Is inductiekooktoestel schadelijk voor de menselijke gezondheid?

Inductiekookplaten hebben een elegante, verfijnde uitstraling en voegen een vleugje moderne stijl en goede smaak toe. Veel mensen geven de voorkeur aan deze optie, maar er is een deel van de samenleving dat zich zorgen maakt over de veiligheid van deze kachel. Laten we eens kijken wat inductiekookplaat is? Hoe werkt het? En is het schadelijk voor de menselijke gezondheid?

Wat het is en hoe het werkt

Inductiekookplaat - een soort kookplaat. Hun efficiëntie is bijna 90 procent, ongeveer 50 procent in gasfornuizen en 70 procent in elektrische kachels.

Het principe van de werking is als volgt. Van de stroombron( uitlaat) naar de plaat stroomt de stroom. De stroom vloeit in de inductieve spoelen, waardoor een elektromagnetisch veld rond hun wikkelingen wordt gegenereerd. Dus wanneer de schalen in contact komen met het oppervlak van de inductiekookplaat, worden ze verwarmd. Er is echter een speciale vereiste voor de afwas.

Voor de uitvoering van verwarming, moet de bodem van de schotels zijn gemaakt van ferromagnetische legeringen. Door het contact van de plaat met de bodem van de schaal vindt verwarming plaats.

Is

schadelijk voor de gezondheid? De Japanners waren de eersten die een discussie begonnen over de gevaren van deze techniek, waaronder deze techniek de meest voorkomende was. Natuurlijk werd de vraag gepubliceerd en werd er veel gehoord. Veel wetenschappers verwerkten deze informatie, met name de Zwitsers werkten progressief.

Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat deze techniek met correct en correct gebruik niet schadelijker of gevaarlijker kan zijn dan andere vergelijkbare apparaten. Natuurlijk zijn dergelijke aanbevelingen van toepassing op alle technologie. Niet-naleving van de gebruiksvoorwaarden is gevaarlijk voor de menselijke gezondheid.

Volg de instructies en aanbevelingen voor gebruik. Ze moeten worden uitgevoerd, evenals met betrekking tot andere huishoudelijke apparaten. Het is bijvoorbeeld onmogelijk om voedsel in een magnetronoven in een metalen of vergulde schaal te verwarmen. Met het oog op brandveiligheid wordt het niet aanbevolen om het strijkijzer aan te laten, enz. Inductiekoken is geen uitzondering, volg gewoon de aanbevelingen van de fabrikant en er kunnen geen gezondheidsrisico's zijn.

Natuurlijk zijn er gevallen waarin de apparatuur, hoewel in mindere mate, een negatieve invloed kan hebben op de toestand van een bepaalde categorie mensen. Dit zijn specifieke gevallen waarin de arts, vanwege een verstoring van het lichaam, kan aanbevelen bepaalde instrumenten te vermijden.

Voordelen van inductieplaten

Het moderne uiterlijk van de plaat is niet het enige voordeel. Het bewijs hiervan is een aantal zeer belangrijke voordelen.

• Energiebesparing. Als we het hebben over energieverbruik, besteden de inductiekookplaten anderhalf keer minder dan elektrische kooktoestellen en is de verwarmingssnelheid veel hoger. En er is ook een automatische uitschakelmodus na het stoppen met koken.
• Veiligheid in gebruik. Het is moeilijk om je dit voor te stellen, maar tijdens het koken kun je niet bang zijn om verbrand te worden, het oppervlak van de plaat warmt niet op. Herinner dat de uitwisseling van energie plaatsvindt tussen de kookplaat en de afwas. Tegelijkertijd, sinds het moment dat de gerechten werden verwijderd, zal de kookplaat nog een paar minuten warm blijven en daarna zal deze volledig afkoelen. En ook is er geen risico dat de kachel aan blijft staan ​​omdat u bent vergeten deze uit te schakelen. Als u de afwas verwijdert, wordt deze automatisch uitgeschakeld.
• Milieuvriendelijk en minimale warmteafvoer. In het proces van koken geen verbrandingsproducten uitstoten, zoals in het geval van een gasfornuis, evenals het feit dat het oppervlak van de kachel niet wordt verwarmd in de keuken zal niet zo heet zijn. Dit is een belangrijk punt, want soms verandert de keuken tijdens het koken in een zeer warme ruimte. Onder dergelijke omstandigheden wordt koken absoluut niet comfortabel.
• Makkelijk in onderhoud. Stel je voor dat je om roosters te wassen geen roosters hoeft te verwijderen, of moet wachten tot de kachel lange tijd is afgekoeld. Gewoon arm met een doek met was en lichte bewegingen veeg het oppervlak.

Soms, bij de vorming van persistente vervuiling, kunt u speciale gereedschappen en schrapers gebruiken die de taak behoedzaam en zonder schade aan kunnen.

Natuurlijk hebben verschillende platen, afhankelijk van de modellen en bedrijven, een aantal functies die helpen bij het koken. Bijvoorbeeld, zoals een timer, automatisch uitschakelen enzovoort.

Hoe de schade van de inductieplaat te verminderen

Om een ​​negatief effect op het lichaam te voorkomen, raden wetenschappers aan om deze regels te volgen:

1. Kies de juiste gerechten. Als metalen keukengerei met een ferromagnetische bodem wordt meegeleverd, moet dit worden gebruikt. Op de verpakking of op de bodem van het gerecht moeten speciale merktekens staan ​​over de mogelijkheid van het gebruik ervan.
2. De onderkant van de schaal moet de brander volledig bedekken. Dan zal de energie-output alleen tussen hen zijn.
3. Geen containers gebruiken waarvan de bodems bol of beschadigd zijn.
4. De afstand van een persoon tot het paneel wordt niet dichter dan 20 cm aanbevolen, wat straling zal besparen. Studies hebben bevestigd dat op deze afstand het magnetische veld gelijk is aan nul.
5. Goede selectie van inventaris. Betere lepels, schoppen om uit hout, plastic en weggegooid metaal te kiezen.

In dit geval kunnen we concluderen dat deze techniek geen reëel risico oplevert. En al het gepraat over de gevaren voor de menselijke gezondheid - dit is meer een mythe dan een realiteit. En als u de aanbevelingen voor de werking ervan opvolgt, worden de mythen volledig verdreven.