Hvordan male kaffekvern: typer og sliping forskrifter

Terte, forfriskende nytraktet kaffe - en flott start på en produktiv dag. Ekte kaffedrikkere vet at den sanne fordeler og rik smak - et resultat av riktig slipekorn. Hver dag for å nyte dybden av smak og smak, er det verdt å lære å arbeide med en jeksel.

De viktigste typer kaffe male

Hver drikke - dens konsistens. Den første er å fokusere på dine egne preferanser og tilberedningsmetoden. Moderne jeksel muliggjøre produksjon av ulike typer mel.

1. Lukk. For å oppnå dette konsistens, vil det ta bare 10 sekunder. karakterisert ved at partikkeldiameteren er omtrent 0,8 mm. Kaffe grinds trenger ca 8 minutter før matlaging. Stor pomolka - ideelt for drypp kaffemaskiner.
2. Gjennomsnitt. Denne kaffen kan brukes i alle typer kaffemaskiner. sliping tid - 13 sekunder. Og bare seks minutter du må sørge for at bruken bakken frø ikke mister verdifull smak.
3. Small. Denne typen er egnet for sliping kaffetraktere carob. Anordningen driftstid - 20 sekunder. Fra sliping til brygging bør gå mer enn 4 minutter.
   instagram viewer
4. Espresso. Som navnet tilsier er dette sliping brukes for espresso, når knuste korn føres gjennom parene. Denne pulveriseringen oppnås i løpet av 25-30 sekunder.
5. Pulverisert. Korn, knust "i støvet", egnet for Turks og brygging i kopper. I deres fresing tar ca 40 sekunder. Bruke kaffepulver umiddelbart.

VIKTIG! Velge mellom elektrisk og manuell jeksel, gir preferanse til den andre utførelsen. Eksperter sier at på grunn av den lave hastigheten på korn i sliping prosessen ikke overopphetes og kaffe beholder sin opprinnelige smaken.

Regler hvordan å male kaffe i en kaffekvern

Ved første øyekast, ingenting vanskelig male korn, nei. Faktisk prosessen med sliping enkelt som alle geni. Men som i enhver bedrift er det noen regler som vil gjøre deg en gave av kaffe guru.

1. Bestem deg for graden av sliping, holde tiden, som sliping og bruk. Klart etter oppskriften, vil du få en drink rik på aroma og smak.
2. Ikke vær lat til å male kaffe før hver brygging. Holdbarhet knuste korn rede for noen timer: mer aroma og smak går tapt.
3. Hvis en del av pulveret fremdeles vedvarer, plassere den i en lukket beholder og på et tørt sted. Det beste alternativet - et kjøleskap.

Hvordan sette opp sliping enhet

Hvordan sette opp en kaffekvern til å male? Selvfølgelig er den type kaffekvern satt. Hver enhet har sine egne særtrekk, som bør tas i betraktning før sliping korn.

1. Manuell kaffekvern. Prinsippet for virkemåten er basert på arbeidet til de to blader: den ene er fast nesten ved bunnen av tanken, og den andre er forbundet med håndtaket. Den håndholdte enheten vil ikke ødelegge kaffe: det viktigste - å observere tiden.
2. Kniven enhet. I slike korn er malt kaffe skjærekniver som opererer ved høy hastighet. Jo lengre driftstid, jo finere grind vil bli. Til den homogene konsistens var ikke verdt om gangen for å slipe en 120 ml (ca. 8 spiseskjeer) korn.
3. Millstone mill. En slik kvern er malt korn. Det viktigste at du trenger å ta hensyn - avstanden mellom bladene. Jo mindre det er, jo finere grind vil bli.

Uansett hvilken jeksel du velger, kan de første gangene anses eksperimentell. Perfekt slipe valgt ofte empirisk.

Sliping korn kan virke for noen plagsom affære. Men hvis du virkelig elsker kaffe, slike manipulasjoner tydelig motivere seg selv. Ikke nekte deg selv gleden av å starte dagen med en kopp forfriskende flavored drikke.