innholdet i artikkelen:
For skjønnhet blomstrende eplehager ganger ble rost i dikt og sanger, eple - er uovertruffen i frukten popularitet,men du bør ikke glemme bladene, klar til å dele med folk mange av deres nyttige egenskaper.
Sammensetning av epleblader
Hva er fordelene med epleblader, og hvilke stoffer i sammensetningen kan ha en positiv effekt på kroppen? Først av alt er det verdt å merke seg det høye innholdet av askorbinsyre.100 gram frisk løvverk kan inneholde opptil 400 mg av dette vitaminet, noe som gir en person en belastning av energi, som bidrar til å motstå infeksjoner og stress.
I tillegg inneholder de grønne bladene på eplet slike viktige sporstoffer som kobber, sink, aluminium, mangan og jern, fosfor og molybden. Sammensetningen av aminosyrer er ekstremt rik, den mest kjente som er glutaminsyre og asparaginsyre. Det er saponiner og coumariner, tanniner, phytoncides og flavonoider i epleblader.
Høsting av blader av et epletrær
For å føle deg selv de gunstige egenskapene til bladene på et eplet, høstes råmaterialet, tørkes og brukes til å gjøre infusjoner og avkok. Den beste tiden for å samle blader er tidspunktet for dannelsen av eggstokken, da de fleste næringsstoffene ennå ikke er omdirigert til modne frukter, og bladene selv er unge og ikke harde. Den omhandler sunne bladplater uten petioler og uten synlig skade, spor av skadedyr og vital aktivitet av patogener.
Hvis trær har blitt behandlet nylig fra bladlus, møll eller andre insekter, er epleblader uegnet til bruk, og de kan kun høstes når kjemikalier er nøytralisert.
Tørk bladene i skyggen, spred ut i et tynt lag på en ren, flat overflate. Så lenge fuktighet forblir i bladene, er det nødvendig å agitere dem slik at råmaterialet som mister sin elastisitet ikke kondenserer eller forverres. Så fordelene med epleblader blir fullt bevart.
Hvis du må tørke bladene i en elektrisk tørketrommel, er det bedre å bruke en mild modus og ikke utsette temperaturen over 45 ° C.
Beredskapet til råmaterialer kan bestemmes ved lett å bryte skjær og plater. Fulltørkede blader knuses og helles i glassglass for oppbevaring.
Apple bladfordeler
For å lage en infusjon fra sunne appleblader, ta en spiseskje tørket produkt for et glass kokende vann. Etter to timer i en lukket beholder, kan legemidlet dreneres og tas i nærvær av bronkier, respirasjonssystem, heshet og hosting lenge etter en forkjølelse. De aktive stoffene i bladsammensetningen myker slimhinnene, stimulerer sputumutslipp og motstår utvikling av skadelige mikroorganismer.
Dekoksjon og te fra bladene på et epletre er en utmerket kilde til vitaminer og sporstoffer.
Den antiinflammatoriske effekten av tørkede epleblader brukes til terapeutisk og profylaktisk bruk for fordøyelsessykdommer, gastritt og ulcerative lesjoner i mage og tarm. Frisk avkok og isbiter basert på appleblader er nyttige for irritasjon og purulent betennelse på huden i hender og ansikter. Slike gnider og lotioner stopper raskt de resulterende lesjonene, oppfrisk og tone opp.
Om vinteren, når det tradisjonelle dietten ikke kan gi kroppen vitaminer, biologisk aktive stoffer og sporstoffer, vil naturlig applebladte være en god hjelp.
Apple leaf tea
Apple bladene for te er ikke bare tørket, de blir tørket etter hvert, gjæret, knust og tørket.
Fermentering vil hjelpe til med å konvertere vannløselige næringsstoffer til løselig form, noe som vil øke fordelene med epleblader og te fra dem. I tillegg har denne drikken en mer levende smak, farge og aroma.
- Steklinger fjernes fra høstede blader.
- Råvarer legges ut på tørre paller, dekkes med gasbind eller servietter og får stå ved romtemperatur i 4 til 6 timer, slik at bladene fades litt.
- Ifølge den klassiske teknologien for å lage te, så eple eller andre, for eksempel creepidaceae, blader crumple til saften vises, vri i stramme rør og knuse i denne formen. Men du kan forenkle oppgaven ved å passere de tørkede epleblader gjennom en kjøttkvern.
- Den resulterende halvfabrikataen fra appleblader er spredt med et tykt lag i et glass eller emaljert panne, som er dekket med et fuktet håndkle eller serviett. Kapasitet satt i varmen, der bladene må gjennomgå gjæring. Den optimale temperaturen for dette er 25-27 ° C.
Gisingen går ut på å bli vurdert av forandringen i råmaterialets farge, som blir grønn fra brun til gylden. Lukten endres også, urte notater forsvinner, og frukt-honningtoner kommer på plass. Den siste fasen av å lage teblader laget av epleblader tørker. Den bæres bort fra varmeapparatene og solens stråler, regelmessig rører bladene og beskytter dem mot insekter og støv.
For å forberede en drink som beholder alle fordelene med appleblader, kan du ikke bare ta denne typen hjemmebrygging, men også stykker tørket eller friskt epler, legg til rosehip, kanel og sitronskall til te.
