Forsiktig, giftige sopp: et utvalg av kjente arter

Hva er viktigst for en soppplukker som går til skogen for en "rolig jakt"? Nei, ikke en skål (selv om det også vil være nødvendig), men kunnskap, spesielt om hvilke sopp som er giftige, og som sikkert settes i kurven. Uten dem, kan en foray inn i skogen delikatesse jevnt gå på en presserende tur til sykehuset, eller enda mer - det vil bli til siste tur i livet. For å unngå de alvorlige konsekvensene, gir vi deg en kort beskrivelse av farlige sopp, som ikke kan avskjæres i alle fall. Se nøye på bildene og husk alltid hvordan de ser ut. Så begynner vi.

Den farligste soppen er den lette grebeen

Blant giftige sopp er det første stedet med hensyn til toksisitet og forgiftningsfrekvens med dødelige konsekvenser opptatt av en blek toadstool. Dens gift er motstandsdyktig mot varmebehandling, dessuten har den en sen symptomatologi. Etter å ha smakt sopp, kan den første dagen føles ganske sunn person, men denne effekten er villedende. Som tiden går for å redde liv, gjør giftstoffer allerede sitt svarte arbeid, som ødelegger lever og nyrer. Fra den andre dagen manifesterer symptomene på forgiftning av hodepine og muskelsmerter, oppkast, men tiden går tapt, og i de fleste tilfeller oppstår et dødelig utfall.

Selv om et øyeblikk berører de spiselige soppene i kurven, absorberer giftet av toadstolen øyeblikkelig inn i sine hatter og ben og gjør ufarlige gaver av naturen til et dødelig våpen.

Grebeen vokser i løvskog og ser (i ung alder) ligner litt på sopp eller grønne urter, avhengig av farge på hetten. Hatten kan være flat med en liten konveksitet eller i form av et egg, med glatte kanter og inngroede fibre. Fargen varierer fra hvitt til grønn-oliven, platen under hetten er også hvite. Den langstrakte pedikelen på bunnen utvides og er "innfestet" i restene av en pose-pose som gjemmer en ung sopp under, og har en hvit ring på toppen.

I paddestolen ved brytepunktet blir det hvite kjøttet ikke mørkere og beholder sin farge.

Slike forskjellige fly agarikk

Selv barna kjenner de farlige egenskapene til fly agaric, i alle historier er det beskrevet som en dødelig ingrediens for fremstilling av en giftig drikk. Det viser seg at alt ikke er så enkelt: en rødhudet sopp i hvite flekker, som alle så det i illustrasjonene i bøker, er ikke en eneste kopi i det hele tatt. Foruten ham er det fortsatt ganske få varianter av fly agaric som er helt forskjellige fra hverandre. Det er bemerkelsesverdig at noen av dem er veldig spiselige, for eksempel Caesar sopp, ovoid og rødme amanita. Selvfølgelig er de fleste arter fortsatt uspiselige, og noen er ganske enkelt farlige for livet og inkluderer dem i kostholdet er strengt forbudt.

Navnet "fly agarisk" består av to ord: "flyr" og "moral det er døden. Og uten forklaring er det klart at soppen dræper fluer, nemlig dens juice, som frigjøres fra lokket etter å streve den med sukker.

Til de dødelig-giftige artene av fly agaric, som representerer den største fare for mennesker, er (i parentes gitt et etternavn):

1. Giftig (rød). Den vokser i skogene under bjørker og graner. Kuleformet lue er ofte rød, selv om det også finnes oransje varianter. Hele overflaten er det en rik spredning av store vekst, men de er svake og de vaskes av etter regnet. Tett hvitt kjøtt, med knapt merkbar sopp smak. Det hvite benet er høyt, sterkt og kraftig, med rester av en lue i form av flak (også hvit).
2. Panther (leopard). Den befinder seg blant furutrærne, den har en karakteristisk spettet lue med en brunaktig farge og hvite utvekster. Massen er hvit, vannaktig, lukter som en frisk reddik. Benet er kremfarget, i underdelen er det to ganger ringet, veggene er ganske tykke, men inne har de et hulrom.
3. Hvit stinkende (ofte referert til som soppplukkers hvit toadstool). Det vokser blant åsene i løvskogskogene, det preges av den spesifikke hvite fargen på hele sopplegemet og den skarpe lukten av blekemiddel, som den heter. Overflaten på panseret skinner ofte, men noen ganger er store hvite flak synlige på den. Den lange stammen er nesten alltid kurve, med en tuberøs base.
4. Lys gul (sitron). Den vokser hovedsakelig på sandjord. Eieren av en gul lue med jevn hud, noen ganger viser det sjeldne hvite flak. Lysbenet er hekket og skjørt, med en tykk ring under.

En liten, men dødelig revet sopp

Navnet ble gitt til den giftige sopp for sin særegne struktur: ofte er kappen, hvis overflate dekket av silkefibre, dekorert med langsgående sprekker, og kantene er revet. I litteraturen er soppen bedre kjent som fiber og har en beskjeden størrelse. Høyden på foten er litt mer enn 1 cm, og hattenes diameter med et utstående tuberkulose i midten er maksimalt 8 cm, men dette forhindrer ikke at det er et av de farligste.

Konsentrasjonen av muskarin i kjøttet av fiberen overskrider den røde flue agaric, med effekten synlig etter bare en halv time, og i løpet av dagen forsvinner alle symptomer på forgiftning med dette giftet.

En vakker, men "jævla sopp"

Dette er tilfellet når navnet oppfyller innholdet. Falsk falsk sopp eller jævla sopp i navnet på folk kalt et uanstendig ord - lite at det er giftig, så også kjøttet er bitt, og lukten produserer rett og slett ekkelt og ikke i det hele tatt sopp. Men det er takket være sin "duft" at det ikke lenger er mulig å komme inn i en soppplukkers selvtillit under en oversvømmelse som ligner puff.

Det vitenskapelige navnet på soppen lyder som "gabeloma lim".

Det er en voksende haug overalt, men oftere kan det ses på slutten av sommeren på lyskanten av nåle- og løvskog, under eik, bjørk eller asp. Hatten til den unge soppen er kremaktig, konveks, med kantene tucked down. Med alderen bøyer senteret innover og mørker seg til en gulbrun farge, kantene forblir lette. Huden på panseret er vakkert og glatt, men klebrig. Bunnen av hetten består av grå-hvite plater festet til den unge vallen, og skitten gul fra gamle prøver. Tilsvarende farge har et tett bitt kjøtt. Benet på den falske puffingen er ganske høy, ca 9 cm. Ved foten bred, videre oppad, sitter dekket med et hvitt belegg som ligner på mel.

Et karakteristisk trekk ved "jævla sopp" er tilstedeværelsen på platene med svarte inneslutninger.

Den giftige tvilling om sommeren lukter: en svovel-gul chill

Alle vet at honning agarikk vokser på stubbe i minnelige flokker, men det er blant dem en slik "relativ som eksternt praktisk talt ikke er forskjellig fra deilige sopp, men forårsaker alvorlig forgiftning. Dette er en falsk svovelgul gelé. Giftige kolleger bor i små grupper på resterne av trearter nesten overalt, både i skog og i rydding mellom felt.

Soppene har små hatter (maksimalt 7 cm i diameter) av en grå-gul farge, med en mørkere, rødaktig senter. Massen er lys, bitter og lukter dårlig. Platen under hatten er tett festet til foten, de er mørke med den gamle sopp. Lysbenet er langt, opptil 10 cm, og til og med består det av fibre.

Å skille mellom "gode" og "dårlige hårspor" er mulig på grunnlag av dette:

• spiselig sopp har flager på hatter og ben, de har ikke en falsk test;
• "God" sopp er kledd i et skjørt på beinet, det "dårlige" gjør det ikke.

Forkledd som en møll, den sataniske sopp

Det massive benet og det tette kjøttet på den sataniske soppen gjør det til å ligne en hvit sopp, men å spise en så kjekk mann er full av alvorlig forgiftning. Bolt satanisk, som denne arten heter, smaker ganske bra: du lukter ikke, eller karakteristiske bitter sopp.

Noen forskere vurderer selv en bollet til betinget spiselig sopp hvis den blir utsatt for langvarig soaking og langvarig varmebehandling. Men for å si nøyaktig hvor mange toksiner inneholder kokte sopp av denne typen, tar ingen det, så det er bedre å ikke risikere helsen din.

Eksternt er den sataniske soppkjøtten ganske vakker: en skitten hvit vaffel kjøttfull, med en svampete bunn av gul farge, som til slutt blir rød. Formen på benet ligner den virkelige spiselige furovik, den samme massive, i form av en kegle. Under panseret er beinet fortynnet og malt i gul, resten er oransje-rød. Kjøttet er veldig tett, hvitt, bare ved selve basen av stammen er rosa. Unge sopp lukter fint, men gamle prøver gir en heslig lukt av spoilt grønnsaker.

For å skille den sataniske kalven fra spiselige sopp kan du kutte kjøttet: ved kontakt med luften, får den først en rød farge, og deretter blir den blå.

Svin - sopp som ligner på sopp

Tvister om grisens spiselighet ble stoppet tidlig på 90-tallet, da alle slags svampe ble offisielt anerkjent som farlig for menneskers liv og helse. Noen soppplukkere fortsetter å samle dem for å spise, men gjør det ikke på noen måte saken er ikke verdt det, fordi svinegiftstoffer er i stand til å samle seg i kroppen og symptomene på forgiftning ikke manifesteres umiddelbart.

Ekstremt giftige sopp ligner på sopp: de er små, med hule føtter og kjøttfullt avrundet hode med skitten gul eller gråbrun farge. Hattens midtpunkt er dypt konkav, kantene er bølgete. Fruktkroppen i seksjonen er gulaktig, men det mørkner raskt fra luften. Voksende griser i grupper i skogene og plantasjer, spesielt som de vindblåste trærne, plassert blant deres rhizomer.

Det er mer enn 30 arter av gris øre, som sopp er også kalt. Alle inneholder lektiner og er i stand til å forårsake forgiftning, men den farligste er anerkjent som en tynn gris. Hatten til den unge giftige soppen er jevn, skitten oliven, til slutt blir rusten. Det korte benet har formen på en sylinder. Ved brytningen av soppkroppen høres en tydelig lukt av avfallende tre.

Ikke mindre farlig og slik svin:

1. Or. Hetten er brunaktig gul med små skalaer, kantene er litt pubescent, trakten er grunne. Ben kort, innsnevring nedover.
2. Tykk. Den fløyelsbrune hatten er ganske stor og ser ut som en tunge. Ben litt hårete, nesten alltid festet ikke i midten, men nærmere kanten av hatten. Kjøttet er vannaktig, luktfritt.
3. Uhovidnaya. Et lite bein smelter sammen med en hård hatt i form av en fan av mørk gul farge med en brun tinge. Den vokser på nålestubber og dekk.

Giftige paraplyer

Langs veiene og veikanten vokser slanke sopp i overflod på lange, tynne ben med flate, brede åpne hatter som ligner en paraply. De kalles paraplyer, fordi hatten faktisk åpnes og blir bredere når sopp vokser. De fleste varianter av paraply sopp er spiselige og svært velsmakende, men det er blant dem giftige prøver.

De farligste og ofte forekommende giftige soppene er slike paraplyer:

1. Kammen. Den røde flate hatten til en voksen sopp i midten har en liten bulge, hele overflaten er dekket med sjeldne oransje vekter, som ligner kamskjell, og på kanten er det en lys frynse. Benet er hul, tynn, gulaktig i farge, i unge sopp er den ringet, men ringen er raskt revet.
2. Red. Den er preget av en mørkere, nesten brun, cap-farge og et stort antall lyse uttrykk, også av mørk farge. En lignende farge har et langt ben med rødt kjøtt.

Giftige Strangers

Sopp ryadovki nummer mange varianter, det er blant dem som spiselige og svært velsmakende sopp, og oppriktig smakløst og uspiselige arter, og fortsatt er det svært farlig giftig ryadovki. Noen av dem ligner sine "harmløse" slektninger, enn de lett lurer på uerfarne soppplukkere. Før du går til skogen, bør du se etter en partner i partneren din som kjenner alle finessene i soppbransjen og vet hvordan man skiller "dårlige" rekker fra "bra".

Det andre navnet på opprørerne er golovushki.

Blant giftig govorushke er en av de farligste, som er i stand til å forårsake et dødelig utfall, ansett som en slik ryadovki:

1. Whitish (det er også misfarget). Innholdet av toksiner er raskere enn de giftige flygeariene, spesielt rødt. Det vokser på plener. Unge sopp har en litt konveks hvit vifte, med tiden blir den nivellert, og i gammel ryadovok viser seg i motsatt retning. Hvit er et lavt, tynt ben og et fibrøst kjøtt som ikke mørkner etter kutting.
2. Tiger (hun er også en leopard). Den vokser på kalkholdige jordblandinger blant nåler og hardtre. Den grå hatten er bøyd nedover, det er rikelig, mørkere skala over hele overflaten. Platen under hatten er også hvite og tykke. Ben litt lettere, monofonisk, uten flager, innsnevret. Kjøttet er tett, litt gulaktig, og produserer lukten av mel.
3. Peket (det er også murint eller brennende skarphet). Den vokser i barrskog, preget av tilstedeværelsen på hatten av en karakteristisk skarp topp og en skinnende grå hud. Ben er lang, hvit, "ved roten" vises gul farge (mer sjelden - rosa). Fruktkroppen er hvit, luktfri, men med en veldig skarp smak. Ikke prøv!

Galle sopp: uspiselig eller giftig?

De fleste forskere anser galle sopp å være uspiselige, fordi selv skogsinsekter ikke tør å smake sin bitre kjøtt. Imidlertid er en annen gruppe forskere overbevist om virulensen av denne soppen. I tilfelle av å spise tykt kjøtt i maten, forekommer ikke, men giftstoffer som er inneholdt i det, forårsaker enorm skade på indre organer, spesielt leveren.

I mennesker for en merkelig smak av sopp er kalt en bitter.

Størrelsen på den giftige soppen er ikke liten: diameteren på den bruneorange hetten når 10 cm, og den kremrøde benen er veldig tykk, med et mørkere mønster i form av et rutenett i øvre del.

Gallsvampen ligner hvite, men i motsetning til sistnevnte blir den alltid rosa med en pause.

Brennende berøringsglass myr

På skumle områder av skogen, i tykkelsen av mos, finner du små sopp på en lang, tynn bein - et myrgalleri. Et sprøtt lysgult ben med en hvit ring på toppen kan lett bli slått ned selv med en tynn kvist, spesielt siden sopp er giftig og det er fortsatt det umulig. Den mørke gule hatten til bysalen er også skjøre og vassen, ser ut som en klokke i ung alder, men så rettes, og bare etterlater en skarp utbulning i midten.

Dette er ikke en komplett liste over giftige sopp, i tillegg er det fortsatt mange falske arter, for å forvirre som med spiselig enkelt. Hvis du ikke er sikker på hvilken sopp du har under føttene - gå forbi. Det er bedre å lage en ekstra sirkel i skogen eller gå hjem med en tom pose enn å lide av alvorlig forgiftning. Vær oppmerksom, ta vare på helsen din og helsen til folk i nærheten av deg!

Video om den farligste for humane sopp