Når skal du samle rød og svart chokeberry?

Chokeberry er en nyttig bær, som brukes til å forberede både preparater for vinteren og for medisiner.

Kompositter, juice, syltetøy, vin, samt ulike tinkturer, te og forskjellige dekk kan gjøres fra denne vegetabilske komponenten. Men likevel er det verdt å kunne samle det riktig.

For å forberede deilige blanke fra denne bæren, er det nødvendig å kjenne datoene for samlingen og for å kunne bestemme dem ved .Det avhenger av dette og lagringsperioden, og de fordelaktige egenskapene til bærene, og dens smak.

Etterfyllingstid og høsttid for rød og svart chokeberry

Rød og sort rønn ripen rundt slutten av august i begynnelsen av september. Ripe bær kan tåle forhøyede frost, og avlingen vil forbli nesten til våren.

I de sørlige regionene i Russland begynner -fargingen av rød og svart fjellaske i begynnelsen av juli, men i denne perioden var det ennå ikke moden. Mange gartnere tror at denne bæren når full modenhet nærmere september. Men selv i denne perioden regnes det ikke som fullt modent.

Det er verdt å huske at smaken av bæren avhenger av modenhet og modningstid for .Hvis du vil at fruktene ikke skal være veldig søte med en bitter smak, bør høstingen gjøres i begynnelsen av modningen. Hvis du vil at bæren skal være søtere, så er det bedre å vente til frosten med høsten.

Du kan starte allerede når fruktstrukturen blir helt svart eller rød, og til berøring blir det ikke veldig hardt og tett. Dette skjer vanligvis i midten av august og tidlig i september.

På dette tidspunktet blir bæren bitter og får en litt tart smak. Den andre oppsamlingsperioden begynner allerede fra slutten av september til vinter, da frukterne riper helt og blir søte.

Rød og Svart Rowan rippe fullstendig i forskjellige regioner i Russland på forskjellige måter

Hvordan kan og bør samles: viktige regler

Røysamling har en rekke funksjoner i .I motsetning til andre typer bær har denne typen fruktavlinger en rekke funksjoner, som riktig høsting avhenger av.

Det er verdt å huske noen samlingsregler for , hvor lagring, smak, struktur av fruktene og preparatene av dem er avhengige:

• du må begynne å skyte modne frukter i solfylt vær;
• vil være optimal dag etter regn. Regn vil vaske bort alt støv og smuss fra bærene, og motvirke også skadet, råtten frukt;
• bær for forsamlingen må tørkes, fordi de røde bærene med vann blir dårlig lagret;
• er ønskelig å bli plukket om morgenen, fordi det er i denne perioden at bærene har størst verdi, inneholder et høyt nivå av nyttige komponenter;
• Hvis bæren modnes og trekkes tilbake for tørking, er det nødvendig å kutte av hele penslene med bær. Klipp dem skal være saks. Deretter strykes børstene på et tau og henger på et tørt sted for å tørke;
• Hvis bærene skal lage kompotter, syltetøy, avkok, te og andre helbredende drinker, bør det også kuttes med pensler. Deretter separeres bærene og brukes til matlaging. Hvis den fjernes for hver bær, tar denne prosessen mye tid, og det øker sannsynligheten for skade på frukten.

Når du velger svart chokeberry, fortell en video:

Plukk bær for syltetøy og kompositt

Du kan lage forskjellige emner av fra rødrød og svart: den passer for å lage syltetøy, syltetøy, syltetøy.

Det er inkludert i sammensetningen av komponentkompositer, juice, det er også lagt til frukt og bærassorterte kompotter. Rowan går bra med epler, pærer, kirsebær, blommer.

Det er viktig at bæren ikke bare har en vakker lysfarge, men også en passende smak. For dessertpreparater for vinteren, bør fruktens smak være søt, hvis den er bitter, vil henholdsvis smaken av syltetøy eller kompott være bitter.

For å forberede syltetøy og kompositter bør bærene høstes fra slutten av september, nærmere midten av oktober.

Det anbefales å samle bærene for å forberede syltetøy og kompositter litt senere - fra slutten av september nærmere midten av oktober. I løpet av denne perioden blir fruktene saftige, helles lysfarge og får en søtere smak.

Hvis du planlegger å legge til en fruktfat på -kompotene, for eksempel i tillegg til epler eller pærer, kan du hente fjellaske fra begynnelsen av september uten å vente på full modning.

På denne tiden har bærene en lys farge som gjør komposer vakker. En liten håndfull rowan, svart eller rød, kan lyse opp courgetkomponenter, meloner, det vil gi dem en lys, rik farge.

Hvis det er planlagt å utarbeide en komponent -kompotter, anbefales det å vente til de første frostene med samlingen. I sentrale Russland faller denne perioden på oktober. I løpet av denne perioden er det en nedgang i temperatur om natten.

Pre-worth noen smaker å smake, for å sikre at de passer for å lage komposer, syltetøy. Hvis ikke, burde bæren stå igjen for en stund i kulde, slik at den er fullstendig modnet.

Tilberedning av vitamin te eller avkok

Rød og svart rowan har et høyt nivå av fordelaktige komponenter , som har en gunstig effekt på menneskers helse.

Denne bæren bidrar til å eliminere ulike sykdommer i fordøyelsessystemet, leveren, nyrene, normaliserer aktiviteten til hjertet, blodårene.

Denne bæren kan legges til forskjellige tinkturer, avkok, fortified tea. I dette tilfellet kan brukes til å tilberede både friske og tørkede frukter. Det viktigste i forberedelsene til å ta hensyn til alle anbefalingene i oppskriften.

Fortified te laget av svarte eller røde bær

Fortified te basert på rød eller svart rowan regnes som et effektivt middel for influensa og SARS .Denne drinken er nyttig å drikke om våren, når det mangler vitaminer, fordelaktige komponenter.

For matlaging, trenger du om 50 gram bergas og 50 gram hagtornsbær, en liter varmtvann .

Vitaminte som er laget av rød eller svart rowan, vil være et effektivt middel mot influensa og ARVI.

Tepreparasjonsskjema:

1. Til å begynne med, tilbered 50 gram rowan og rosehip bær.
2. Hvis det er termo, bør det fylles med aske og villrose.
3. Fyll med 1 liter varmt vann.
4. Lukk termoene og la det fylles i 6-8 timer.

Drikke klar te skal være et halvt glass 2-3 ganger om dagen .For å forbedre smaken, øke toniske egenskaper i den ferdige drikken, kan du legge til litt naturlig honning, en skje av revet ingefærrot.

Te med currants og rowan

Currant-flavored drikke er meget velsmakende, forfriskende og tonic. Det kan bli full i perioder med forkjølelsepidemi.

Det forbedrer immunsystemets egenskaper , forbedrer kroppens motstand mot effekten av ulike smittsomme og forkjølelsessår.

For å få en sunn drink, trenger du 50 gram bergaske rød eller svart, 1 stor skje vinbær, tørkede løvfrø 1 stor skje .

Te med currants og rowan forbedrer immunsystemets egenskaper, øker kroppens motstand

Tilberedningsregler:

1. Klargjør bær og blader.
2. Vi sprer rowanbær, bær og vinblad i en termos.
3. Alt er strømmet med en liter varmt vann.
4. Pass på å lukke termoene tett.
5. Alt går for å brygge hele natten.
6. Du kan drikke te halv glass tre ganger hver dag.

Det er verdt å merke seg at den befestede røntheen forbedrer funksjonen til leveren, nyrene, hjertet, karene .I tillegg normaliserer det aktiviteten til fordøyelsessystemet.

Avkjøling av blomster

Nyttige egenskaper har blomster av fjellaske .De bør samles i slutten av mai, tidlig i juni. Bøtter av røde blomster bidrar til å normalisere det endokrine systemet, eliminere leverskade, hjelp med hemorroider, hoste, ulike gynekologiske patologier.

For forberedelse trenger du for ca 1 stor skje av rowan blomster, 250 ml varmt vann .

Bønder av rowanblomster bidrar til å normalisere aktiviteten til det endokrine systemet, eliminerer leverforstyrrelser

Alt er tilberedt i henhold til følgende skjema:

1. Først skal du tilberede 1 stor skje av rowanblomster.
2. Vi sprer blomster i en krukke.
3. Fyll alt med varmt vann, ett glass er nok.
4. Alt er infundert i 30 minutter.
5. Etter dette blir avkoket filtrert gjennom gasbindmateriale.

Drikk avkok skal være et halvt glass tre ganger om dagen .Insisterer flokk kan være i en termos i 3-4 timer. Det anbefales å drikke det ¼ kopp tre ganger om dagen.

Bønder basert på rowanblomster kan legges til terapeutiske bad for å behandle ledsmerter. Broths brukes til ulike forkjølelser - de brukes ofte til gurgling med faryngitt og laryngitt.

Den første fasen av er egnet for å plukke frukt som skal brukes til tørking. Den andre fasen av er egnet for å forberede ulike emner, syltetøy, kompott, syltetøy.

I alle fall, når denne bæren er høstet, har den fordelaktige egenskaper som har en gunstig effekt på kroppens organer, på generell tilstand og helse.