Innholdets artikkel:
Når den modnes søt, med saftig masse og nesten ingen tegn på søt kirsebærsyre, blir det ofte ikke tatt hensyn til fordelene og helsehelsen. Store og små gourmeter rush for å nyte smaken av en av de første sommerbærene, men ikke glem at under tynn, sprengende hud er det lurende nyttige stoffer og mulige farer.
I utseende og struktur av kirsebærbærene nærmest kirsebæret. Men de som har hatt muligheten til å sammenligne sin smak minst en gang, kan fortelle om flere viktige forskjeller. Kirsebær er dårligere enn søte kirsebær i søthet, mens du samler flere syrer og mer duftende.
Søt kirsebær tiltrekker seg med tidlig modning av store bær, som, avhengig av sorten, kan være tett burgund, skarlet, rosa og til og med hvit.
Takket være den milde søte smaken er denne bæren mer elsket av gourmeter i alle aldre. Men hvis delikatessen er beregnet for barn, er det viktig å vite hvor gammel den søte kirsebær kan gis til barnet. Til hvem, og i hvilke tilfeller vil denne bæren være gunstig, og når det er bedre å forlate desserten, for ikke å skade noen familiemedlem.
Næringsverdien og kaloriinnholdet i søte kirsebær
De gode egenskapene til ethvert matprodukt er avhengig av sammensetning og kvalitet. Tradisjonelt er friske bær og frukt generøse kilder til vitaminer, sporstoffer, organiske syrer og naturlige antioksidanter. Søt kirsebær bekrefter denne oppfatningen.100 gram ferske bær inneholder:
- 10,5 gram sukker;
- 1,1 gram kostfiber;
- 0,1 gram mettede fettsyrer;
- 0,5 gram aske;
- 0,1 gram stivelsesholdige stoffer;
- 0,1 gram flerumettet fettsyre;
- 85,7 gram fuktighet;
- 0,6 gram organiske syrer.
De som bryr seg om egen vekt og helsetilstand, med rette interessert i kaloriinnholdet i produkter i dietten. Hvor mange kalorier er i en søt kirsebær? Det er umulig å gi en nøyaktig figur, fordi opphopningen av næringsstoffer, smak og energiværdi avhenger av variasjonen, graden av modenhet og vekstforhold.
Det antas at hundre gram moden frukt står for 50-55 kcal, noe som gjør det mulig å anbefale kirsebær for vekttap. Det er sant, det er bedre å bruke det moderat, uten å glemme sødme.
Juicy, smeltende kirsebær i munnen er faktisk rik på fiber. Det hjelper raskt å få nok og forsiktig balansere blodsukkernivået, noe som også er viktig når man følger en diett.10-12% av sukker som akkumuleres over sommeren, bestemmer hvor mye karbohydrater er i den søte kirsebæren.
Hva er mineraler og vitaminer i søt kirsebær?
Verdien av kulturen er ikke bare i den friske smak av frukten, men også i høye konsentrasjoner av vitaminer, mineraler og andre bioaktive forbindelser. Sammensetningen av søt kirsebær inneholder slike makro- og mikronæringsstoffer som kalium, jern, kalsium og fosfor, magnesium og natrium.
Hvilke vitaminer i søt kirsebær er det mest fordelaktige og interessante for organisering av forebyggende, kostholds- og terapeutisk ernæring? Ledere er vitaminer PP og E, K, C, B2 og B1, A og beta-karoten.
Askorbinsyre er et viktig element i mange metabolske prosesser. Vitamin C gir kroppen energi, reagerer på immunforsvaret, rettidig rensing av giftstoffer, den regenerative evne til vev.
Vitamin A og beta-karoten er ansvarlig for helsen og skjønnheten i hud og hår, reproduksjonssystemet og immuniteten, evnen til å forynge og beskytte mot infeksjoner. Sammen med anthocyaniner, motstår disse stoffene aktivt aldring og miljøets negative påvirkning.
Vitamin K har en gunstig effekt på kalsiumabsorpsjon og kvaliteten på muskel, brusk og bein. Denne forbindelsen er involvert i energimetabolisme.
En av de viktigste antioksidanter er tokoferol eller vitamin E. Det forhindrer ikke bare aldring, men også sammen med vitamin K, forhindrer dannelsen av blodpropper i blodkar og påvirker muskler positivt. På grunn av nærværet av dette vitaminet, er søt kirsebær gunstig for kvinnens kropp, noe som vekker interessen til de som har problemer med å unnfange og bære en baby. Søte bær i kostholdet vil bidra til å etablere styrke hos menn og arbeidet med det endokrine systemet.
Tiamin og riboflavin som B-vitaminer og en integrert del av de fordelaktige egenskapene til søte kirsebær er nødvendige for fornyelse av cellene i hele organismen. Disse forbindelsene reagerer på fordøyelsessystemet, nervesystemet, vaskulærsystemet og hjertesystemet.
Søte kirsebæregenskaper som er nyttige for behandling og forebygging av sykdommer
Vitaminer, jern og andre biologisk aktive stoffer i kirsebærkomposisjon har en gunstig effekt på blodkvaliteten:
- øker hemoglobininnholdet, forbedrer blodtilførselen med oksygen og forhindrer dermed utviklingen av anemi.
- hindrer dannelsen av koagulater som kan degenerere til blodpropper.
I tillegg er kirsebærets fordelaktige egenskaper styrking av veggene til store og små fartøyer, noe som er ekstremt viktig med økt risiko for hypertensjon, aterosklerose, åreknuter og andre sykdommer i karsystemet og hjertet.
Ikke bare de søte kirsebærbærene er den rikeste kilden til vitaminer og mineraler. Fiberrik masse stimulerer perfekt fordøyelsen, aktiverer tarmene, hjelper kroppen forsiktig og naturlig å bli kvitt skadelig avfall og giftstoffer.
Hvis det ikke finnes kontraindikasjoner, kan søt fruktjuice brukes til tregtarmsyndrom. Mottak 1 spiseskje tre ganger om dagen vil bidra til å normalisere situasjonen.
Hva er nyttige kirsebær, så det er evnen til å akselerere rehabilitering etter kirurgi, skader, forstyrrende sykdom. Bær ikke bare fylle kroppen med vitaminer, aminosyrer og mineraler. De:
- forbedrer appetitten;
- toning, forbedre humøret;
- har en mild analgetisk effekt;
- lindrer hevelse;
- bekjempe betennelse.
Fargene på fruktene til de forskjellige kirsebærene er forskjellige. Hvis rosa, gule og hvite bær er verdsatt av folk med en tendens til allergi, er lysrød og burgunderfrukt en gave for de som forsøker å bevare ungdommen i lang tid, for å håndtere søvnløshet og andre effekter av stress.
Hvorfor er kirsebær nyttig for en kvinnes kropp?
Inkludert en søt kirsebær i kosten, dreper en kvinne to fugler med en stein ".Først blir menyen fylt opp med en deilig dessert, og for det andre bidrar bærene til å opprettholde skjønnhet og helse.
Mørkfarget søt kirsebær er indisert for anemi, noe som er spesielt farlig i løpet av babyens ventetid og med trusselen om abort. I en eldre alder vil denne bæren lette overgangsalderen, forsinke aldring og forhindre utvikling av hypertensjon. Søt kirsebær:
- har en mild avføringsmiddel og vanndrivende egenskaper;
- øker hemoglobin;
- styrker blodkarene;
- lindrer nervøsitet.
Hvor ellers er den søte kirsebæren gunstig for en kvinnes kropp? Juicy bær kan brukes ikke bare i mat, men også eksternt, og gjør dem hjemmelagde ansiktsmasker og hår. Søt kirsebær er en kilde til fuktighet, fruktsyrer, vitaminer og antioksidanter som motstår aldring. Massen renser integumentet fra smuss, kornede partikler og hudutspresjon. I tillegg hjelper søt kirsebær eliminere hevelse og eliminerer tegn på betennelse uten risiko for uttørking.
Kan jeg få en søt kirsebær når jeg mister vekt? Ja, bæren inneholder både fiber og noen karbohydrater ikke provoserer vektøkning, vil støtte stemningen, toner, og gir med energi og vitaminer.
Hvor gammel er en baby kirsebær?
Gitt overflod av næringsstoffer og universell kjærlighet til barn for søte kirsebær, sørger foreldrene ved første mulighet for å unne barna med denne saftige bæren. Det er imidlertid ikke alltid det som er nyttig for en voksen, er bra for en skjøre barns organisme.
Fiber inneholdt i massen av syren, en overflod av karbohydrater og spesielt allergener kan føre til en forverring i helse i en tidlig alder.
Søte kirsebær med lyse, gule og hvite bær er klassifisert som matvarer med lav allergenfare. For å spise en søt kirsebær med fordel og uten skade på kroppen, må babyen være minst 8 måneder gammel.
Mørkfarget søt kirsebær, som kirsebær og andre røde bær, forårsaker ofte en uønsket reaksjon. Derfor kan det gis til et barn fra 10-12 måneder.
Inkluder bær i kostholdet nøye, 2-3 stykker per dag, se babyens kroppsinnkalling.
Unge mødre spør ofte om kirsebær er styrking eller svakhet. Stimulerer tarmens arbeid, bæren har en svakt avføringsvirkning. Imidlertid kan intestinal ubehag hos et barn være et tegn på allergi. I dette tilfellet kan en negativ reaksjon på den søte kirsebær uttrykkes:
- i åndedrettsfenomener, for eksempel i nesekroppen, nese og halsen, rødhet i øynene, nysing;
- i rødhet, hevelse, irritasjon og kløe i huden;
- i fordøyelsesbesvær, som består av diaré, overdreven gassdannelse, spasmer, smerte.
I hovedrisikogruppen er barn som allerede har tegn på matallergi mot andre typer produkter. Hvis det ikke er noen synlige endringer i babyens oppførsel og velvære, øker du delen gradvis.
Forbruk av kirsebær i type 2 diabetes
På grunn av naturen til deres velvære, behandler diabetikere dietten med alvorlig oppmerksomhet. I diabetes av den andre typen produserer kroppen en overflødig mengde glukose, og du kan takle de negative konsekvensene av dette ved å følge et spesielt diett.
Kirsebærglykemisk indeks er 22, mens bærene ikke inneholder for mye karbohydrater, men de er rike på fiber og anthocyaniner. Kostfiber reduserer prosessen med fordøyelse og absorpsjon av sukker. Og antocyaniner, som er naturlige antioksidanter, stimulerer produksjonen av humant insulin. Derfor er bruk av søte kirsebær i type 2 diabetes tillatt, med mindre den behandlende legen har annen grunn til forbudet.
Berry kan spises friskt eller frosset uten søtning en halvtime etter hovedmåltid, og nøye observere sukkernivået.
I moderasjon diversifiserer saftig frukt ikke bare menyen. Hvis den daglige delen ikke overstiger 100 gram, bærer bærene kroppen, mates den med vitaminer, forbedrer stemningen og aktiverer fordøyelsesprosessene.
Kontraindikasjoner for drikkerkirsebær
Til tross for overflod av gunstige egenskaper, kan bruken av kirsebær være årsaken til forverring av sykdommer og forverring av helsen. Du kan ikke spise frisk frukt i nærvær av:
- allergi mot denne typen steinfrukt;
- pankreatitt i akutt stadium;
- akutt gastritt, kolitt, dyspepsi eller eksacerbasjon av noen sykdommer i mage-tarmkanalen.
Hvis sykdommene er i remisjon, kan fruktene bli inkludert i kostholdet etter å ha konsultert en lege og følger de anbefalte retningslinjene. Kvinner er ekstremt viktige for å overholde tiltaket under graviditet og amming.
For å spise en søt kirsebær med helsemessige fordeler og uten helsehelse, må du være oppmerksom på de tilgjengelige kontraindikasjonene og følge anbefalingene fra diettister. Legene anbefaler ikke å bruke frisk frukt på tom mage og umiddelbart etter et tett måltid. Selv sunne mennesker serverer bedre bær etter en halv time. I dette tilfellet vil de gi maksimal glede og fordel ved å presse tarmene til jobb.
