Hvordan lage en cappuccino uten kaffemaskiner - forbereder cappuccino hjemme

Elskere og sanne kjennere av cappuccino gjerne gjenta ordene til den berømte Max Frei, som sammenlignet cappuccino av kjærlighet. Forelsket i denne måten å tilberede duftende drikke millioner. Tross alt, er en cappuccino den mest populære blant andre oppskrifter. Etter å ha smakt en drink i ham falle i kjærlighet for alltid. Dette er tilfelle siden slutten av 18-tallet og inn i det 21. århundre en fantastisk smak av kaffe skuffer ikke.

En kopp cappuccino i komfortable hjem

Drikk en kopp kaffe med skummet melk i en kaffekanne. I dag, nesten hver institusjon vil tilby kaffe, kokt på den klassiske oppskriften og overraske din spesielle oppskrift.

Men nyte en fersk kopp drikke du ønsker, og tidlig om morgenen, i komforten av ditt hjem. I dag er det lett å gjøre: bransjen har en kaffemaskin som kan brygge kaffe i et par minutter.

Og hvis kaffemaskinen ikke er anskaffet, er det ikke en grunn til å forlate cappuccino! Tross alt, kan du lage deg en sterk kaffe.

Vi forteller deg hvordan du skal forberede en cappuccino, å nyte og fra kokeprosessen, og av brygget drikke.

Hvordan å lage mat uten kaffemaskiner

For å få en ekte cappuccino, trenger to komponenter: kaffe og skummet melk. Riktig å ha sveiset svart kaffe, som visping melk, du nesten når resultatet. At han ikke skuffe, ingrediensene du trenger for å koble riktig.

Forklar hvert trinn cappuccino uten kaffemaskiner.

Hvordan lage kaffe på riktig måte

Grunnlaget er en sterk espresso cappuccino. Det er best å koke den i Turku. Hell over i forvarmet Turk 2 ts malt kaffe, fyll den med vann og legg over middels varme.

Volumet av vann avhenger av hva slags kaffestyrken du foretrekker. For å oppnå en tilstrekkelig sterk drikk må ta 100 ml kaldt vann, kaffe elskere forhøyet festning trenger mindre vann, 50-60 ml. Ikke la uten hensyn til prosessen! Når skummet Turk avsatt fra brannen.

Viktig! For å oppnå en rikere smak av espresso, vent til skummet faller av og igjen satt Turk på bålet. Etter gjenopptreden av skum umiddelbart fjerne Turk fra platen, etter at den tredje sterk espresso skumdannelsen er ferdig.

Hvordan du velger og forberede melk

Uten et godt skummet melk drikken ikke vil fungere.

Viktig! For pisking melken i et skum ved hjelp av lettmelk. Melkefettinnhold mindre enn 3,2% er bedre ikke å bruke det: for å oppnå den nødvendige svikte cappuccino tykt skum fra melk med lavt fettinnhold.

Før du begynner å piske melk, er det nødvendig å varme, ikke kokende. Hvis du ikke spumatore kan piske varm melk være noen annen måte, for hånd visp eller bruk av husholdningsapparater, i en mikser eller blender.

I prosessen med å piske for å få et homogent skum, som ikke har noen bobler. Når skummet av leiren ganske frodig og tykk, melk kan kombineres med kaffe.

Blande kaffe med melk

For å få ikke bare en kaffe med melk, nemlig, cappuccino, må du riktig koble dens deler. Hovedproblemet ved tilkobling - skape lagdelte drikkÅ melke og espresso er ikke blandes. Det har utviklet to grunnleggende alternativer for tilkobling av kaffe med melk.

Espresso, melkeskum

Hell forsiktig skummet melk i en kopp kaffe. Prøv å holde strømmen av melk i midten av koppen. Å ha akkumulert erfaring i utarbeidelse av cappuccino, vil du være i stand til å frigjøre kapasitet for å piske på en gang. I dette tilfellet først varm melk i koppen av espresso, og deretter - skummet. Men hvis du ikke er i stand til å nøyaktig fylle en kopp skum, ikke fortvil!

De resterende melkeskum du trenger bare å sette en skje. Ikke hast, nøye skjeen sette skum, for å få snø-hvite "cap". Så i koppen bør være i like andeler av kaffe, skummet melk og melkeskum. Det riktige forholdet mellom alle tre deler - 1: 1: 1.

Espresso, skum

Ikke mindre populære er oppskriften for cappuccino, som spredte seg over en kopp kaffe bare skum. I dette tilfellet er begge bestanddeler tatt i like deler, å observere forholdet 1: 1.

Viktig! For å få en søtet cappuccino, må du legge til sukker i brygget espresso før du kobler den med melk.

faglige råd

Til slutt, bli kjent med råd fra en profesjonell barista som vet hemmeligheter matlaging deilig kaffe.

• Brygget i Turku espresso anvendelig filter før tilkobling med melk for å kvitte seg med malte kaffebønner partikler.
• Tilsetning av melk og fløte i et forhold på 1: 1, vil en tilstrekkelig tett skum.
• Cappuccino krever varmet kopper. Skylling med kokende vann vil raskt varme opp kaffebeholderen.
• Foruten tradisjonelle forbindelsen (kaffe melk), som fagfolk kaller svart cappuccino, det er også hvit. For å fremstille det, endrer fremgangsmåten for fylling av en kopp kaffe. Fremgangsmåten for fylling av en kopp hvit cappuccino: melk - Espresso - skum.
• Å dekorere, kan du bruke kledd med malt kanel eller kakao.
• Variegate cappuccino er mulig ved hjelp av tilsetningsstoffer: sjokolade, krydder, krem, rum eller likør.

Gi deg selv gleden med hver kopp cappuccino!