit artikel beschrijft duidelijk het werkingsprincipe van convectie, magnetron en alle voor- en nadelen. Hebt u nog vragen? Vraag hen in de commentaren.