Inhoud van het artikel:
Wanneer dille wordt genoemd, tekent de verbeelding onbedoeld het beeld van een gigantische parapluplant met geurig, geveerd gebladerte.
Inderdaad, deze cultuur, die culinaire, decoratieve en medicinale waarde heeft, heeft opengewerkte herhaaldelijk ontsierde groenen, maar heeft geen medicinale relatie met de gebruikelijke Artemisia abrotanum tuinvenkel of dille.
Een beschrijving van het proces van het groeien van dille en zijn foto's is niet zo gebruikelijk als de materialen op de agrotechnologie van gewone dille, maar het uiterlijk en de eigenschappen van het gewas zijn niet minder interessant. Onder meer dan honderd variëteiten alsem, dille of Gods boom, zoals de plant door de mensen wordt genoemd, onderscheidt zich niet alleen door het soort bladeren, maar ook door het feit dat het praktisch een vaste plant is. Krachtige stelen van medische alsem, die anderhalve hoogte bereiken, en in de zuidelijke regio's zelfs twee meter, zijn houtachtig voor de tweede of derde, en een dikke vertakte wortelstok laat voeding toe op een uitgebreide kroon met een diameter van maximaal 1 meter.
Dill: foto en beschrijving van medicinale, kruidige, smaak- en decoratieve cultuur
Dill is in veel regio's van de wereld bekend. Hoogstwaarschijnlijk komt de plant uit de landen van Klein-Azië of uit de Middellandse Zee, maar tegenwoordig is hij te vinden in de tuinen van Europese landen, waar de plant in 1598 in cultuur werd gebracht. Alsem werd een eeuw later naar de oevers van Noord-Amerika gebracht en in Rusland, sinds Peter de Grote, is dille gekweekt als medicinale plant.
Het is interessant dat de dille in zijn wildgroeiende vorm wordt gevonden in de zuidelijke regio's van het land, bijvoorbeeld aan de kust van de Zwarte Zee van de Kaukasus, evenals in het zuidwesten van Siberië.
Ondanks zijn zuidelijke oorsprong en warmteminnende karakter, is medische alsem tamelijk bescheiden, en dille kan op bijna elke site worden gekweekt. De begroeiing van dit soort alsem begint in de laatste week van april of begin mei en binnen een maand vormt de plant een prachtige opengewerkte kroon, die, indien nodig, gemakkelijk kan worden gevormd.
Tegenwoordig hebben tuinders verschillende dille, zoals op de foto, met felgroen blad en meer traditioneel voor alsemachtige zilverachtige bladeren. De bloei van deze soort begint in 70-140 dagen na het verschijnen van groen, daarom is het in de middenbandomstandigheden niet altijd mogelijk om paniculeuze bloeiwijzen te zien die bestaan uit afgeronde witachtige of geelachtige bloemen.
De zaden van dezelfde alsem hebben geen tijd om in de knoop te raken of rijpen niet.
Methoden van voortplanting en planten van dilleboom
Als andere verwante soorten gemakkelijk worden vermeerderd door wortellagen, produceert de wortelstok van de dilleboom dergelijke scheuten niet, maar de struik kan gemakkelijk worden geënt, de planten kunnen worden verdeeld en levensvatbare stekken van bovengrondse scheuten.
Wanneer in de tweede helft van juni jonge takken van dille beginnen te harden:
- snijdt stekken van 10 tot 15 cm lang, met 3-4 tussenruimten;
- voor 1,5-2 cm per dag dompel plantgoed in wortel of heteroauxin in om wortelvorming en groei te stimuleren;
- stekken worden gewassen en geplant in een mengsel van een deel van humus en twee delen zand, begraven met 2-3 cm
Jonge planten zouden tot 6 weken onder de folie moeten liggen. Op dit moment wordt een bak met wortelstekken van de dilleboom regelmatig bewaterd en gecontroleerd zodat de scheuten niet rotten. In de tweede helft van augustus worden zaailingen met het gevormde wortelstelsel getransplanteerd in de open grond. Meestal, tot het begin van koud weer, is de dilleboom op de foto volledig geacclimatiseerd en heeft hij de tijd om een winst van maximaal 40-50 cm te behalen.
Als in de tweede helft van de zomer plantgoed werd geoogst, is het beter om zaailingen niet naar de tuin over te brengen, maar de winter in te laten op een koel terras of zelfs in een kamer. Onder koude overwinteringsomstandigheden worden planten niet vaker dan eens in de 7-10 dagen bewaterd, terwijl alsem gewoonlijk bijna al het gebladerte afwerpt, het groeiseizoen stopt en knoppen vormen op de verankeringspunten van de zijbladeren, die in het voorjaar zullen groeien. Op dezelfde manier is het mogelijk om een struik medicinale alsem te verspreiden met behulp van bovengrondse stekken, waarvoor de scheuten naar de grond worden gekanteld, op de grond worden gespeld en besprenkeld.
Als er al een dille op de site is, kunnen kleine delen met 3-4 takken en een voldoende ontwikkelde wortelstok met een schep van de volwassen struik worden gescheiden.
Als de tuinman kleine zaden van deze ongewone plant zou kunnen krijgen, dan kan dille alleen via zaailingen van deze worden gekweekt. Wanneer dille wordt gekweekt als een binnencultuur, moeten snelgroeiende heesters worden gesnoeid en actief worden gevoerd, omdat de jonge plant tijdens het seizoen in staat is om 20 scheuten van 75 centimeter lengte te vormen.
Selectie van een site voor het kweken van dilleboom
Het gebied waar de genezende alsem zal groeien, moet goed verlicht zijn, maar beschermd tegen de wind. De grond voor het planten van dille moet los, voldoende voedzaam en neutraal zijn. Als de grond:
- zuur is, moet kalk- of dolomietmeel worden toegevoegd;
- is arm aan voedingsstoffen, ze voeren een graafmachine uit met de toevoeging van goed verteerd organisch materiaal;
- is extreem dicht, het is noodzakelijk om turf en zand te introduceren.
Het is het beste om een dilleboom aan de zuidkant van het hek te planten, een hoge overblijvende begroeiing of constructie, zodat de struiken voldoende licht en warmte krijgen zonder te worden geraakt door de koude wind .
In dit geval kan het gewas dat temperaturen tot -25 ° C weerstaat, overwinteren zonder extra schuilplaatsen te plaatsen. En als de jonge toppen van de scheuten beschadigd zijn, dan dateert de dilleboom tijdens de zomerperiode goed en compenseert ze snel de verliezen.
Hoe kun je dille bevruchten en hoe zorg je voor de cultuur?
De plant reageert goed op topdressing en teelt op vruchtbare grond, dus vóór het planten van dille voor elke vierkante meter grond die ze maken:
- 6 kg organische meststoffen;
- 15 gram ammoniumnitraat en kaliumchloride;
- ongeveer 30 gram superfosfaat.
Om ervoor te zorgen dat de struik een plek heeft om te groeien, wordt jonge alsem geplant op een afstand van minstens een meter van de naburige planten, behalve wanneer de dille, zoals op de foto, wordt gebruikt om levende groene randen te organiseren. Hier wordt de afstand met de helft verminderd en nauwlettend de vorming van de kroon gevolgd en de groei van nieuwe scheuten.
Tijdens de periode van acclimatisatie worden de planten actief bewaterd. Volwassen struiken van medische alsem kunnen gemakkelijk droge periodes verdragen, maar tolereren geen overmatig bodemvocht. De grond onder de dille wordt losgemaakt, vrij van onkruid en gevallen bladeren, en vergeet niet om de dille te bevruchten, die in het voorjaar en in de tweede helft van de zomer een minerale dressing nodig heeft, en organisch materiaal onder de planten wordt in de herfst gebracht.
Nuttige eigenschappen en gebruik van greens van dille
Meestal is dit gewas bijna niet geïnteresseerd in ongedierte, daarom levert de teelt van dille geen problemen op, zelfs niet voor beginners. Maar de struiken van 10 jaar oud zullen een goede bron van groen worden, rijk aan niet alleen essentiële oliën die de bladgeur van verse dille geven, tonen van kamfer, citrus en zelfs dennennaalden, maar ook natuurlijke bitterheid, coumarinen, flavonoïden, tannines en mineralen en vitamines.
Gebruik voor culinaire en medicinale doeleinden de bovenste delen van de scheuten en de jonge bladeren van dille, op de foto, de rijkste in actieve stoffen.
Plantaardige geneeskunde van dille in volksgeneeskunde wordt gebruikt als een remedie voor bloedarmoede, parasitaire invasies en pijnen van verschillende aard, kruiden worden gebruikt als een remedie voor verstuikingen en kneuzingen, ontstekingsprocessen en aandoeningen van het zenuwstelsel. In Duitsland, waar dille wordt geteeld met de gebruikelijke pittige kruiden, wordt gebladerte in verse en gedroogde vorm toegevoegd aan vlees- en wildgerechten, sauzen en soepen. Groenen van alsem zijn goed in marinades, gebak, groenten en champignons. Op de scheuten en bladeren van de alsem maken ze alcoholische tincturen en zetten ze thee.
Het aroma dat lijkt op de geur van dille wordt alleen bewaard in jonge bladeren, daarna wordt het meer verzadigd, en de waarheid van de alsem overheerst daarin. Bij het gebruik van deze plant voor voedsel, is het belangrijk om te onthouden dat het, net als alle soorten alsem, alkaloïden bevat en in overmatige hoeveelheden gezondheidsproblemen kan veroorzaken.
