Innholdet i artikkelen:
Blant sorten av grønnsaksjuice er gulrotjuice lederen - den har den rikeste vitaminblandingen og god kompatibilitet med mange grønnsaker. Til tross for sin popularitet kan gulrotjuice dra nytte av eller skade kroppen hvis den blir misbrukt, spesielt hvis det er visse kroniske sykdommer.
Ved hjelp av juice fra gulrøtter fyller ikke bare vitaminreservatet av kroppen, men kjemper også med mange sykdommer. I noen tilfeller har den en forebyggende effekt. Det er viktig å vite både doseringen av juiceinntaket og egenskapene ved bruk til terapeutisk bruk, avhengig av diagnosen. Tross alt er det i visse tilfeller helt kontraindisert eller kan forårsake bivirkninger.
For tilberedning av fersk gulrot juice bør velge grønnsaker av søte varianter, bedre enn middels størrelse, siden for mye gulrøtter er en beholder med nitrater. Hvis det er mulighet til å bruke gulrøtter, vokst med egne hender i hagen - det er greit. Når du kjøper grønnsaker i en butikk eller på markedet, må du nøye inspisere dem for skade. En hel, elastisk, saftig gulrot uten tegn på sykdom er en garanti for at saften hentet fra den vil være den mest vitamin og vil være til nytte.
Funksjoner av juice mottak
Hvordan drikker gulrotjuice? Det tas på tom mage før måltider (en halv time), best før frokost. Den daglige dosen av juice er 2 kopper - dette beløpet er nok til å gi kroppen med tilgjengelige vitaminer. Når du bruker gulrotjuice som medisin, kan dosene justeres.
Saften forbrukes kun i frisk form, og forbereder den i en mengde som er tilstrekkelig for en enkelt dose. Forberedelse av gulrotjuice med reserve er ikke fornuftig fordi nesten hvilken som helst juice i kjøleskapet taper opp til halvparten av vitaminsammensetningen. Selvfølgelig vil det ikke gjøre mye skade (hvis det ikke forverres), men det vil heller ikke gi noen fordel.
Til vitaminer fra juice er bedre absorbert av kroppen, umiddelbart før du drikker, anbefales det å legge til noen dråper olivenolje eller en skje med rømme til glasset med juice.
Nyttige egenskaper av gulrotjuice
Gulrotjuice har stor fordel på grunn av hele komplekset av vitaminer som er inneholdt i det, nemlig:
- vitaminer i gruppe B, A, C, E, D, PP;
- natrium, kalium, kobolt, jern, jod, fosfor;
- kalsium, magnesium, mangan, selen og kobber;
- beta-karoten;
- flyktige;
- nikotinsyre.
Kaloriinnholdet i gulrotjuice er bare 56 kcal, mens andelen proteiner per 100 g produkt, g, fett, g og karbohydrater - 1 g. 100 g gulrøtter inneholder 8 g vann og 1 g kostfiber.
Bruken av gulrotjuice på tom mage er gunstig for kroppen, spesielt for fordøyelsessystemet, i inkludert å hjelpe til med å bli kvitt toksiner og giftstoffer, forhindrer forstoppelse, hevelse, tap av appetitt og økt surhet.
Inneholdt i gulrøtter, forbedrer vitamin A den generelle tilstanden til hår og hud, så vel som munnhulen. Gulrot frisk med vanlig bruk forhindrer sykdommen i skjoldbruskkjertelen.
En stor fordel for kroppen har et element av gulrotjuice, som magnesium. Takket være dette vitaminet reduseres kolesterolnivået gradvis, ulike typer spasmer fjernes. Det er styrking av skipets vegger, noe som reduserer risikoen for trombose betydelig. Gulrotjuice hemmer aldringsprosessen og har en anti-inflammatorisk effekt, har en beroligende og styrkende effekt på sentralnervesystemet, bidrar til å komme seg ut av stress. Og nikotinsyre i juice forbedrer stoffskiftet av lipider og fettstoffer.
E-vitamin, som er en del av juice, styrker immunforsvaret, inkludert babyens, så det anbefales å ta det i løpet av perioden med økte virusinfeksjoner. Pokhrustev gulrøtter, du kan fylle opp kalsiumforsyningen i kroppen, som igjen er svært viktig i perioden med vekst av barn. Kalsium fra en oransje grønnsak absorberes nesten helt, i motsetning til medisiner.
Juice hindrer infertilitet og svulster. Det antas at gulrotjuice helbreder ulike hudskader og har en forebyggende effekt i sykdommer av nyrene av bakteriell natur.
Gulrotjuice hjelper med å bli kvitt ormer - den har en antiparasitisk egenskap. Ta det i dette tilfellet du trenger på tom mage om morgenen i to uker. Når du blir kvitt parasitter, anbefales det at barn legger til litt honning på juice.
Det har lenge vært kjent at gulrotjuice deltar i utviklingen av kvinnelige hormoner som er ansvarlig for tilstanden til hud og hår, har en positiv effekt på kvinners reproduktive system.
Hva annet er nyttig for gulrotjuice? Det bidrar til å kurere og lette fremdriften av slike sykdommer som:
- hemorroider;
- aterosklerose;
- sår hals;
- rennende nese;
- laryngitt;
- sykdommer i genitourinary system;
- forskjellige inflammatoriske prosesser.
Gulrotjuice anbefales for bruk i nærvær av følgende sykdommer:
- hyppig stress;
- vanlig belastning på synet og som et resultat dens brudd;
- anemi,
- polyartritt;
- nedsatt immunitet;
- forhøyet kolesterol;
- Tilstedeværelse av steiner i blæren og nyrene;
- forverring av galleutstrømning.
Kontraindikasjoner for bruk av gulrotjuice
Gulrotjuice har både gunstige egenskaper og kontraindikasjoner å bruke. Så, bruk av gulrotjuice er kontraindisert i nærvær av følgende sykdommer:
- magesår;
- gastrit i scenen av forverring;
- kronisk pankreatitt i akutt stadium
- økt surhet;
- kolitt;
- en allergi mot denne grønnsaken;
- dysfunksjon av leveren.
Begrensninger på inntak av gulrotjuice, avhengig av sykdommens art
Gulrotjuice anbefales for å ta med forsiktighet og i begrensede mengder til personer med diabetes (uavhengig av type). Store doser juice kan utløse en økning i blodsukker, da gulrøtter har en ganske søt smak.
Noen fans av tradisjonell medisin anbefaler å ta gulrotjuice med gastritt. Det er imidlertid nødvendig å nøye nærme seg dette problemet, siden, som allerede nevnt ovenfor, i tilfelle en forverring av sykdommen og med økt surhet, vil saften bare gi ytterligere skade.
Før du drikker juice for å behandle gastrit, bør du alltid kontakte legen din.
Separat er det nødvendig å snakke om fordelene og skadene av gulrotjuice for leveren. På den ene siden fremmer regelmessig konsum av juice akkumuleringen i leveren av vitamin A. Han spiller en stor rolle i å forbedre leveren og rense den fra skadelige stoffer. Denne faktoren er spesielt viktig når du tar antibiotika.
Men med overdreven forbruk av gulrotjuice (ifølge enkelte kilder - mer, l per dag), vil leveren være vanskelig å håndtere assimilering av beta-karoten i store mengder. Økningen i belastningen kan provosere et brudd på leveren og føre til sykdommene. Følgende symptomer er indikative for en overdose av vitamin A:
- kvalme;
- oppkast;
- apati;
- døsighet;
- hodepine;
- fargen på huden i gul.
Hvis disse tegnene ser ut, må du slutte å ta gulrot juice umiddelbart og gå til et medisinsk anlegg for å fjerne forgiftning. Selvmedisinering er uakseptabelt!
Lignende handling av gulrotjuice i pankreatitt. Tilstedeværelsen av kronisk pankreatitt tillater bruk av juice til medisinske formål (200 g - en halv time før et måltid i en uke). Men med en forverring av sykdommen er gulrotjuice kategorisk kontraindisert!
Forbruket av gulrotjuice av barn
Juice i ernæring av barn spiller en viktig rolle, etterfyller deres voksende kropp med de nødvendige vitaminene og styrker immuniteten. Ikke glem at noen juice, inkludert gulrot, skal introduseres i babyens diett gradvis og i små doser. Det er viktig å observere den individuelle reaksjonen av organismen. Ofte utvikler barn allergiske reaksjoner i form av hudutslett.
I hvilken alder kan du begynne å gi gulrotjuice til babyer? Spedbarn som ammes, er juice administrert fra 5-6 måneder, og de kunstige - fra 4 måneder. Ved første mottak vil det være nok, h. l. I fravær av en negativ reaksjon på innføringen av grønnsaksjuice i lokker, etter noen dager, økes dosen gradvis.
Hvis det er tegn på oppblåsthet etter introduksjonen av gulrotjuice i barnets lokker, er det nødvendig å avskaffe bruken.
I henhold til anbefalinger fra barneleger kan et toårig barn få gulrotjuice tre ganger i uken for 50 ml om gangen.
Oppsummering fordelene og skader av gulrotjuice for kroppen, kan du legge til et mer positivt aspekt ved bruk. På grunn av evnen til juice å rense av giftstoffer og giftstoffer, samt å forbedre fordøyelsen, er det ofte inkludert i diettmenyen. Og hvis du nøye følger anbefalingene om bruken av gulrotjuice, bør du vurdere helsetilstanden, så det vil bare være til nytte. Bon appetit og vær sunn!
