Nuttige eigenschappen van jonge knoflook en zijn veren

Aanvankelijk werd jonge knoflook in de vrije natuur aangetroffen, tegenwoordig wordt hij gekweekt in moestuinen. Er wordt aangenomen dat de uiencultuur is begiftigd met wonderbaarlijke magische krachten. Er zijn drie belangrijke manieren om te planten - winter, lente, op de greens.

greens De voordelen van groene knoflookveren

De voordelen worden vaak onthouden als het gaat om verkoudheid als een immuunondersteunend antiviraal middel. Nuttige eigenschappen verbergen onmiskenbare feiten. Onder de negatieve gevolgen produceren vaak een onaangename geur uit de mond. Bioactieve stoffen, micro-elementen en mineralen maken plantaardige cultuur bijzonder.

Vanwege het feit dat het giftige stoffen bevat, moet het voorzichtig worden gebruikt.

Anders kan de plant zowel het lichaam als schade brengen. Werkzame stoffen met groene cultuur dragen bij aan de natuurlijke productie van waterstofsulfide. De plant stimuleert de bloedcirculatie, heeft een gunstig effect op de bloedvaten. Volgens de recepten van de traditionele geneeskunde worden knoflookkruiden gebruikt voor de behandeling van:

• Virale ademhalingsaandoeningen;
• om het immuunsysteem te ondersteunen;
• heeft antibacteriële eigenschappen;
• verlaagt schadelijke cholesterolniveaus;
• voor hart- en vaatziekten;
• voor de preventie van een hartaanval, beroerte;
• wordt gebruikt bij de behandeling van kanker;
• verhoogt de potentie bij mannen.

Groenen bevat vitamine A, B1, B2, E, PP, C, sporenelementen, natrium, zwavel, kalium, calcium, fosfor, magnesium, mangaan, koper, germanium, fytonciden. Vanwege zijn waarde wordt het zeer gewaardeerd door voorstanders van traditionele geneeskunde.

Verse knoflooktanden close up

Harm en contra-indicaties voor gebruik

Tegen de achtergrond van nuttige eigenschappen kan deze plant gevaarlijk zijn. Groente wordt herkend als een schadelijk gewas voor huisdieren, dus voer geen huisdieren met gerechten van de tafel met de toevoeging ervan. Kan gevaarlijk zijn voor de wanden van de maag en zweren veroorzaken. Na gebruik is er een brandend gevoel in de mond, wat bijdraagt ​​aan een opgeblazen gevoel. Slechte ademhaling, diarree treedt op wanneer het wordt geconsumeerd zonder warmtebehandeling.

Na warmtebehandeling verdwijnen de schadelijke eigenschappen en brandwonden veroorzaken natte brandwonden aan het maag-darmkanaal. Mensen met maagproblemen zouden het niet te vaak moeten gebruiken. Niet aanbevolen voor die voorgeschreven bloedverdunnende medicijnen. Daarom is knoflook gecontraïndiceerd voor mensen vóór de operatie. Bovendien kunnen allergische reacties uiten, jeuk. Zwangere en zogende moeders, aromatische plant is gecontra-indiceerd.

Geoogste verse jonge knoflook

Hoe jonge groene knoflook thuis te kweken?

Teelt van bolvormige cultuur is eenvoudige zorg. Om vroeg groen te krijgen, zijn zaailingen beter om in de herfst te zaaien. Zodra de sneeuw smelt, zal het weer gestaag warm worden, er verschijnen knoflookscheuten. Principes van het telen van knoflookgroenten op het perceel:

1. Allereerst moet je de grond opgraven. Om een ​​tuinbed te beroven. Markeer de plaats op een rij met een touw.
2. Door markeringen, maak de groeven, giet as, organische meststoffen.
3. Bij het kiezen van de grootte van de tanden voor het telen van knoflook op greens. Het is het beste om zaailingen te nemen, die worden gevormd door de val op de plaats van de pijl.
4. Verspreid de knoflookteentjes op gelijke afstand. De afstand tussen de tanden is 10 cm, tussen de rijen 20-25 cm
5. Als de tanden groot zijn, moeten ze met de hand in rijen worden geplakt, zodat de wervelkolom omlaag ligt.
6. Rijen worden een beetje vlakker, geramd, waarna u op zaailingen kunt wachten.
7. Om vroeg groen te krijgen, hoe de kruidnagel eruit zal zien, moet je ervoor zorgen dat ze regelmatig worden bewaterd.
8. Oogst tot de pijlen verschijnen, in de zuidelijke gebieden valt deze periode op de maand juni-juli. In de noordelijke regio's kan deze later volwassen worden.
9. Hoofden worden uit de grond gegraven, schoongemaakt en uit de grond gewassen.
10. Het gewas wordt niet lang opgeslagen, dus u moet zorgen voor de verwerking ervan voor culinaire behoeften.

Jonge knoflook oogsten

Oogsten voor de winter

Recepten voor oogsten van een jonge plant zijn talrijk. Heerlijke blanco's worden verkregen in gebeitste vorm. Dankzij verschillende additieven kun je op verschillende manieren greens maken in marinades.

Economische gastvrouwen drogen het en bevriezen, maken knoflooksmaken voor gerechten.

Starten van knoflook voor de winter

Gemarineerd

1. Om knoflook te augurken, moet je de koppen voorbereiden, wassen en de greens snijden. U kunt greens en hoofden afzonderlijk inleggen. Zet in steriele potten.
2. Bereid de marinade voor aan het tempo van: 1 liter water, 1 eetl.l zout, 2 eetlepels.l suiker, 3 el.l.azijn 9%.Alles wat je nodig hebt om te koken en koken gedurende 1-2 minuten. Marinade is klaar.
3. Om smaak toe te voegen, voegt u een laurierblaadje, kruidnagel en peper toe aan de potten in een pot.
4. Voeg de marinade toe aan de bovenkant van de pot en sluit de doppen. Rol de potten op, draai ze om en wikkel ze.

Knoflook gemarineerd in de winter in een pot

In de marinade met

1. -bieten spoelt u de jonge knoflook, snijdt de wortels en de greens.
2. Zet in potten, je kunt gehakte groenten toevoegen, dan zal de knoflook een mooie limoenkleur krijgen. In dit geval hoeft u geen bieten toe te voegen.
3. Doe het marinade water op de pan, voeg de bietenplakken toe.
4. Marinade gebrouwen in een verhouding van: 1 liter water, 1,5 eetl.l.zout, 2,5 el.l suiker. Kook tot het kookt, giet er 50 ml azijn 9%.
5. Giet marinadepotjes, voeg 2 teentjes, erwten en 1 aspirine per pot van 1 liter toe.

Gemarineerde look met rode biet

Frozen

1. Was en droog de gepelde hoofden of snij de greens.
2. Sachets of verzegelde trays opvouwen.
3. Plaats in de vriezer, lever indien nodig.
4. Ontdooi bevriezen knoflook kan aan elk gerecht worden toegevoegd.

Diepvriesgebitentanden in een verpakking

Gedroogde groentes

1. Droog de gewassen greens, bind ze in bundels.
2. Hang balken in een gearceerd drooggebied.
3. Klaar om op greens te controleren, het moet goed gedroogd zijn.
4. Je kunt gedroogde veren toevoegen aan eten of ze in poeder hakken. In geraspte vorm krijg je geurige kruiden.

Als u een nuttig groentegewas op uw perceel wilt telen, kunt u een voorraad groene knoflook een heel jaar maken. Met voorbereidingen kunt u hartige hapjes met een speciaal aroma op tafel krijgen. Je kunt ze aan verschillende gerechten toevoegen. Een goede eigenaar zal niets verliezen, alles zal voordelig zijn!