Hva er kostnadseffektiv induktsionka: hva er fordelene og ulempene med kostnads ​​induksjonsovn?

I prosessen med matlaging er viktig ikke bare på grunn av det å lage mat, men også om hva du koker det. Valget av plater krever å ta hensyn til mange parametere: strømforsyning (gass eller elektrisitet), dimensjoner, pris, kostnader, farge, og andre parametere. Moderne høyhus konstruksjon eliminerer Eventuelt gass ovner (gass ikke utført på grunn av brannsikkerhet). Hva er - økonomisk induktsionka og hvordan det er økonomisk?

Den økonomiske induksjonsovn Techno TT er forskjellig fra strøm?

Den største forskjellen - prinsippet om techno TT.

Prinsippet for operasjonen består i at det føres elektrisk strøm gjennom motstanden og fordeling av termisk energi gjennom varmeelementet (metall eller glasskeramisk kokeplate) beholder. Dvs oppvarmet kokeplate og overfører varme i pannen.

Induksjonstopp varmer ikke, og det leveres på hennes retter ved å opprette en virvelinduserte strømmer.

Sammenligne egenskaper separat.

elektrisk:

1. komfyr varmer rettene i lang tid;
2. bord er små, gulvet kan være ganske tungvint;
3. ingen mulighet for å styre den operative prosessen med koking;
4. du kan få brannskader på en varm stekeflate;
5. hvis væsken vil falle ned på den varme koke overflaten frem skarp ubehagelig lukt og flekk igjen på overflaten;
6. for emaljerte overflater krever omsorg fysisk anstrengelse for å fjerne forurensning brent;
7. moderne ergonomisk utseende;
8. stille under drift;
9. Det kan fremstilles på en hvilken som helst rett;
10. kokeplate kjøler ned en lang, varmer hans varme luften rundt;
11. emaljerte utførelser billig og mer kostbare glass-keramikk;
12. kokeplater gjøre emalje eller glass-keramikk;
13. emaljert utseende er gjenstand for chipping, riper, bulker, keramisk må beskyttes mot målrettede drapene.

Profesjonell induksjon Techno TT:

• har høy virkningsgrad ved lave kostnader elektrisk kraft (det er nesten fullstendig forbrukt til varme);
• brennere trenger ikke å varme opp;
• ved hurtig oppvarming av hurtig preparert frem retter;
• De har et stilig design og tar liten plass;
• enkel å administrere, kan styre kokeprosessen;
• bidra til å optimalisere ytelsen, kan du stille inn nøyaktig temperatur og steketid;
• laget av rustfritt stål;
• siden oppvarmet komfyr ikke utelukke muligheten for brannskader;
• flere driftsmodi;
• lang levetid;
• lett vedlikehold, partiklene falt ned på kokeflaten på maten ikke brenner;
• Du kan tørke søl i kokeprosessen;
• for matlaging krever spesiell kokekar med en ferromagnetisk flat bunn;
• av når tømming fra overflaten, karakterisert ved at signalet er gitt;
• av når det ikke er vann eller mat i en gryte;
• pris tilsvarende prisen på en god elektriske komfyrer;

Denne type plate og effektivt kan spare penger (omtrent tre ganger størrelsen av kostnadene, det vil si på bekostning av 4 komfyr induksjon komfyr på 20 tusen rubler per år besparelser i forhold til elektrisk ovn vil være 58 000 rubler).

Hvilken plate er bedre?

Hvis vi sammenligner energibesparelser og fravær av brannsår, holdbarhet og høy ytelse, brukervennlighet og vedlikehold, vinner induksjon komfyr. Men vi må vurdere ikke bare tekniske spesifikasjoner, men også fra individuelle preferanser, økonomiske midler, størrelsen på kjøkkenet og behov.

Hva kokekar er egnet for denne skive

Matlaging på en induksjonskomfyr krever en spesiell redskap, noe som er ideelt flat bunn og hun magnet (for verifisering kan feste til bunnen av magneten). Nederst er det en spesiell tegn på relevante induksjon. Ellers, når montert på styret overflaten uegnet kokekar, det vil ikke slå seg på.

VIKTIG! til oppvask krav: helt glatt tykk bunn.

Ofte egnede redskaper selges med induksjon. Du kan bruke:

1. Det beste materialet for den nederste er en rustfri stållegering og aluminium.
2. Støpejern er også egnet for fremstilling av mat på denne plate, men kan skade den glasskeramiske kokeoverflaten på grunn av tyngdekraften støpejern. I tilfelle av splittet glass keramikk å bli helt erstattet.
3. Emaljert uten chips også kan nærme, men kan avgi forskjellige lyder briste eller deformeres.
4. Rustfritt stål er egnet, men siden den inneholder nikkel, kan forårsake allergier.

Hva er ulempene til induksjonsovner

Og om det er ulempene? Som med all teknologi, ulempene her også. Ulempe er behovet for å kjøpe egnet væske eller en pannekake ytterligere ledende metall, som igjen varmer opp og overfører varme til den stående beholder. I dette tilfellet, mister du alle de positive kvaliteter, og det blir til en vanlig komfyr. Du kan også kjøpe et spesielt klistremerke på bunnen av fatet, som vil overføre varme.

VIKTIG! Når arbeidstiden må fjernes, ellers vil de bli magnetisert. Du må også fjerne alle smykker fra hendene for å unngå deres oppvarming.

Støyende arbeid i kokeprosessen (støy og hum viftekonvektorer). Overflate redd punkt stempler (kan sprekke).