I den moderne verden er det vanskelig å forestille seg livet til noen person uten komfyr på kjøkkenet sitt. Siden antikken kunne folk ikke klare seg uten å lage mat selv. Først skjedde det i brann, og i veldig lang tid.
Og først i 1835, i England, ble en slik patent ting som en gasskomfyr født. Og litt senere, på slutten av XIX-tallet, introduserte Thomas Ahern hele verden sin revolusjonerende oppfinnelse - elektrisk komfyr.
Det generelle konseptet med elektrisk komfyr
Artikkelinnhold
- Det generelle konseptet med elektrisk komfyr
- Hovedtyper av elektriske ovner
- Prinsippet for drift av enheter
- Produktsikkerhet
På enkelt og forståelig språk jobber den elektriske komfyren, bildet du ser i artikkelen strøm en enhet som lar deg lage mat på deg nesten hvilken som helst tallerken og har et visst antall nyttige moduser.
Hovedtyper av elektriske ovner
Varianten av utførelse av platene er forskjellig (de inneholder i designen):
- Klassisk motstandsdyktig varmeelement;
- Enkel spiral;
- Rørformet elektrisk varmeovn (TEN);
- Halogen varmeapparat;
- Båndvarmer (Hi-Light).
La oss vurdere hva som er induksjonsmodeller.
FORSIKTIG: Disse alternativene er forskjellige fra andre ved nesten øyeblikkelig avkjøling og samme oppvarming hvis strøm er fraværende, da genererer ikke spesielle (induksjons) spiraler en magnetisk virvel, og oppvarming av bunnen av oppvaskene pågår. I tillegg forbrukes "induksjon" av elektriske brennere jevnere, så betalingen av regninger vil være mye mindre. Disse modellene anses som mye mer økonomiske, fordi de bruker energi på 1,5 mindre enn andre elektriske ovner.
Overflatetype:
- Åpen spiral eller varmeapparat;
- Støpejernsbrenner;
- Glass-keramisk overflate.
Type kontroll:
- mekanisk;
- Touch.
konstruksjon:
- gulvet;
- Innebygd;
- Bærbar (enkeltbrenner og dobbeltbrenner).
Tilkoblingsmetode i strømforsyningsnettet:
- Enfase;
- Trefase
Sammendrag: Når du er koblet til et trefaset nettverk, oppstår en "mirakelfordel", fordi den lar deg redusere forbruket av metallprodukter på ledninger. De fleste av trefaseenhetene er inkludert i et enfase-nettverk uten endringer.
Prinsippet for drift av enheter
Classic. De arbeider etter prinsippet i J.-Lenz-loven, som innebærer frigjøring av termisk energi og passering av strøm gjennom et spesielt element. Kraften til brennerne reguleres på to måter: trinnvis og trinnløs.
Induksjon. Her, i rollen som varmeapparat, vil ikke en varmeapparat brukes, men en induktiv spole. Derfor, det elektriske feltet som er skapt av det, passerer det fritt gjennom overflaten av modellen og begynner å varme bunnen av eventuelle ferromagnetiske retter. Det er viktig at oppvasken opptar minst 60-70% av selve brenneren, ellers vil ikke ovnen fungere.
Produktsikkerhet
- Avhengig av hvilken modell du har valgt, bruk egnet kokekar, for eksempel er bare ferromagnetiske kjøkkenprodukter tillatt for induksjon.
- Når du lager mat, anbefales det å ta av alt smykker og tilbehør (klokker, armbånd, etc.) fra deg selv for å unngå ulike hverdagssituasjoner.
- Unngå å få kaldt vann på kokeplater for å forhindre at de sprekker.
- Overvåk oppvarmingsnivået, fordi det kan provosere en utilsiktet og ubehagelig forbrenning.
- Unngå å bli rammet av punktpåslag på overflaten, fordi panelpanelet kan bli uegnet for videre drift.
- Den elektriske komfyren er et kraftig husholdningsapparat. For å koble den til, må du bruke enten spesielle kontakter som er designet for elektriske ovner eller industrielle. Feil plassering av ovnen og / eller dens tilkobling kan føre til både brann og elektrisk støt.
