dilleDe plant in de vorm van extracten, afkooksels en geuren wordt gebruikt in de cosmetologie, maar medicijnen zijn ook niet minder populair. Zelfs de inwoners van Hellas en het oude Rome gebruikten dille als een natuurlijke pijnstiller. Vandaag de dag kan het gebruik, dankzij een gedetailleerde studie van de samenstelling van het pittige gras, veel breder zijn. Wat zijn de gunstige eigenschappen van dille en zijn er contra-indicaties voor het eten van pittige groentes? De hele zomer komt groene dille van de bedden op tafel, verse bladeren worden geoogst voor de winter. Is het mogelijk om geraspte venkeltakken toe te voegen aan soepen en salades? En de dille is goed voor het lichaam?
Samenstelling en calorische waarde van Dill
Groene cultuur is terecht populair bij culinaire en gastronomische gerechten dankzij de frisse smaak en heldere geur, die uniek is voor deze plant.
De dillesmaak is te wijten aan de overvloed aan essentiële oliën, maar dit is niet het enige voordeel van de plant.
Per 100 gram kruiden die slechts 38 kcal bevatten, hebben we:
- 0,5 gram vetten;
- 2,5 gram eiwitten;
- 6.3 gram koolhydraten.
Hoe is dille nuttig voor het lichaam en welke ziekten kan het verlichten? De eerste in een reeks vitamines, verkrijgbaar in dille, is ascorbinezuur. Wanneer 100 gram verse kruiden per dag worden geconsumeerd, ontvangt een persoon meer dan 110% van de benodigde hoeveelheid vitamine C.
Daarnaast bevat dille bèta-caroteen, tocoferol en B-vitamines.en andere vitale menselijke stoffen. Dille in een salade of stoofpot zal het lichaam aanvullen met ijzer en fosfor, en de actieve ingrediënten van dille zullen een desinfecterend, verzachtend en analgetisch effect hebben.
Lees ook: Dilleplagen en controle
Hoe is dille nuttig voor het lichaam?
Wat is het voordeel en de schade van dille voor het lichaam? Onder welke ziektes is het gebruik van groenten en gerechten nuttig, en wanneer is het beter om het takje dille op te geven?
Essentiële oliën in de samenstelling van dille greens zijn niet alleen verantwoordelijk voor de smaak, maar dragen ook bij aan de revitalisatie van de spijsvertering.
Dankzij dit wordt voedsel dat zo zwaar is voor de maag, zoals vet vlees, in de aanwezigheid van dille, veel gemakkelijker en sneller verteerd en opgenomen door het lichaam. Wat is het gebruik van dille voor het lichaam? De fytonciden die een desinfecterend effect hebben in combinatie met ascorbinezuur en andere actieve stoffen, dienen:
- om de pathogene flora in het lichaam te onderdrukken;
- voor verhoogde weerstand tegen darminfecties;
- behoud van immuniteit tegen verkoudheden in het seizoen.
Dille-afkooksel wordt gebruikt voor dyspepsie en zelfs, zoals sommige deskundigen geloven, de ontwikkeling van kankercellen.
Een licht krampstillend effect van dille op het lichaam is nuttig voor aandoeningen van het ademhalingssysteem, zoals koud en allergisch hoesten en niezen. Bovendien heeft de essentiële olie van deze plant antihistamin eigenschappen en kan het lijden van allergieën verlichten. Voor vrouwen is dille nuttig voor pijnlijke menstruatie. Doorgewinterde gerechten en voor infusie van medicinale doeleinden worden gebruikt:
- om pijn te verlichten;
- vermindert spasmen.
In het groen van venkel nuttig voor het lichaam, naast andere vitamines en sporenelementen, is er voldoende calcium, wat onmisbaar is voor de gezondheid van het botstelsel. Daarom kunnen mensen met rijpe en oudere, kruidige groentes als een goed profylacticum tegen osteoporose dienen. Op elke leeftijd helpt dill breuken, kneuzingen en scheuren te genezen.
Flavonoïden in de samenstelling van dille en talrijke B-vitaminen kloppen perfect op, normaliseren mentale en nerveuze activiteit.
Dill-twijg:
- verlicht rustig de angst;
- helpt vermoeidheid na het werk te verminderen;
- helpt bij het herstellen van een ziekte.
Lees ook: dillezaad - geneeskrachtige eigenschappen
Kruidengeneesmiddel kalmeert veilig en voorzichtig de druk. Dill kan zowel kalmeren als op het juiste moment opvrolijken. Het effect van dille afkooksel en vers gebladerte strekt zich ook uit tot seksuele functies, en dille is nuttig voor mannen van wie de hormonale niveaus zijn verminderd als gevolg van aan leeftijd gerelateerde veranderingen of ziekten. Het gras heeft een soortgelijk effect op vrouwen.
Gebruik van dille voor genezing
Aromatische verse dille is een onmisbare smaakmaker voor salades, augurken en warme gerechten. Culinaire experts geven de voorkeur aan greens en elegante parasols met zaden worden alleen gebruikt voor huishoudelijke bereidingen. Maar er zijn voedingsstoffen in alle delen van de plant, dus groene bladeren, stengels en zaden van de plant zijn geschikt voor het maken van helende tincturen, afkooksels, oliën en extracten. Dergelijke producten van dille hebben veel nuttige eigenschappen en bijna geen contra-indicaties.
In termen van de hoeveelheid etherische oliën zijn zaden de leiders, die in de vorm van tincturen en afkooksels lang worden beschouwd als een effectief middel voor gasvorming, hoofdpijn en ontstekingsprocessen van de urogenitale organen.
Thuis, de gemakkelijkste manier om de infusie van zaden en scheuten van dille voor te bereiden, en een helende afkooksel van deze plant voor te bereiden:
- Voor infusie, een theelepel droge zaden en giet een glas kokend water.
- Na 30 minuten kan een licht verdovend middel en kalmerend middel tweemaal daags worden ingenomen, 100 - 120 ml.
Verstevigend tonisch afkooksel van dille nuttig voor het lichaam is gemaakt van twee eetlepels gedroogde zaden of geplette plantaardige grondstoffen, appelschillen en sinaasappel, een kleine hoeveelheid frambozen- of bessenbladeren:
- Droog mengsel wordt gebrouwen met een liter kokend water en ongeveer 10 minuten op het vuur gehouden.
- Wanneer het product is afgekoeld, filtert u de vloeistof en neemt u 150-200 ml 's ochtends en' s avonds.
Lees ook: Foto en beschrijving van ziekten van dille en hun beheersingMaar de externe middelen van dille hebben nuttige eigenschappen en hebben vrijwel geen contra-indicaties, dus ze zullen absoluut geen schade aanrichten. Maar de pap van gehakte kruiden zal helpen bij het verwijderen van de zwelling en jeuk na een insectenbeet. Comprimeren met een dergelijke eenvoudige samenstelling haalt pus uit verwaarloosde wonden en verlicht ontstekingen. Dille is bij cosmetologen bekend als een vochtinbrengende, antivermoeidheids- en huidontstekingsremedie.
Maskers en kompressen, die geplette kruiden bevatten, pigmentvlekken verlichten, het gezicht, de nek en de handen vastzetten en verzadigen met vitamines. Dergelijke procedures zijn vooral nuttig in de winter wanneer het lichaam een natuurlijke vitaminetekort ervaart. En hier ijsblokjes van dille te helpen, nuttig voor het lichaam en van deze kant.
Contra-indicaties bij gebruik van dilleDe voordelen van dille en de schade voor de gezondheid, die mogelijk is met het enthousiasme voor zelfbehandeling van deze plant, zijn afhankelijk van de gebruikte doses en methoden. Onder te hoge druk verergeren buitensporig grote hoeveelheden dille in het menu de situatie alleen maar en kunnen flauwvallen veroorzaken.
Er is ook een individuele intolerantie voor etherische oliën van dille. Als dille een nieuwe pittige plant is in het dieet, is het beter om het met een kleine portie te gebruiken en bij de eerste tekenen van een allergische reactie moeten groenten worden weggegooid.
Video: leef geweldig - over de voordelen van dill
