Oppskrifter for konservertomater Kirsebær i egen juice

Kerrytomater er en fantastisk dekorasjon av festbordet, både fersk og hermetisk. De som ønsker å bevare kirsebær i sin egen juice til vinteren, er utstyrt med flere flotte oppskrifter. Takket være den lille utseendet passer disse ferske grønnsakene perfekt i salater, og den salte kirsebær kompletterer perfekt oppvasken eller fungerer som en komponent i borscht. Uansett størrelse, er de ikke mindre nyttige enn vanlige tomater.

En rikelig tilstedeværelse av kalium i denne typen tomat forårsaker en rask tilbaketrekking av væske fra kroppen. Jern, som finnes i kirsebær, forhindrer utseende av anemi, renser og fornyer blodet. Kirsebærtomater i egen juice bør brukes om vinteren. De inneholder mye magnesium, noe som bidrar til å tilpasse seg temperaturendringer. Serotonin i tomatene vekker opp, øker stemningen, forbedrer hudfarge, øker effektiviteten. Det er klart at alvorlige sykdommer ikke vil kurere denne grønnsaken, men det vil forhindre det.

For å bevare vinterkirsebær i sin egen juice må du få alle mulige kjøkkenmekanismer som kan lette prosessen med å skaffe tomater. Dette kan være en kjøttkvern, en juicer og til og med en metallsikt. Deretter må du lage en emaljepanne for å lage matblandingen.

Før du begynner, må du sterilisere glassene for bestemmelser. Sterilisering kan utføres i en ovn, mikrobølgeovn eller en gammel, bevist måte på en vannkoker. Lokkene skal også behandles med varm damp, uansett hvilken type deksel det er, skrue eller tett, takket være rullemaskinens drift.

Kirsebær - tomater i egen juice uten sterilisering

Konserveringsprosessen:

1. 1 kg konvensjonelle tomater til å skrape med kokende vann, skrell, slip i kjøttkvern.
2. Kok den resulterende - 1 liter tomat. Hell det i 2 ss. spiseskjeer av salt, 3 ss. skje sukker, kok til helt oppløst.
3. , - 1 kg kirsebærvaske, skrell og fyll med presteriliserte glassbeholdere, volum, liter. Kok vann og hell glassene i 7 - 10 minutter, dekker dekslene. Tørk det aromatiske vannet.
4. I tomme krukker med kirsebærblomstre hell kokende tomat til toppen. Skru den med tinnlokk, skru den om og pakk den inn i et varmt teppe.
5. Etter fullstendig kjøling, vri til riktig posisjon og lagre ved romtemperatur til vinter. Tilsetning fra kirsebær er klar!

Med 1 kg tomater kan du få 900 gram juice med masse.

Kirsebær - tomater i egen juice med sterilisering og eddik

Konserveringsprosessen:

1. Middels kirsebær vask og sett tett i, liter krukker. Hell kokende vann og vent 10 minutter til tomatene absorberer så mye væske inn i seg selv.
2. Store og saftige tomater nedsenke i en juicer og få tomatjuice. I den andre varianten er det mulig å male i kjøttkvern. Fra valg av valg vil smaken og kvaliteten på resultatet ikke endres. Tilsett 1 time til den resulterende tomat. skje salt, 3 timer. en skje med sukker, et par blader av melissa med en flaskefrekvens. Kok, etter 5 minutters sveising, hell i 2 timer. skje av eddik.
3. Tørk det aromatiske, kokte vannet fra glassene og hell dem med en tomatblanding. Glassbeholdere med innhold satt i en panne for sterilisering. Steriliser i 10 minutter.
4. Å ta av bestemmelser, å kork, å snu, å pakke opp for en dag. Et par måneder vil kirsebær i sin egen juice til vinteren være klar.

Det er opp til deg å bli kvitt tomatskallet eller ikke. Smaken av skallet påvirker ikke smaken. Vil bare påvirke videre bruk.

Kirsebær med urter i egen juice

Konserveringsprosessen:

1. Ripe, fast kirsebær å vaske, skrell for å fjerne den er ikke nødvendig.
2. På bunnen av glassbeholderen plasserer du 1 hvitløksklær, løvblad, dill, sellerirot, basilikumbrune, pea av sort pepper. Hvis ønskelig, kan du legge til et stykke søt pepper og chili.
3. Store tomater setter i en juicer eller behandles i kjøttkvern. Malt blanding kokes med tilsetning av sukker og salt til 1 ss. skje per liter juice.
4. Du kan fortsette til det siste hovedtrinnet i canning, hvordan du skal tilberede kirsebærtomater i din egen juice. Sett mini-tomater i krukker og hell kokende vann i 5 minutter. Tøm vannet.
5. For ekstra forsikring kan du legge til 1 aspirin og tilsett en kokende tomatblanding til krukken. Samme time til kork og pakk inn en varm klut.

Som krydder brukes noen tilsetningsstoffer til smak. Antallet av dem er regulert utelukkende av dine ønsker.

Kirsebær i tomatjuice til vinteren, oppskrifter er upretensiøse og enkle, men resultatet er uovertruffen deilig. Du kan ikke engang forstå hva som er bedre: en tomatpurle eller kirsebær.

Deilig for deg og en hyggelig vinter!