En weet je wat de katalytische reiniging van de oven?

Het is al lang gezonken in de vergetelheid tijden lang en pijnlijk reiniging ovens

Oh, ik weet dat slecht, maar ik hou pohrustet smakelijk korst gebakken kip... en alles is goed in gebakken kip, in aanvulling op de reiniging van de oven na het koken. Is het mogelijk om het probleem met het minste verlies van tijd en inspanning op te lossen? Yes! Vandaag laten we praten over wat voor soort katalytische reiniging van de oven.

Hoe werkt het?

De katalytische functie van het beginsel van versnelde chemische reacties

Om de principes van de werking van dit type van behandeling te begrijpen, is het noodzakelijk om de middelbare school scheikunde onthouden. Katalyse van chemische reacties genoemd versnelling.

Als u de definitie van onze oven te verplaatsen, dan zal het er als volgt uit: - in het proces van voorbereiding op het oppervlak van de oven onvermijdelijk accumuleren vetdruppeltjes die vallen op koolstof en water. Helpt bij deze speciale deklaag met de wanden van de oven en de convector.

Buiten aanwezigheid van katalytische zuiveringswerkwijze vindt op een donkere ruwe emaille met meerdere microporiën. Een reeks van chemische reacties die plaatsvinden zijn absoluut onschadelijk.

Werking katalysatorsysteem als de temperatuur in de oven bereikt 140 ° C, de maximale efficiëntie - bij 250 ° C

Het enige dat overblijft na het koken culinair meesterwerk - veeg de wanden van de oven met een zachte doek. Geen spatten, vlekken, vlekken!

Goed om te weten!

• zorgvuldig suiker! Speciaal email, ondanks al zijn voordelen, is hulpeloos in contact met melk en suiker. Dat is de reden waarom de coating niet wordt toegepast op de ovendeur en de vloer, die vaak last van "runaway" gerechten. Deze onderdelen van de oven moet u te reinigen "op de ouderwetse manier."

Schijnbaar onschuldige producten, maar ze kunnen de zelfreinigende laag platen te vernietigen

• Niet de meest efficiënte. In de zaak, is het beter om pyrolyse of katalytische zuivering - het laatste de strijd verliezen. Als de oven muur zeer hoog in vet zal zijn, kan de coating niet mee omgaan en zich te ontdoen van het u in staat om tot de volgende opstarten van het systeem zal zijn.
• vraag schoonmaak. Verwijderen van roet uit wanden kan alleen zachte sponsen of doeken. Vergeet borstels en poeders met schurende deeltjes.

En vergeet niet, de opdracht om de katalytische platen verbiedt het gebruik van penselen, schrapers en schuursponsjes

• breekbaarheid. Coating hebben de neiging te slijten. Met intensief gebruik na 5-6 jaar moet je een nieuwe katalytische panelen die gemakkelijk zal je in staat om hun eigen handen te installeren aan te schaffen.

Er zijn een aantal modellen, die zijn uitgerust met tweezijdige panelen. In dit geval zal het gaan niet te vervangen, en de noodzaak om deze te binden ondersteboven.

Om te zijn of niet te zijn?

Voor- en nadelen: opsomming

voordelen	tekortkomingen
Automatische start op het moment van het koken. Bespaar energie en tijd. Het heeft geen beperkingen op het type oven (relevant voor inbouw in zowel gas als elektrische modellen). Minimale verhoogt de kosten van de apparatuur. Gewoon gigantische selectie van verschillende fabrikanten.	Pyrolyse inferieur in efficiency. Het vereist handmatige reiniging van de ovenbodem en de deur. Het vereist vervanging platen. Voor het verkrijgen betere zuivering juist moeten bij hogere temperaturen.

Uit het bovenstaande kan worden geconcludeerd dat deze technologie is geschikt voor mensen die de oven actief te gebruiken, maar is niet bereid om de lay-out hard verdiende op dure reiniging met pyrolyse-functie.

Katalytische reiniging van de oven type is geschikt voor mensen die vaak gebruik maakt van de kachel

Merk op dat soms de producenten niet de plaat ingesteld en stapel ze samen bakken en rekken. In dit geval kan je de installatie uit te voeren.

Laten we het vergelijken

Het zou oneerlijk zijn om niet te praten over wat anders zijn er manieren van zelfreinigende ovens zijn.

Hydrolytische gerealiseerd met reinigingswater en reinigingsmiddel

De katalytische hydrolyse of behandeling? Hydrolyse reiniging kan slechts vaag worden genoemd zelfreinigend, moet je nog steeds fysiek vuil te verwijderen uit de oven muren.

Onderaan het ontwerp is een nis voor het vullen van water en reinigingsmiddel, na een half uur als de temperatuur stijgt tot 50-90 ° C u zachte doek of spons moeiteloos vetresten verwijderen.

Een lager energieverbruik, fysieke inspanning zijn hetzelfde, werkt niet in het proces van het koken - de score 1: 1.

Na pyrolyse reiniging blijft alleen ash

De pyrolytische reinigen katalytische VS. Nadelen pyrolysefuncties: hoog stroomverbruik en prijs. Bij de deuren vergrendelen binnentemperatuur bereikt 500 ° C en vet wordt tot as, wat betekent dat de zelfreiniging van het kookproces niet uitgevoerd.

Aanbevolen modellen

In de foto - model EOM 973 TL

model	(RUR).
1	BOSCH HBN559E3T	25 000
2	HOTPOINT ARISTON FI4 854 C IX	21 500
3	CANDY FPE 649a / 6N	16 500
4	GORENJE BO 637 E24X	18 700
5	FREGGIA OGMB65X	33 500
6	ZANUSSI OPZA 4210 X	15 000
7	GUNTER & HAUER EOM 973 TL	29 900
8	KAISER EG 6977 N VBE	40 000
9	ELECTROLUX EOA 95.651 AV	39 500
10	BEKO BIE 22100 XC	13 800

Samenvattend

Zelfreinigende, die in verschillende mate, in de moderne ovens geïmplementeerd - een noodzakelijke functie, aanzienlijk vergemakkelijkt het koken routine en bereguschie tijd. Het blijft alleen een geschikt model van de oven en een plezier om hun culinaire hoogstandjes te creëren vinden.

Ik stel voor om de verworven kennis te versterken en ziet een duidelijke video in dit artikel. En je hebt geprofiteerd van de oven zelfreinigend? Deel uw ervaringen met onze lezers.